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第21章 香菇雞絲

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饒是淩越烹饪的動作已經足夠迅速,但廚房前,還是有幾位顧客翹首以盼,他們不敢語言催促,但眼神卻離不開竈台上的鍋。

淩越頂着熾熱渴望的眼神,卻不着急,動作迅速是一回事兒,但每道菜都必須要有足夠的烹饪時間,否則就是砸自己的招牌。

如今她正在切洋蔥,刺激性的氣味讓食客們離遠了些,但依舊不肯回到座位上。

“越越,這洋蔥辣眼睛,你怎麼不帶上眼鏡再切啊?”路仁問出聲。

淩越切洋蔥的手一頓,擡頭耐心解釋:“洋蔥是通過氣味傳播,戴眼鏡也沒用的,還不如帶個口罩更有用些。”

“原來是這樣!我第一次知道。”

路仁不再打擾淩越,她真的很想幫忙,但怕越幫越忙,想着等淩越閉店後和她讨論一下,關于上次所說,到飯館打工的事情。

隻見淩越三下五除二将洋蔥切成細長的條,肥牛卷放入沸水,加料酒煮到變色之後就可以撈出。

期間調制醬汁,一大勺火紅色的醬,路仁猜測應該是辣椒醬,因為她隐約聞到了辣椒的氣味,刺激得她分泌口水。

再見到淩越着一些瓶瓶罐罐,有醬油、蚝油、香油等,依次加入,她很能精準把調料的比例,因為路仁沒見到淩越重複的操作。

緊接着是粉狀的調料,有胡椒粉、孜然粉等,再加一碗清水,筷子攪拌均勻,一碗番茄紅的五香味的調料瞬間完成。看完全過程的路仁覺得,就這樣一碗調料,蘸什麼都好吃。

滾水煮肥牛僅需要一分半的時間,直到肥牛能夠撈出時候,醬汁早已經迫不及待。

卻是洋蔥最先出場,被熱油包裹着的洋蔥,氣味雖辛辣,但路仁覺得,飯桌上有洋蔥的點綴,貌似也能憑添一份春意盎然。

洋蔥熟了之後幾乎和肥牛一個色澤,這時候便倒入肥牛,順勢倒入醬汁。

這道菜淩越做得随意,因為這是一道家常菜。烹饪之人的心态随意一些,煮出來的味道更美味。

直到濃郁綿密的香氣傳來,夾雜着牛肉味,和醬汁的鹹辣,撬動着在場所有人的味覺神經,還沒吃呢,他們就已經沉溺在這道菜中。

“三道洋蔥肥牛卷,按順序取餐。”淩越的聲音打斷大家的思緒。

“來咧~”章學銘拿着取餐号前往廚房前,他隻點了這份才三十元的洋蔥肥牛卷,上班族實在是等不得,不僅如此,他還是打包帶回公司吃的。

同樣打包的還有阮瑩,二人是昨天沒趕上飯館營業的可憐兒,如今也是同樣打包洋蔥肥牛卷的社畜人。

已經打包好的洋蔥肥牛卷依舊有絲絲香氣傳出,令阮瑩不由得狠狠一嗅。

“好香~淩老闆,你什麼時候開通外賣服務呀?”

“外賣服務?”淩越疑惑重複一句,她倒是沒想過開通外賣配送這件事。

隻聽見淩越認真回答:“短期内暫時不考慮,以後或許會有。”她才開業兩天,一切制度都還沒完善,這不是她現在能考慮的問題。

阮瑩聽聞,有些遺憾,“沒關系,我可以為了美食每天都來光顧!”

說完又和簡單聊兩句,便匆忙回公司。

午休時間才一個半小時,她這是犧牲午睡時間來的,必須争分奪秒。

待到她回到公司,同事們已經睡倒一片,她們這是小企業,沒有專門的就餐區域,所以隻能在工位上食用。

阮瑩生怕打擾到同事,于是動作非常之輕。

一般情況下,這樣的聲音是不能吵醒辛苦工作一上午的同事們,但如今有了美食香味的加成……

就很難說咯。

阮瑩不遠處,一位披着毛毯睡得正香的女子,此時正在做着美夢。

一塊造型奇特的蛋糕,味道很香甜,但湊近一看,居然是用洋蔥做的!是她最不喜歡吃的食物之一,于是她被吓醒。

剛擡頭,就見到帶着耳機看電視,吃飯吃得正香的阮瑩。

李娜不由得上前,怪不得她會夢到洋蔥呢!原來阮瑩吃的正是洋蔥!

“阮瑩?怎麼現在才吃飯。”李娜在公司人緣很好,因為她總是熱情向上充滿活力。

在見到平日裡這時候都在休息的阮瑩此時才吃午飯時,不由得關心一句。

正沉浸在香甜的洋蔥和肥牛卷世界中的阮瑩,茫然地擡起頭,她這麼敏感的人居然沒發現李娜已經走到她的身邊。

隻見她腮幫子鼓鼓的,口齒不清道:“我剛去飯館打包回來的飯菜,好吃。”

而李娜也順道坐在她一旁的位置,“瞧你,吃得這麼狼狽,這不就是普通的家常菜麼?不過,聞着味道确實香,很獨特。”

不知怎的,她倒覺得自己現在沒那麼讨厭洋蔥的氣味了。

阮瑩趁着李娜說話的功夫,又夾一筷子肥牛帶着幾根洋蔥。

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