沈三元鬼鬼祟祟地縮在拐角，遠遠看着。

果然，擺攤有風險，選擇地點需謹慎啊。

雖然不知道這個保安逮的是不是自己，但很明顯他不會是自己的顧客群體。

就在沈三元猶豫着要不要換個地方的時候，就聽到不遠處傳來一聲輕微的“喵喵”聲。

一開始沈三元并沒有理會，直到這貓叫聲越叫越響、越叫越離譜，側過身看去，就和一個黑黑瘦瘦的男生對上了視線。

男生尴尬地“嘿嘿”一笑，“沒辦法，保安一直在巡邏，隻能用這個作為暗号了。”

“什麼暗号？”沈三元表示疑惑。

男生看上去也不太聰明的樣子：“不知道啊，電視裡都是這麼演的。”

沈三元：……

男生看到沈三元推着的小推車車腳都沒放下來，頓時神情一凜，眼神都清澈了不少：“老闆，你該不會是想抛棄我們吧？你不在這裡擺攤了？”

沈三元一臉糾結：“我也不想的呀，但是萬一被保安抓住的話，你們吃不上烤腸事小，我要罰款事大啊！”

男生：……

在男生左勸右勸、大聲勸、超大聲勸之下，沈三元還是無奈同意了：“好好好，那我就再擺一天。”

男生拍着胸脯保證：“放心吧，我們消息網靈通着呢，保證在保安發現之前讓你成功跑路！”

沈三元把攤支好，這次她找了一個比昨天還隐秘的地方，旁邊同樣有一排鐵欄杆。

剛把烤腸烤上，學生們就陸陸續續圍了過來，每人點了一碗拌幹絲端在手上，一邊吃着，一邊看沈三元制作冰糖葫蘆。

最經典的冰糖葫蘆當然是山楂，但也有很多人不愛吃山楂，在同學們左一口“好老闆”、右一口“好好老闆”的糖衣炮彈下，沈三元還是買來了一些其他的水果：草莓、橘子、青提、金桔、柚子、菠蘿……

洗幹淨，切好了塊，放在盤裡盛着。

鍋裡放适量比例的水和白糖，小火熬煮，直到糖水融合變成焦糖色，接着拿起串好的水果串放進鍋裡，轉動着，讓整個水果慢慢裹上糖漿，這樣，一串冰糖葫蘆就做好了。

邊上的學生看得訝然：

“這麼簡單？”

“我上我也行！”

沈三元于是讓他們自己試試。

學生們摩拳擦掌，信心滿滿，串好自己愛吃的水果，接着往糖漿裡一放，臉上的得意在拿起糖果串發現糖漿沒有成形，而是滴滴答答滴落下來後戛然而止。

“怎麼回事？”

“為什麼會這樣。”

也有同學成功了，于是他們試圖比較兩者的區别，最後發現問題出在糖漿上。

“火候不夠吧？”

“應該是糖漿熬制的程度不夠。”

沈三元在一邊笑而不語。食客喜歡吃她做的食物，她高興；有時候和食客一起參與到食物的制作中去，她也高興。

不管成功與否，做好的冰糖葫蘆最後都進了學生們的肚子。

将山楂換成其他水果後，果然得到了不同的味覺體驗。

不管是草莓、青提，還是橘子、菠蘿，裹上糖衣後，美味都上升了不止一個程度。

同學們吃得不亦樂乎。

這時，旁邊傳來一道聲音：“來一碗拌幹絲，要大份的。”

沈三元應了一聲，在問過他的口味後，很快給他拌好了一份幹絲。

遞過去，才發現不對勁：“你怎麼在學校外面？”

男人默不作聲接過拌幹絲，吃了一口，這才“嗯”了一聲，“确實好吃，好久沒吃到這個味道了。”

直到把一碗拌幹絲吃完，男人擦了擦嘴，邁着大步走到小推車的冰糖葫蘆旁邊，清了清嗓子，對着裡面已經完全沉浸在制作冰糖葫蘆中的學生們喊了一句：“冰糖葫蘆好吃嗎？”

“好吃……”

話說到一半，那個轉過身來的同學高高興興的表情瞬間僵在了臉上，随即瞳孔放大，神情驚恐，“卧槽，教導主任來了！”

頓時，學生們驚慌失措，紛紛作鳥獸散，一下就不見了蹤影。

沈三元摸了摸鼻子，試圖将自己的存在感降到最低。

這個被稱呼為“教導主任”的男人果然沒注意到她，見學生們跑了後，冷哼一聲就要從學校後門進去。

這時，幾個學生又突然跑了回來，抓着鐵欄杆，一臉視死如歸：“是我們求她來這裡擺攤的，老師你别為難她！”

一句話，讓教導主任的腳步停了下來，視線又聚焦到了她身上。

沈三元欲哭無淚。

謝謝你孩子，逃跑還記得我。但如果你不回來的話，我會更感謝你的T_T

後來，經由教導主任提議，學校開展了一個以“廚房課堂”為主題的課外實踐活動。

請來的指導老師，自然是将功贖罪的沈三元。

在學生裡看到那個黑黑瘦瘦的熟悉的面孔時，沈三元咬牙切齒，小聲問道：“你們的消息網不是很靈通嗎？”

男生沉默了一會兒，回道：“沒錯啊，确實沒被保安發現……”來的是教導主任。

沈三元無語望天。

擺攤有風險，需謹慎啊！

————

在選擇“廚房課堂”的菜品上，沈三元糾結了許久。

首先排除拌幹絲。雖然一衆同學紛紛表示他們可以，但在沈三元展示了一手将豆腐幹切成細絲的做法後，原本還自信滿滿的學生頓時知難而退，連連擺手：我不行我不行，這手我留着還有用呢，我愛寫作業！

最後，沈三元決定教他們做一道腐乳肉。

腐乳都是現成的，隻需把五花肉處理一下，再加腐乳汁蒸制即可。

同學們分成三人一組，學着沈三元的做法，先将五花肉的皮毛刮洗幹淨，接着放進鍋中焯水，炒出糖色後切成大小合适的長方形片狀。

将腐乳放在碗中，碾碎成泥，越細越好，随後加入腐乳汁，放入開水、鹽和白糖調味。

接着将五花肉片放入蒸碗，擺放整齊，倒入調好的味汁，上鍋，旺火蒸熟，腐乳肉即成。

在倒腐乳的時候，同學們就被腐乳的香味饞得忍不住用筷子蘸着偷吃；到了後面，腐乳肉在旺火的蒸制下越來越香、越來越香，同學們的口水早已泛濫成河。

蒸了許久，操場上白煙缭繞，到處都是腐乳的香味，終于，沈三元宣布：“可以了，開吃！”

同學們立刻拿了碗筷，盛上滿滿一碗大白米飯，揭開鍋蓋，頓時，香氣混合着熱氣撲面而來，聞了那麼久的腐乳，在他們覺得自己早已麻木的時候，卻再次被混合着肉香的濃郁腐乳香沖擊得潰不成軍。

揭開蓋，可以看到一塊塊五花肉片已經被染成了鮮紅的腐乳色，肉湯中冒着熱氣，湯汁色澤紅亮。

夾一筷子，五花肉片晃晃悠悠的，被湯汁裹挾着，往米飯上一放，米飯也被染成了誘人的腐乳色。

迫不及待咬上一口，肉片已被炖煮得十分軟爛，入口即化。完全吸收了腐乳汁的香味後，吃起來更是肉味濃醇，香而不膩，一口下去，回味無窮。

一時間，操場上全是狼吞虎咽的聲音。

“太香了，太好吃了！”

“我宣布，腐乳肉是我的神！”

“……”

前來查看教育成果的教導主任看見一操場比狂熱信徒還狂熱的學生，一時還有些茫然失措。

聞着滿操場的香味，趕緊去盛了碗飯，面不改色地在學生們敢怒不敢言的目光下虎口奪食，吃了一碗腐乳肉拌飯，邊吃邊滿意點頭：“嗯，确實好吃。”

吃到最後，盤裡剩下的那點兒腐乳汁基本靠搶。

融合了肉汁的腐乳汁簡直香得讓人恨不得把盤子底都舔幹淨。

黑黑瘦瘦的小男生找到沈三元，臉上紅通通的，還有些不好意思：“老師，你看我是不是很有學廚的天分？第一次做的菜就這麼好吃！”

沈三元睜着眼說道：“嗯，很好。”

“你們都是未來的廚神！”