小龍蝦吐了一天的泥水，現在水裡都是幹幹靜靜的，陳素素拿小刷子，一個個給洗扒幹淨了，晚上打算炒兩種口味的，一種蒜蓉一種香辣。

她還弄了幾條魚，按魚排，魚柳和魚鰓分部位切好腌上，還特地留下了魚浮泡，這個東西烤了以後焦香松脆又帶點韌性，口感非常奇特。

雞則被留下了雞翅，雞腳，雞脖子，雞脆骨和雞架，其它部位的肉，還是炖着吃更香。

肉類都處理完後，陳素素又準備了幾個燒餅和一盤包子，燒餅表面開個十字刀花，烤的時候要刷上油，再灑在秘制的調料粉，烤好後，外皮油香酥脆，内裡松軟的餅芯配着調料一口下去既有油脂的快樂，又有碳水的滿足感。

烤包子也是同樣的道理，包子皮底部被烤到焦黃，略略發硬，越到上部外皮越松軟，包子不大，可以一口一個塞進嘴裡，吃起來非常有意思。

燒烤的食材都備齊以後，素青素紅那邊的豆子也磨好了，素紅和陳素素一起将磨好的豆子擡進小隔間，而素青則被派去問大廚房要一些燒好的碳，用作晚上燒烤。

磨好的豆泥被陳素素一瓢一瓢舀進事先準備好的紗布網裡，紗眼很細，幾乎不會有豆渣流下去，等紗網盛裝的差不多了，就搖動支撐紗網四邊的木條，這樣白色豆漿就會順着紗網濾進底下的木桶裡。

把所有豆泥都篩好以後，把底下的豆漿用大火滾開，滾開後，陳素素盛出了一部分，打算晚上做冰豆漿喝。

其餘的要等涼到八九十度左右，開始添加鹵水，陳素素也是第一次點豆腐，她以前在遊戲中也沒做過這個，數據庫裡雖然有這個數據，但沒有實際操作過。

于是就出現了她穿越後的第一次失敗，不知道是鹵水出現了問題，還是豆漿溫度低了，豆腐點的過軟了，嫩滑倒是嫩滑，但根本無法壓成塊。

這一小鍋豆腐點也點出來了，不如做成豆腐花吧。

說起豆腐花也是鹹甜之争的大戶，陳素素每次想起遊戲裡的玩家為了吃鹹還是吃甜能對線兩天就很想笑，成年人不做選擇，她鹹甜都要做。

鹹豆腐花的靈魂是鹵汁，吃起來鹹香，做起來也很簡單，鍋裡加油，放點剛才打好的調料粉，再倒些醬油，加水煮開。

等料汁煮開後，放入黃花丁，木耳丁，出鍋前，根據口味再加入适當的鹽，最後勾入澱粉，讓鹵汁變粘稠一些就完成了，做好的鹵汁可以一直小火溫着，等吃的時候，澆在豆腐花上，口味重的還可以加點香菜和小米辣。

甜的就更簡單了，隻需要在做好的豆腐花裡，加入白糖和蜂蜜一起調制的糖漿，再加些紅豆沙和蜜豆就可以了。

不過鹹的一般都是吃熱的，陳素素溫在火上，打算等晚上人都到齊再一一盛出來，而甜的一般吃涼的，她已經盛好了，澆上了糖漿，送去地窖冰鮮區，冷藏起來。

等一切都準備就緒，陳素素去簡單的沖洗了一下，特地換了條美美的紗裙，挽了個柔美的發髻，還畫了個淡妝，準備大展拳腳。

今晚準備了這麼多菜，一定可以刷到嶽将軍的好感度呢！