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第40章 土豆煨排骨

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“來烤烤火,暖暖身子吧。”

“不了不了,家裡孩子還等着呢,等下次有空再來。”

周屠夫媳婦也沒說什麼,給許氏抓了兩把瓜子,讓許氏回去吃,許氏也沒有客氣,這你來我往的才好。

許氏背着排骨,就坐着牛車回去了。

容與還在學堂念書,許氏回去先把排骨剁了一半,焯水去腥,原本許氏可舍不得,是兒子非說要焯水了才好吃,許氏後面也就慣了。

焯完水以後,許氏就去做其他菜了,兒子說了排骨等他回來了再做,許氏做完其他菜,容與回來了。

“娘,我回來了!”容與高興道。

許氏看到兒子回來,笑道:“排骨都給你買回來了,等着你回來呢。”

“謝謝娘,娘辛苦了!”容與看到排骨已經焯好水了,高興道。

“這孩子……快喝點姜湯,你身子不好,可不能感冒了。”

“嗯,娘喝過了嗎?”

喝過了,許氏溫柔道。

“那就好。”

容與想吃土豆煨排骨,怕她娘不會做,這才特意說要等他回來一起

容與負責指揮,許氏負責做,先是用油把排骨的油煸出來,然後放油,依次放入大蒜,辣椒,花椒,排骨再放進去。

鍋裡騰起熱氣,調料的味道也出來了,香香的,容與滿意的點點頭道:“娘,現在放土豆。”

許氏想着,土豆絲是脆脆的,這樣炖排骨這能好吃嘛,但是還是沒說什麼,聽了兒子的,放了進去。

容與現在已經能熟練的掌握火候,這沒一會兒就熟了,味道都飄出來了,許氏笑道:“這排骨味道真香。”

容與點點頭道:“還不是娘親做得好。”

許氏笑道:“那與兒幫娘親嘗嘗,熟了沒有。”

“好!”容與點點頭,先吃了一口土豆,點點頭道:“香香糯糯的,好吃!”

“這土豆不是脆的,怎麼會是糯的。”

“娘,你嘗嘗!r”容與夾了一塊,喂給許氏,還真的是軟軟糯糯的,還帶着肉的味道。

“好吃!”許氏贊歎道。

“咱們做了這麼多,給張家和周家送些去。”

“好,娘親做主就是了。”

“好,你和若雲先吃,我去送就是。”

“娘,我去送夫子家吧,咱們一起去,娘親也少走些路。”

“這樣天寒地凍的,還是我去吧。”

“娘,你放心吧,我喝了姜湯的,現在身子也好了,我去吧。”

“那你去送張家的,我去周夫子家。”

張家離容家近些,容與點點頭道“好,那就辛苦娘親了。”

容與這邊過去的時候,張家正在吃飯,看到容與招呼他一起吃,容與把東西放下,笑着說娘親在等他,就趕緊回去了。

張家人看到排骨,還是一大碗,都有些不好意思,這個時候,能吃上肉,都算家裡不錯了,這樣一碗肉,要不少錢呢。

張娘子看衆人都不吃,笑道:“許家妹妹手藝好,咱們快嘗嘗。”說着給張裡正和張老太太都夾了一塊。

“這……容家也太大方了些。”張老太太無奈道。

張娘子笑道:“許家妹妹人好,前幾天還和我說,我們家救了若雲母子,也不知道怎麼謝我們呢,他們家是個知恩的,現在送來吃的,也是真心的,咱們日後多來往就是了。”

張小妹也點點頭道:“是啊,當時許家姐姐還準備給咱們錢呢,娘和嫂子都不要,現在送來這肉,應該就是謝咱們呢,可不能辜負了。”張小妹吞了吞口水。

張裡正看家裡人都沒動筷子,笑道:“哈哈哈,人家特意送來的,咱們就别客氣了。”

一家子才開始動起筷子。

“這肉好吃,味道真好。”

“這是什麼東西,還挺好吃的,軟軟糯糯的。”

“是啊,還一股肉味,這東西我可沒吃過。”

張娘子也點點頭道:“好吃,我改日可要去問問許家妹妹,這是什麼,這手藝也好,我是做不出來這麼好吃的。”

張家這邊其樂融融的,周家也是一樣,都覺得好吃,原先他們覺得排骨好吃,後面吃了土豆,覺得土豆比排骨好吃,尤其是周夫子,年紀大了,牙口不是那麼好,尤其喜歡。

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