孫仕言最近有個煩惱：公司一個大業務的合夥人來平城出差，點名想吃平城的地道家常菜，老闆索性把這個差事交給了他，一個土生土長的地道平城人。
然而孫仕言也不太清楚平城到底有什麼美食，隻打聽到合夥人鄭總喜歡吃豆腐，急匆匆把這件事交代給了家裡的大廚孫老太後，孫仕言趕在午飯前把鄭總接回了家。
廚房裡熱火朝天，兩人在客廳有一搭沒一搭地喝喝茶、說說話。
氣氛有些尴尬。
孫仕言局促到仿佛這裡不是自己的家，坐在對面的鄭總倒是十分松弛，抿了口茶，指着桌上的一個透明袋子問：“這是什麼？茶幹？”
孫仕言納悶地皺了皺眉，他沒有記憶自己買過這種東西，突然想到可能是女兒孫露露買的零食，然而袋子這時已經被自己打開了。
裡面放着一塊塊交疊在一起的類似香幹的東西，但顔色更深，質感也更硬，聞起來有一股濃濃的醬制豆香味。
鄭總感興趣地湊了過來：“還真是茶幹，感覺已經很久沒見過這種東西了。”
他從袋子裡拿起一塊，放進嘴裡嚼了嚼，一邊品味一邊說道：“嗯，很香，有嚼勁，越嚼越香。”
說着，又端起茶來抿了一口，感歎道，“這味道還真是令人懷念啊。”
孫仕言也拿了一塊嘗了嘗，隻覺得嘴裡的味道當真像鄭總說的那樣越嚼越香，有咬勁，十分耐嚼，一塊可以吃很長時間。
兩人喝着茶、嚼着茶幹，客廳的氣氛慢慢變得輕松起來。
這時，一盤盤做好的菜也端上了餐桌，開飯了。
一邊落座，孫仕言一邊往餐桌上看了一眼。今天的菜還真豐盛，魚蝦肉皆有，除了平城的特色菜外，還有一道茄汁豆腐——用番茄和豆腐一同炒出來的，番茄炒得細碎，汁水都滲了出來，把豆腐塊也染成了鮮亮的紅色，看上去十分誘人。
孫仕言招呼着鄭總落了座，見他果不其然第一筷落在了茄汁豆腐裡，頓時松了口氣，慶幸自己早有準備。
緊張的人成了孫老太，她拉着兒子，嘀咕道：“本來想做麻婆豆腐，也不知道你這個領導吃不吃辣，你也不說清楚。”
孫仕言小聲糾正她：“不是領導……”
話還沒說完，就見鄭總十分開心地拉着他媽說起了話：“大娘，這些菜都是你做的？手藝可真好！尤其是這道茄汁豆腐，酸酸甜甜的，外焦裡嫩，太下飯了！”
孫老太一下高興起來：“喜歡就好，多吃點兒！我的手藝也就那樣，哈哈哈，多虧了今天買的豆腐和番茄都新鮮。”
“哪裡，明明做得很好嘛，特别合我的口味！”
鄭總一通誇贊說完，又盛了碗飯，還舀了些茄汁豆腐的湯汁澆在飯上，大口吃着，身體力行表現出他是真的喜歡這道菜。
孫老太樂呵呵地看着，兩人在一邊聊起了天，其樂融融的。孫仕言沉默地扒着飯，眼神在兩人之間打轉，表情還有些委屈——怎麼感覺鄭總更像是親生的？
一時高興，孫老太從冰箱裡拿出一個玻璃罐走了過來，孫仕言第一時間沒看清楚，等他再想阻止，孫老太已經打開罐子，向鄭總熱情推薦了起來：“聽阿言說你喜歡吃豆腐？這個牌子的豆腐乳特别好吃！還是我們平城本地生産的，快嘗嘗！”
“媽，這種東西怎麼好拿出來……”
話沒說完，孫仕言眼睜睜看着鄭總在自己老母親的熱情推薦下往豆腐乳上夾了一筷子，吃了一口，嚼着嚼着，随即眼睛一亮，神情是肉眼可見的高興：“好吃！很入味，味道很好，口感也十分不錯。”
孫老太有些得意：“那當然，從我們平城出來的東西就沒有不好吃的，尤其是這個豆腐，從小攤子上買的都特别好，又新鮮又好吃。就是有點難搶。”
鄭總沒太聽清孫老太後面這句話，他對這罐豆腐乳比較感興趣：“這也是平城産的？隻在平城有賣嗎，這個牌子我在外面好像沒見過……”
鄭總和孫老太聊得高興，孫仕言不得不接受自己已經完全淪為了背景闆這一事實，并且從他們的對話來看，孫老太似乎比自己更适合業務員這個工作……
六旬老太，正是奮鬥的年紀。
孫仕言憤憤地又往嘴裡扒了好幾口飯。
瞧着兩人相談甚歡，并且鄭總明顯有意将豆腐乳銷往外地的模樣，孫仕言悲哀地發現，他好像一邊在啃老媽做的飯，一邊在啃老……
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沈三元搬開石頭，将壓在下面的豆腐幹連匣端起。
做成的豆腐幹質地緊密，拿在手裡端端正正的，一點兒不晃，穩得很。
切了塊豆腐幹拿在手上，右手拿了菜刀，“嗖嗖”幾下，刀影閃過，豆腐幹被片成了極薄的薄片，又是“唰唰唰”亮光一閃，薄片極利落地變成了細絲。
若是有外人在場，必是要驚歎她的刀工之絕豔。
沈三元将切好的豆腐片細絲先過了一遍涼水，以便去除豆腥氣，接着放入沸水中多次煮開，撈出，瀝幹水分後盛入淺口碗中。豆腐幹切得極細，團在碗中，若不仔細看，還以為是一團素細粉。
她準備的配料不多，隻有麻油醬醋、青蒜段、以及剛炸好的花生米。各舀一勺澆在碗裡散開的幹絲上，隻需稍稍攪拌，濃烈的香味便溢散了出來，香得人口水直流。
這便是為這次出攤準備的新品——拌幹絲。
沈三元想了想，又準備了一些烤腸和一把紮在稻草上的冰糖葫蘆，推着小推車，出攤了。
原本想按照以往常走的路線出攤的沈三元在經過一個學校的操場時，突然被叫住：“烤腸！是賣烤腸的嗎？我要買！”
沈三元回頭看去，就看到一張肉嘟嘟的小臉正擠在鐵欄杆中間，眼巴巴地看着她。
沈三元左右看了看，沒看到門，正疑惑這是什麼地方。
這時，“叮鈴鈴”一陣悠揚的音樂聲響了起來。
小姑娘一臉頹喪：“上課了。你在這等一下，我體育課集合完就來買！”
說着，往操場跑去，一步三回頭，“等我一下哦，我馬上就回來！”
沈三元：——咦？