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第2章 手工辣椒粉

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要是在家裡,安福生肯定是打死也不穿的。

他們少數民族平時很多衣服都是自己做,因為阿奶陣線活不太好,他的都是阿奶請手藝最好的姐姐給他的。

但是這裡不是他家,這裡也沒有阿奶,他自己沒有錢,敖奶奶願意收留他,他已經很滿足了,又哪裡還會嫌棄這些。

反正裡也沒有認識他的人。

安福生去廚房拿了包子坐在餐桌上邊吃邊思考接下來該如何打算。

不知道原主的手機是不是掉河裡了,他醒來時身上連個手機也沒有,現在他對原主的身份信息一無所知,這樣子就算去公安局,估計也沒什麼用,但是也不能一直待在敖奶奶家。

包子吃完,安福生也沒打算出什麼。

要不再待一天吧,等衣服幹了再說。

安福生從廚房出來,就見敖奶奶拖着一個小拖車準備出門。

“您要出門嗎?”

“是啊,去買菜,再買些土豆,弄些吃食,下午放學的時候去學校門口賣。”

“您不是還在生病嗎?”

“嗐,已經好了。說起來還得感謝你昨晚那碗面,吃完整個人都舒服了,晚上睡了個好覺,今早起來好多了。”

“那您要買挺多東西吧,我陪您去吧。”

“那感情好啊!”

不知道為什麼,敖奶奶打心眼裡喜歡這個年輕人。

安福生接過敖奶奶手中的小推車,跟着敖奶奶出門。

老城區看起來破舊,但是配套齊全,兩人走了十來分鐘就到了一個大型菜市場。

敖奶奶在這片區生活幾十年了,幾乎認識大半個菜市場的人。

一到菜市場敖奶奶就帶安福生去賣衣服的攤子上買衣服,在安福生的堅決拒絕下,最終沒買衣服,但是以五塊錢的友情價買了兩條内褲。

接下來的畫面就變成:敖奶奶在前面打招呼買菜,安福生在後面一手拉着買菜車,一手提着一個裝了兩條内褲的紅色塑料袋。

有人注意到敖奶奶後面的安福生,問道:“喲,這是哪來的小夥子,長得真标志。”

敖奶奶:“我撿的大孫子。”

“那可真是發大運了,在哪裡撿的,趕明兒我也去撿一個。”

敖奶奶:“沒了,就這麼一個。”

敖奶奶今年七十了,除了下雨天腿腳會有點疼之外,身體很健康,雖然昨天生了病,今天一點兒也不影響她腳下生風。

兩人沒一會兒就買好了所有的菜。

“累不累?”敖奶奶問。

她本來想自己拉,安福生硬要跟她搶,真是個董事的小夥子。

買菜車雖然小,但是裝得滿滿的,上面還堆着一大袋土豆,拉在手裡挺重的,安福生搖頭:“不累。”

“咱們再去前面買點辣椒粉就回家。”

“好。”

敖奶奶徑直走到慣常買辣椒粉的幹貨鋪。

“老闆,上次那個辣椒粉辣了點,小孩子吃不了,有沒有不要辣的。”

敖奶奶在小學門口擺攤賣狼牙土豆,食客大多是小孩子,所以不能太辣。

老闆道:“你上次說要香一點的,那種就是最香的。”

敖奶奶:“香倒是挺香的,但也太辣了,大人吃都覺得辣,小孩子哪裡吃得了。”

老闆指着另旁邊的辣椒粉道:“要不你看看這幾種,不辣,但是也沒有那麼香。”

做小食其實很容易,大家都會做,但是有的人做出來的就比别人記得好吃,秘訣就在辣椒粉這些小配料裡。

敖奶奶的辣椒粉,要香,要不太辣,顔色也要好看,能同時滿足這些條件的辣椒粉可不好找,

敖奶奶在老闆指定的區域看了又看,都覺得差點意思。

安福生也在認真看辣椒。

辰州人愛吃辣,安福生從小吃辣椒比吃青菜還多,對辣椒很熟悉,不管是什麼辣椒,他隻看一眼,就大概能猜出味道和口感。

安福生走到一袋深紅色的幹辣椒前,拿起一顆聞了聞,又對着光仔細看了看,說:“這個可以。”

老闆道:“喲,這小夥子識貨,這可是正宗高山辣椒,是我親戚自己家種的,都是自己留的種子,老品種了,樣子醜了點,吃起來可香了,還不辣。”

敖奶奶道:“這個辣椒有沒有打粉啊?”

“沒有哦,昨天下午才送來的,還沒空打,要不你看要多少,我這就給你打點兒。”

安福生知道那種專門打辣椒粉的機器,打辣椒很快,以前他阿奶也拿了辣椒去打鎮上過,直呼方便省事,結果打回來的辣椒粉香味大打折扣,沒有靈魂!

安福生拉了拉敖奶奶:“咱們回家自己打。”

敖奶奶以為他是怕麻煩老闆,說道:“家裡沒有機子。”

“機子打的不香,我們手打。”

“手打?你會嗎?”敖奶奶也不是不知道手工的更香,但是焙辣椒太需要技巧了,她試過幾次,不是焦了就是還沒脆,打不爛。

“我會。”

回家的一路上,敖奶奶還不太确定地問道:“你真的會打辣椒粉?”

安福生笃定:“嗯。”

回到家,時間還早,還沒到做午飯的時間。

敖奶奶在院子裡提前處理下午擺攤要用的土豆,安福生準備把辣椒粉先弄了。

幹辣椒做辣椒粉需要先把辣椒焙脆,再錘打成粉。

安福生把廚房門一關,開始做辣椒粉!

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