“你叫什麼？你今年多大了？哪裡人？來上京城做什麼的？怎麼淪落到飯都吃不起了？”陳素素展開奪命連環摸底。

“在下江呈钰，今年虛歲十七，夏城人，此次來上京，自然是來趕考的，不料路上被歹人騙走了錢财，所以才淪落到此種境地。敢問這位夫人如何稱呼？”小書生鎮定下來後，說起話來像個翩翩公子。

最後一個反問聽的陳素素一愣，時至今日，她依然沒有已經嫁為人婦的自覺，感覺就是除了發型不一樣，她和石筱玫一樣一樣的，都是快樂的單身狗，猛然聽到夫人兩個字，總是反應不過來，“喊我素素姐就行，那你現在有落腳之處嗎？”

江呈钰沉默搖頭。

“身上可還有錢财？在上京城中可還有親人和朋友？”

江呈钰繼續沉默搖頭。

“那你打算怎麼辦？離開考還有一段時日，難不成要餓死街頭。”

“本來打算賣些字畫，詩稿，但他們出的價格太低了，根本配不上我的詩稿。”江呈钰悲憤。

“那你還會些什麼？”陳素素頭大，這小書生本事不知道有多大，傲嬌倒是挺傲嬌。

“我會吟詩做賦，琴棋書畫也是樣樣精通，還有，先生說我的策論，是全夏城寫的最好的，此次趕考，定能高中。”江呈钰努力推銷自己。

“可這些我都不需要。我看你字寫的還不錯，雖然比我這招牌上的要差一些，但也能用。你說你還會畫畫，一會畫幾道餐品試試。看起來也還會算賬。不如這樣，你留在餐館，平日裡跟着跑堂小二一起住，忙時給跑堂和小二搭把手，不忙時畫一個時辰的菜譜，寫一些餐牌，收店時總好每日的賬冊，其餘時間都可在後院學習，我每日給你50文的日薪，你看如何？”小書生能有個落腳的地，自己還能招個有用的員工，陳素素覺得簡直兩全其美。

“可書上說，萬般皆下品惟有讀書高，讀書人怎可做如此低下的工作，還與跑堂和小二同住。”江呈钰顯然是沒看上現在的安排。

“那行，去後廚刷上一時二刻的碗，你便可以離開了。”陳素素萬萬沒想到，自己一片好心都喂了驢肝肺，頓時冷下臉來，在她心中，所有人都是人，權傾朝野的大員并不比跑堂的小二高貴多少，大家都是靠自己的勞動生活，價值雖有高低，卻無高貴低賤之說。

于是她又忍不住開口道：“古人說，修身，齊家，治國，平天下。你連養活自己都做不到，還談什麼高貴和低下，我這裡的跑堂和小二，起碼都做到了修身，齊家，能養自己還能養家人，豈不是比你高貴多了。你若隻是好高骛遠，那還何必讀書，何必想着以文章治天下，這天下不就是天下人的天下嘛，水能載舟亦能覆舟，不能取之于民用之于民，你還讀什麼書。”

本以為江呈钰聽了這話，肯定要甩袖怒走，卻不料，他低着頭沉思了一會，起身沖着陳素素鞠了一躬，“修身，齊家，治國，平天下，水能載舟亦能覆舟，取之于民用之于民，這些話說的确實精妙，是我迂腐了，剛才我的妄言，若是得罪了素素姐，在下先賠個不是。難怪我寫策論的時候，總是覺得自己浮于半空，不能腳踏實地，現在想想，定是因為沒有真正的于民接觸過。素素姐剛才的提議我覺得很好，您可還願意要我？”

陳素素見這小書生，知錯便能改，處境可憐，自己也确實需要一個賬房，便應下了，喊江呈钰去試着畫幾道菜品。

江呈钰的畫功意外的另陳素素很驚喜，有着水墨的韻味，但描繪的又很細緻，不僅能将菜品完全還原，還能更添兩份高級感。

一般店鋪或大戶人家請賬房都要入奴籍，怕賬房先生手腳不幹淨，但入了奴籍便無法參加科舉，所以陳素素沒有做此要求，隻是寫了普通的契約書，反正她每個月也會再對一次賬本，小AI算東西是專業的，誰都别想當着她的面做假賬。

于是，一間餐館和一間食鋪收獲财務總監外加高級美工一枚，配置可以說十分完美了。