機子還給黃勇明天還得再去拿一趟,太麻煩,石秋榭就發了個信息告訴黃勇今天先不還了,等種子全撒完再給他還回去。
這天黑的越來越晚,都五點多了,太陽還在山頭上留着半拉屁股,本來還可以再多幹會兒,但石秋榭急着回去做晚飯,等會兒黃勇就要來家裡吃飯了。
“哥,你回來啦!”遲挽從廚房裡探出半個頭,手上還滴着水。
石秋榭一個小時前給他發了消息讓遲挽沒事兒就去把飯煮了,順帶洗點菜,這樣石秋榭回來就能直接炒菜了。
“嗯,飯煮了嗎?”石秋榭沖幹淨手上的灰,穿上圍裙,仔細打量幾眼遲挽洗的菜。
十個土豆,八根茄子,一筐柿子和青椒,遲挽還非常自作主張的從冰箱裡掏出了兩隻王嬸給的大笨雞。
“你打算喂豬啊?”石秋榭雙手撐在水池邊,語氣真誠。
“沒有啊,這些我們應該能吃完……吧?”遲挽縮了縮脖子,還是不可避免被石秋榭彈了個腦瓜崩。
“大哥,你又不是不知道鍋裡還有我昨天晚上鹵的兩個大肘子三個豬蹄子,我那大鵝都焯好水了準備做鐵鍋炖,保鮮裡還放着兩斤大蝦仁,你還掏兩隻雞出來,鍋裡怎麼放得下?”
“……剩菜更好吃,這樣你就不用下地回來還得給我做飯了。”
“滾犢子!”
遲挽眨巴着眼睛,被石秋榭呼了兩巴掌後踢出廚房。
轉過身的石秋榭看着廚房這一堆食材,都快氣笑了。
這份量都可以開席了,橫豎都化了凍,幹脆一起做了。
石秋榭拿出手機給王嬸打了個電話,讓她晚上不要自己做了,帶着李叔來這兒吃。
“你不要再帶菜過來了啊,我今天準備老多了,你再帶過來就真吃不完了,知道了吧?”石秋榭非常警惕,在電話這頭千叮咛萬囑咐讓王嬸不要再自己帶菜了。
王嬸答應的好好的,就是不知道會不會真的照辦。
石秋榭歎了口氣,老的小的都不聽他的,這混的太差了。
感歎完自己的不易,石秋榭還是得拿起菜刀老老實實開始做飯。
大鵝肯定是要炖的,而且這玩意兒越炖越好吃,石秋榭把大鵝皮炒的金黃油亮的,放完香料大醬米酒什麼的就和土豆一起丢進大鍋裡炖着了。
趁這個功夫他還發了一小盆面,切了點蔥花等大鵝炖的差不多就捏幾個花卷放上去,沾湯吃老香了。
兩隻雞,一隻放高壓鍋裡和幹香菇一起炖湯,另一隻則是剁成小塊下油鍋炸脆,和辣椒花椒一起炒,做成辣子雞。
辣椒花椒都是遲挽的編輯盧成夏從自己的西南老家寄過來的,味兒特正。石秋榭炒的時候鼻子都快嗆掉了,快出鍋的時候撒一小把白糖提鮮,他嘗了一小塊,又香又辣,特别是炸過的雞皮,香的冒漾。
改天得給人家姑娘再寄點好吃的過去,之前給寄了幾隻笨雞和豆包,遲挽說盧成夏老喜歡了,這開春了寄生鮮容易壞,石秋榭準備把李叔給的野生榛蘑和大榛子寄過去,保管盧成夏會喜歡。
兩斤蝦仁石秋榭裹上糊做成了幹炸蝦仁,撒上辣椒面和椒鹽粉,用來下酒最合适,正好等會兒黃勇能陪着李叔喝幾杯。
把昨天晚上鹵好的肘子和豬蹄開火熱着,就剩幾個素菜了,石秋榭發消息通知大家夥可以過來吃飯了。
素菜也不難,一個地三鮮一個柿子炒雞蛋,怕都是大葷容易吃膩,石秋榭還準備了一大簸箕蘸醬菜,特解膩。
“遲挽,過來端菜!”石秋榭吼了一聲,自己端着盆肘子往外走,黃勇正好就站在大門口呢。
“進屋啊哥,擱那站着幹啥。”石秋榭頭一扭,示意黃勇先進來。
黃勇在門口的地墊上蹭了蹭腳,咳嗽幾聲後低着頭進門。
“勇哥,桌子上給你泡了紅茶,你自己拿哈,我沒手呢。”遲挽吸溜一口快要掉出來的口水,兩隻手都被盤子占着。
“知道了,要不要我搭把手?”黃勇把外套脫下搭在椅子上,裡面穿着的是上個月新買的毛衣,今天還是第一次穿。
“不用了,我都做好了,他就端個菜還能累死!”石秋榭把碗筷擺好,嘴裡還在嘟囔:“怎麼不把姨也帶來,等會兒王嬸和李叔也過來,大家一起吃多熱鬧啊……”
黃勇正打算端起水杯的手一頓,摸着鼻子含糊不清道:“她牙不好,很多東西都吃不了,懶得折騰了。”
石秋榭哼唧一聲:“好吧,那等會兒你給姨帶點烀好的排骨回去,我炖的老爛糊了,沒牙都能吃,帶回去給姨下點面條吃。”