他擡頭望着一望無際的藍天白雲,心中惆怅,也不知什麼時候還能再吃上一口肉。
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秦芷與沈明軒花費了兩日才将山上的草屋給清理幹淨,兩人清理幹淨後,便開始處理食材。
草屋内有陶罐和小竈,兩人也不用再重新運炊具上山,而草屋四五百米處有山泉,周邊又是草木,不缺柴也不缺水。
兩人說幹便幹,野兔野雞剝皮切塊,野雞剖肚,往裡塞蔥姜,八角桂皮香葉。
陶罐裡放入野雞,加水沒過整隻雞,沈明軒邊燒火邊關注四周有無野獸出現,等水沸後,秦芷又加了鹽和雞精醬油耗油。
調料多是從系統中購買,這個時代雖也有茴香肉桂等香料,但都十分昂貴,兩人買不起,也不會去縣城買。
因這時代有,系統兌換區也同樣有,價格雖比現代貴,但總歸還算親民。
八角桂皮香葉外加鹽醬油耗油,共花了二十三文,為了做茶葉蛋,又花了二十文買了一斤紅茶,選的還是兌換區最便宜的紅茶。
鹵野兔方法也差不多,大多是香料大料進行泡鹵煨煮,鹵出來的肉又香又嫩又有味。
兩人時間不夠,隻做了兩鍋,鹵兔鹵雞各一鍋,準備先去縣城試試水,而其餘的野兔野兔,他們準備做成肉幹,暗中給家裡的孩子當零嘴吃。
因為害怕做的吃食會被野獸尋到,秦芷和沈明軒臨近晚上的時候,便将鹵雞鹵兔還有煮好的肉幹全都放進倉庫中。
幸好裡面時間靜止,兩人制作的吃食不會放壞。
就這樣接連忙碌幾日,總算将鹵肉和肉幹給做成了,給兩人最大的感受是,下次一定得多帶幾件炊具,隻靠一個陶罐,可把兩人給難為壞了。
最後這鹵肉做好,連個能盛肉的碗具都沒有。
沈明軒原本想自制木碗或木盆,但這是手藝活,一時半會兒的,哪能那麼容易做好。
兩人隻能肉疼地從系統那買了木盆木碗,還買了一堆油紙,前前後後花了十幾文。
不過他們發布的視頻這幾日都有收益,雖不多,但也抵了他們的花銷,心裡總算好受了些。
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安甯村一月有兩趟去縣城的牛車,明日一大早便要進城,因而前一日,秦芷與沈明軒便準備将家中的雞蛋全都給煮了。
沈柔佳見到後,大為震驚,連忙阻攔道:“娘,你這是作甚,家裡的雞子是要賣的,你這全都煮了,不是浪費麼。”
這個朝代管雞蛋叫雞子。
沈陽志看着鍋裡的雞子,不由咽了下口水,眼神直直盯着鍋内:“是啊,娘,咱吃也吃不了這麼多。”
秦芷解釋道:“明日去縣城,我們準備把煮好的雞子拿去賣,等會我做好了,你們也嘗嘗味道。”
沈明軒幫着圓話:“你娘以前做過一次,隻給了我一人嘗過,味道極佳,我們倆商量着煮好帶去縣城,應該能賣出個好價錢,便讓你娘将家裡的雞子全都煮了。”
沈柔佳擔心道:“真的能賣出去嗎?若不然先煮一半,若是賣的好,下次再多煮點,這一下子全煮了,一旦賣不出去,可就全砸手裡了。”
秦芷打量了下自己的免費三閨女,沒想到她竟如此謹慎,想得也全面,她與沈明軒一開始也是這樣想的,不過因有了系統倉庫,兩人便覺得多做點也無事,剩的存倉庫裡,總有能賣出去的時候。
不過,沈柔佳不知道兩人的想法,因此沈明軒一錘定音:“全煮了,等會你們也嘗嘗,我和你娘并非騙你們,說不定這道秘方還能代代傳下去呢,你們吃過後,便知爹并非說大話了。”
沈陽文站出來:“爹,我信你,我來幫你們燒火,佳姐兒,你也幫娘把雞蛋給洗淨。”
沈柔佳見大哥上前幫忙,也隻得放棄勸說,她徑直向前,見一碗中有不少細碎的幹葉,像是一堆幹菜葉子。
她疑惑道:“娘,這是什麼?”
秦芷神秘道:“這是咱家的秘方。”
沈柔佳沒有問出個所以然,隻能默默站在一側幫忙打個下手。
雞子煮熟後撈出,秦芷和沈柔佳輕輕敲碎殼表面,鍋内重新添水,加入八角桂皮茶葉等調料,水沸後,有裂紋的雞蛋入鍋内,大火燒開,而後小火焖燒,焖上一夜味道最佳。
而這一夜,為了不讓火熄了,得有人守着竈膛,秦芷與沈明軒明日要去縣城,便将前半夜交給沈陽文守着,後半夜則讓沈陽志守。
随着焖煮的時間過去,鍋内鹵蛋的香味漸漸溢出,沈陽文端坐在竈膛前,除了視線漂移外,整個人都不動如山,意志堅定地守着竈膛,不讓裡面的火熄滅。
而原本應該休息的沈陽志則悄摸聲地走了進來,沈陽文瞥了他一眼:“還沒到後半夜呢,你不去睡覺,在這作甚?”
沈陽志嘿嘿笑道:“大哥,這也忒香了,你說我能嘗一個嘛,娘都說了,煮好了讓我們嘗口,我等不及了,先讓我替你們試試味道。”
沈陽文打掉他躍躍欲試伸出來的手掌:“心急吃不了熱豆腐,娘都說了得等明日才能吃,你若是掀了鍋,壞了雞子,你看爹娘怎麼收拾你。”
沈陽志慫了:“就掀個鍋,還能壞?你莫不是在唬我?”
沈陽文:“不信?不信你就試試,我絕不攔你。”
沈陽志撇嘴:“好吧,我不吃,我擱一邊坐着,陪你一起守。”
“你在這守着,别讓火滅了,我先去休息。”沈陽文也不怕沈陽志偷吃,他清楚沈陽志雖愛吃卻識大體,他警告過的,老二饞死也不敢動絲毫。
沈陽志果真如沈陽文所猜想的那般,即便是再饞,也不過是流着口水,直直盯着冒煙的鍋,還時不時地聳着鼻子嗅,企圖望梅止渴。