秦芷還不知道她發布的視頻為她的一位粉絲添了麻煩,如今她正忙着将山上的野雞野兔給鹵了。
自上次去了趟縣城賣了次雞子外,她與沈明軒便再未去縣城賣過吃食,安甯村距和澤縣路程遠,坐牛車便要一個多時辰,若是走路,三個時辰還不定能不能走到,況且這雞子利薄,明面上隻為了賣雞子去縣城,很不劃算。
安甯村的村民去縣城方式,除了村内一月兩次的采買,便是去河田鎮搭牛車,河田鎮距安甯村不遠,走個兩刻鐘也便到了,車費一人五文,貨物要另算價錢。
兩人見去一次縣城很不劃算,便準備多做些吃食,也好拿去縣城販賣。
因嫌炊具少且小,秦芷就在兌換區買了兩口鐵鍋,一個不過一百文,價格便宜且質量上乘,擁有這兩個鍋後,炖鹵肉的速度迅速加快。
不過半日便将剩餘鹵肉給做好了,秦芷将鹵汁倒進罐中存放,以後可做蘸醬,輔以饅頭下飯,而鹵肉則精心用油紙包上,全都存放進了倉庫内。
而另一邊,沈明軒在迷彰山山腰處順着泉水流淌的方向,找到了其彙入的河流,在河内他瞧見了不少河蝦,如今兩人得了鐵鍋,可以來一份爆炒麻辣蝦,話不多說,他便下河撈了半背蒌的蝦子。
河水清涼,蒌中的蝦子撲騰不停,濺得他一臉的水,從河内出來時,他褲腿濕漉漉的,将褲腿衣袖擰幹水後,他哼着曲提着背簍朝草屋的方向走去。
“阿芷,你瞧我抓到了什麼?”沈明軒人未到聲先至。
秦芷忙完扭頭見到滿臉興奮地提着背簍,看樣子是找到好東西了。
“找到什麼?這麼高興?我看你渾身都濕透了,莫不是捉了魚?”秦芷猜道。
沈明軒勾唇笑道:“比魚還好,是蝦子,我們可以炒份麻辣蝦,正好咱還有不少調料呢。”
秦芷眼睛一亮,蝦子可是好東西,她往蒌裡一瞧,發現是青蝦,青蝦是常見的淡水蝦,分布廣泛,常生活在水草叢生的淺水區及溝渠沿岸,且其肉質鮮嫩,沒有想到竟在這山上找到不少。
說實話,她也有些讒蝦了,兩人合作下,一鍋麻辣蝦很快便炒好,麻辣的香味彌漫整個山林,誘的她忍不住頻頻吞口水。
沈明軒與秦芷趁熱嘗了一口,蝦子經過爆炒後,色澤紅亮格外誘人,剝殼入口肉質滑嫩,在大火的爆炒下很是入味,麻辣而鮮香,讓兩人久違地熱淚盈眶。
雖然回不去現代了,但能吃上一口麻辣蝦,感覺比什麼都滿足了。
秦芷嘗完後,良心發現,率先想到了家裡的孩子,心虛道:“我們是不是要帶點麻辣蝦給他們嘗嘗。”
沈明軒意猶未盡地放下蝦子:“先把剩下的蝦子爆炒了,然後全都放進倉庫存着,我再去河内抓一蒌帶回家,那條河在山腳不遠處,等之後我再帶老大老二去抓點,絕不會露餡。”
他指了指方位道:“我剛才在那邊瞧見了一顆野柿子樹,樹上果實不少,你說能不能做成柿餅,然後拿去賣?”
秦芷擦了擦手指的汁水:“等會下山,我和你一起瞧瞧,不過我可不能保證成功率,這野柿子總歸和家種的柿子不同,也不知能不能出霜。”
野柿子樹未經照料,結出的果實小,口味澀酸,若要如前世柿餅那般口感清甜柔潤,勢必要下一番功夫。
沈明軒不介意道:“即便不能出霜,也可以自家吃。”
兩人商量好後,沈明軒去抓蝦,秦芷則爆炒麻辣蝦,等到時間差不多,夕陽西下,他們收拾收拾東西便下山了。
沈家。
沈陽志見他爹撈了一背簍的蝦子,上前迎了上去:“爹,你怎麼捉了如此多的蝦子,我今日去了河邊,都未瞧見多少蝦子,連魚也少了。”
這裡的人也是吃蝦的,不過多是清蒸,因為有殼且難抓,多是村内孩童捉了讓父母煮着吃,充當他們的零嘴。
沈明軒揉了揉沈陽志的小腦瓜道:“爹尋着一條小河,河内不少魚蝦,都未有人去捕,下次爹帶你去抓,今日我們家便吃蝦子。”
沈陽志眼睛冒光道:“真的嗎?爹,我去幫你燒火。”
說完便馬不停蹄地往竈屋的方向跑,沈明軒見狀忍俊不禁,沒想到老二對吃食這麼積極。
秦芷從水缸内舀了水倒進盆内,沈明軒則讓他們搬個杌凳,圍坐在盆邊,教他們抽蝦線,去蝦頭。
“你們小心點,蝦殼鋒利,一不小心會劃破手指,都注意點,老四老五,你們兩個莫要碰了,去一邊玩去吧。”沈明軒囑咐完沈陽文與沈柔佳,又趕忙阻止兩個小的上手。
沈陽堯撇撇嘴道:“爹,我捉過蝦子,不怕它劃破手!”
沈柔蘭瞪着圓圓的眼睛,不時點點頭,附和她哥說的話。
沈明軒闆臉:“那也不行,你倆可以看,但不準碰!”
兩個小的最終隻能眼巴巴地看着哥哥姐姐幹活。
秦芷則添水和面,又将路上采摘的五行菜切碎與面攪拌均勻,五行菜也就是馬齒苋,村内山上路邊小溝多是這種野菜,她便采了準備做些窩窩頭。