小厮一聽更急了。

衆所周知，外面被人搶着買的東西不一定好吃；買不到還惹得人人求的東西，那一定算得上個中極品。

既然是如此美味，那他更要讓自家主子吃到。

否則，怎麼能顯出他是個十分衷心護住的貼心小厮呢？

“那不知秦公子這是從哪裡弄來的？”

吃東西不耽誤秦賀說話，隻是，一想起他之前好幾次拒絕祖母投喂此等美味，他就後悔的捶胸頓足。

“聽祖母說，這東西叫金線油塔，是隔壁方府一個管廚房的做出來的。祖母她老人家好幾次叫我去吃，我都沒去，現在想想，真是不該拒絕長輩的心意。”

小厮垂着眼睛，看看自家肅冷端方的郎君，再看看對面滿臉惋惜，追悔不已的秦賀，心中忍不住腹诽。

這秦公子就是現在說的好聽。

要不是那個叫金線油塔的玩意當真好吃，他才不肯到秦老夫人面前，挨全家人的訓呢。

不過，這也更加堅定了小厮去方府，把金線油塔弄回來，給自家主子吃的念頭。

方蟬衣找到杜媪的時候，她正一邊指揮着兩個在廚房幫忙的女娘揉面擀面，一邊親自守在砂鍋前面熬油。自從金線油塔得了主子的喜歡，被滿府人惦記之後，杜媪在這間小小廚房江湖的地位，更甚于從前。

她現在已經不管白案上的事了。

還将葉蓉遠遠的隔離在自己身邊三米之外。

看見方蟬衣這時候過來，杜媪立刻放下手裡活計，迎到她身邊說話。

“女公子來了，自從咱們的金線油塔得了女君的眼，正屋隔上一兩日，就要上一份。東西在院裡也十分受歡迎，引得一大堆人到廚房來要。隔壁零陵侯府的老夫人也一次要的多過一次。是以，奴現在兩三日就得熬一次油，按您說的，用的都是豬草和細糠喂出來的好闆油。”

她掐着手指算算，湊到方蟬衣耳邊報了個數字。

連方蟬衣都忍不住震驚。

這個月過去了28天，她能拿到的分潤隻有4成中的7成，算總數也有168錢。

方府總共10個主子，除了方蟬衣這個小可憐外，其餘人屋裡都養着2~6個貼身伺候的，加上院裡那些灑掃擦洗的，這間小院裡單是下人，就養了60個還不止。

168錢，就相當于這些人在過去的28天裡，平均每人吃了5碗金線油塔。

分到杜媪手裡的也有72錢之多。

可别小看這72個錢。

帶到貨市裡去，能買72漢斤?大米，144漢斤粟米，144漢斤黍米，140漢斤菰米；若是換成各種面粉，72錢能買到216漢斤小麥面粉，144漢斤高粱面，48漢斤荞麥面，24漢斤菽面；至于麥仁就更便宜了，72錢就可以買到288漢斤；連邊郡出産的燕麥仁都能買到48漢斤，還有類似青稞面、青稞麥仁、青稞麥片等等，也是相似價格。

更别提芋頭這種，一兩個錢就能買一大堆的。

按照眼下一個成年男人一天兩斤糧食的食量算，72個錢能供其接連兩月頓頓飽食。

即便在杜媪整日呆在廚房，本身領的就是肥差，也會為了這筆不小的進項欣喜。

“其實您即便不來，奴也要去請您的。上次您要的黃豆和小石磨，奴今早已經叫人買回來，豆子當即就給您泡上，算算時間這會兒已經泡滿了4個時辰。就是不知道，您想怎麼用？”

方蟬衣之前确實要過黃豆，那時候，廚房的豆子剛剛用完。

這都過了好幾天了，才補上來。

不過，豆漿豆腐腦這種東西，晚上當個宵夜也不錯。

聽說方蟬衣要把那些豆子磨出來，杜媪當即叫了兩個粗使的婆子，把活計交給她們去。

方蟬衣得了空閑，便立在杜媪身邊，看着她熬油。

杜媪本就是廚房裡的老手，如今經過28天的反複練習，俨然十分老練，把什麼時候下什麼料估的準準的，技藝完全不輸方蟬衣。

“眼看這個方子阿媪已經用的十分娴熟，既然今天有泡好的豆子，那我就再教您另幾個方子。”

兩人說了一會兒話的功夫，砂鍋裡的油已經熬好。

旁邊石磨上的豆子也都磨出來了。

方蟬衣示意杜媪把所有人遣出去後，帶着她到竈台前。

按照先前教金線油塔時一樣，她先把幾個方子大緻和杜媪說了一遍，又着重提了使用這幾個方子的先後時間。

豆漿煮沸撇除浮沫盛出一部分，可以加糖做成甜豆漿，也可以加醬油香油和椒粉做成鹹豆漿；

再分出一部分用鹽水點鹵，靜止兩刻鐘就是豆腐腦了，同樣可以做成鹹甜兩種口味；

剩下一部分加大鹽水鹵的計量，五分鐘後可以做成豆花，豆花可以經過炒或者炖，做成菜；