沈三元在鐵欄杆外等了一會兒,很快,那個女生就帶着同伴一起飛奔着向她跑來。
兩人以同樣的姿勢扒在欄杆上,眼巴巴看着牆外冒着熱氣、烤得滋滋冒油的烤腸,咽着口水問:“老闆,這個烤腸怎麼賣?”
“三塊錢一根,五塊錢兩根。”
女生的手從欄杆間隙伸出來,遞出五塊錢:“買兩根!”
又看向一旁的好朋友,笑眯眯道,“我請你吃。”
方才等待的時間裡,烤腸已經被烤得焦香,在爐上翻轉着,飽滿鼓脹到幾乎要爆開。
沈三元一手拿着鐵夾夾起烤腸,另一隻手把竹簽插了進去,舉着兩根烤腸問:“要刷醬嗎?”
兩個小姑娘齊齊點頭:“要要要。”
倆人都愛吃辣,沈三元給烤腸刷上了滿滿的辣醬,刺激的香味讓人不由自主開始分泌出口水。
剛接過烤腸,兩人就迫不及待咬了一口。一口下去,腸衣在嘴裡爆開,汁水迸射出來,油潤潤的,香得不行。
外皮又焦又脆,内裡的肉質則Q彈得仿佛在舌尖上跳舞;烤腸上裹滿了辣椒醬,辣得讓人直吸氣,卻又香得一口接着一口,吃得停不下來。
很快,一群學生聚了過來,七嘴八舌的,都在問:
“這個烤腸怎麼賣?”
“我們一群人買有優惠嗎?”
“冰糖葫蘆看上去好像也不錯!”
沈三元一邊利索地翻轉着烤腸,一邊回答:“烤腸三元一根、五元兩根;冰糖葫蘆五塊錢一串。”
于是一張張藍的、紫的、綠的票子從欄杆裡伸了過來,揮舞着:
“我要兩根烤腸!”
“烤腸誰跟我拼一下啊?”
“我要一串糖葫蘆!”
“來一根烤腸,要麻、要辣、要烤焦到爆開的!”
……
沈三元有條不紊的收錢、找錢,順便給烤爐上的烤腸翻個身。
有個年紀較小的男生可憐巴巴地拉着面前一個女生的衣角:“姐啊,你就幫我買一根烤腸吧,我這周的零花錢花完了。”
女生撇了撇嘴:“行,但是這周洗碗的活你包了。”
小男生立刻喜氣洋洋地站起了身,拍着胸脯保證:“洗碗算什麼?洗衣服、掃地我都包了!隻要給我買烤腸,我永遠是我姐最忠實的仆人!”
沈三元在一邊聽着,翻着烤腸的手不由頓了頓。
狗腿小弟她還是第一次見到現成的。
小小的鐵欄杆被圍得密不透風,一張張年輕稚嫩的臉龐被擠得嘴歪鼻子斜,眼睛仍然在虎視眈眈地盯着烤爐上的烤腸,不斷在心裡計算着還要等多久才輪到自己。
沈三元覺得自己翻烤腸的手都要掄冒煙了,趕緊推銷起了旁邊的冰糖葫蘆:“冰糖葫蘆也好吃,都是新鮮現買的山楂做的,不試試嗎?”
有人被說得意動,往那稻草上紮着的冰糖葫蘆看了一眼,一根木簽上串有五顆山楂,個個又大又圓,飽滿圓潤,看上去的确很新鮮;外面包着的糖衣亮晶晶的,一看就好吃。
有好這口的,腦海裡回想起冰糖葫蘆酸酸甜甜的滋味,嘴裡已經開始流口水了,兜裡富餘的,立刻下了單:“那我要一串!”
那人左看看右看看,覺得每顆山楂的個頭都差不多,硬是挑不出一串更大的,于是随手指了一串,“就要那串吧。”
沈三元把冰糖葫蘆遞給她。
女生把裹在外面的那層保鮮膜揭開,往冰糖葫蘆上咬了一口,“咯吱”一聲,糖衣裂開,又薄又脆,甜絲絲的;山楂肉則是脆生生的,口感緊實,水分豐富,是吃得出來的新鮮。兩者結合在一起,果然和記憶中的味道一樣,酸酸甜甜,十分開胃。
女生咬了一口,又咬一口,于是等待的人群中,便響起一聲又一聲“咯吱”“咯吱”的聲音。
聲音尚還能忍受,離得近的,則在濃烈的烤腸香味中,時不時還能聞到一股山楂的酸、糖衣的甜,清清淡淡的,被烤腸的香味一襯,清爽無比。
于是紛紛忍不住了:“老闆,我也要一串冰糖葫蘆!”
冰糖葫蘆都是做好了的,天氣冷,凍在天然的冰箱裡,還保留着最佳的味道和口感。有學生吃了,忍不住誇獎道:“好吃!”
于是猝不及防就被一旁的好朋友盯上了:“也給我咬一口。”
“給給給。”那人很大方,見同伴張大了嘴,又急急忙忙補充道,“隻可以吃一顆,給我留點兒!”
這時烤腸也烤好了。學生們左手舉着冰糖葫蘆,右手拿着烤腸,左一口右一口,和同伴慢悠悠走在學校的操場上,花費了小小的開銷,收獲了大大的快樂。
唯有沈三元看着推車上還沒賣出一份的拌幹絲發愁:這可咋辦?
沈三元決定不管怎麼樣,一會兒一定要把拌幹絲推銷出去。
機會很快就來了。
下課鈴響後,上體育課的學生磨磨蹭蹭回到教室,沒過一會兒,就有比剛才還多的一大群學生往鐵欄杆這裡蜂擁而來,一邊跑,一邊喊着:“操場那邊什麼時候有賣烤腸的了?三班這群吃獨食的,真不夠義氣!”
人很快都擠到了欄杆上,張牙舞爪的:“快快快,我要買兩根烤腸!”
“你們動靜小點兒,别被教導主任發現了!”
“——我好像看到保安往這邊來了!”
衆人噤聲,所幸是虛驚一場。
熱氣升騰中,沈三元又開始了新一輪的烤烤腸行動。冰糖葫蘆也所剩無幾了。趁烤腸還在爐火上翻烤的功夫,她打開一旁盛着切好的幹絲的保溫桶蓋子,熱情推薦道:“要不要來一碗拌幹絲?很香的喲。”
“幹絲是什麼?”
“看起來像粉絲。”
沈三元回答:“是很細很細的豆腐幹絲。”
學生們面面相觑,對這個從來沒見過也沒聽說過的小吃生出了幾分興趣,便問:“怎麼賣?”
“小份的3元;中份5元;大份8元。”
“也不貴嘛。”
“那來一碗小份的嘗嘗好了。”
敢于“吃螃蟹”的人還不少。
沈三元拿出小份打包盒,先從保溫桶裡撈出相應份量的幹絲盛入碗裡;接着澆上麻油、醬、醋;有人不吃蒜,便免去青蒜段,有人愛吃香菜,便放了一大把香菜碎;最後加上一勺現炸的花生米,拿筷子稍稍攪拌後遞了過去。
周邊的學生在剛放麻油的時候已經被香味饞得一直在嘀咕“好香好香”了,下單的學生趕緊接過來,夾起一筷子幹絲,沒來得及看清是什麼模樣,先往嘴裡塞去。
麻油的味道比聞起來還香,醬料的比例調配得恰到好處,幹絲的口感則是柔中帶韌、十分有嚼勁,嘗起來有股淡淡的豆香,和調料搭配起來相得益彰,整體而言美味可口,十分清爽。
那名同學隻顧着埋頭苦吃,把周邊的學生急得紛紛湊了過去:“怎麼樣怎麼樣?這個叫做‘拌幹絲’的東西好吃嗎?”
小同學舔了舔嘴角:“香!”
“什麼香?”
“有多香?”
那人答:“花生米好香啊!”
“啊?”其他人沒想到會聽到這麼一個回答,急了,“幹絲不香嗎?”
抖完機靈,那個小同學才心滿意足地回味道:“香,都香。醬料香;剛炸出來的花生米也香,脆脆的、滿口留香;幹絲最香!裹滿了醬料,口感韌韌的、彈彈的,一筷子夾了,一口吃進去,每根幹絲都好細好細,混合在一起的口感又好奇妙,滋味好豐富!太好吃了!”
其他人聽了他的描述,哈喇子早就流了一地。
趕緊朝外面的小攤招手下單:
“我要一碗小份的拌幹絲,多放花生米!”
“我要大份的!”
……
小同學在一邊勸道:“你們不加香菜嗎?香菜多好吃啊……”
話音未落,就被幾個同學瞪了回去:“滾!愛吃香菜的都滾出平城!!!”
————
一個下午過去,沈三元準備的烤腸、冰糖葫蘆和拌幹絲就全部賣完了,這讓她不禁感歎:學生果然是最大的購買力群體之一啊。
第二天的擺攤,沈三元決定聽取顧客的意見,去水果攤子上買來不少種類的其他水果,準備現場制作冰糖葫蘆。
還是和昨天一樣的裝備:烤腸、冰糖葫蘆、拌幹絲,沈三元推着推車走到昨天的學校院牆外。
還沒走近,就看到一個穿着保安制服的胖胖的男人沉着臉在巡邏。