趕海?
楚堂一直搖頭,完全不想去。
這會令他不由自主回想起以前的那段經曆,生吃八爪魚的那種慘痛,再也不想經曆第二次。
然而,謝以諾理都沒理他,強勢告知後,就跑去找工具了。
楚堂在身後的拒絕三連,看都沒看。
海灘上,有很多租工具的小攤子,直接租了兩套回來。丢了一套給楚堂,興趣盎然地拖着他往海邊走。
楚堂一個躺倒,拉都拉不動,直接閉着眼睛,側過臉“不去,就不去。”
謝以諾看到這個樣子,不勉強了。自己一個人往海邊跑去。
不久前的雲海天帶了很多海洋生物上來,此刻還是有很多活物。
楚堂厭惡至極的八爪魚水靈靈地窩在凹進去的石塊裡。
他直接伸手拎起來,這個個頭不大,一個手掌的長度。不遠處,又有幾隻。謝以諾挑挑揀揀,往儲存箱丢進了七八隻。
大型巨螯蟹沒有,小型的卻看到了。謝以諾眼睛厲着,一樣就看到沙中的孔洞,用工具一插,然後一挑,巨螯蟹大螯就夾着工具出來了。約莫有手臂大小,生龍活虎。
往礁石邊走一走,沖上來的海蝦,被關在水坑裡,回不去了,隻能進他的儲存箱。
“小夥子,你在撿什麼呀?”旁邊遛彎的大爺大娘看着謝以諾不住地往儲存箱裡裝東西,十分好奇,湊過來問。
謝以諾手臂用力,把夾子插進沙土中。打開儲存箱,和大爺大娘分享目前的戰利品。
“拿回去做紀念品嗎?”白白淨淨的謝以諾一看就不是他們這個地方土生土養的孩子。
“不,回去吃。”
“大爺,這個回去煮一煮,都可以吃的。”
大爺伸着脖子,仔細看儲存箱裡面的東西,指着占地最大的巨螯蟹。“這個也能吃?”
謝以諾想了想,蟹的處理方式和吃的部位難以一兩句話說清楚。
他撈起海蝦,對着大爺說:“蟹煮起來比較麻煩,還要剔除一些部位。你看這個,這個吃法就很簡單,煮熟就行。變色之後再煮上3、4分鐘,就可以吃了。”
他指着大蝦背脊上的黑線“這是它的蝦線,是它的消化系統,有條件的話就去除。”
“呦,還教學上了。”楚堂等大爺大媽走後,湊近謝以諾,調笑道。
謝以諾合上儲存箱,撈過楚堂的肩膀,帶着他往旁邊走去。“你煩不煩啊。”
留下這邊水窪給大爺大媽撿蝦。
兩人同行,看到的東西,撿到的東西也多了,挑剔起來,非生龍活虎的不放入儲存箱。
邊撿邊走,不經意間都走了許久。
儲存箱也滿了。
回到居住的小院,歇息一番之後,和大嬸借了地方和之前的燒烤架、鍋等。
把東西都先擺出來。
魚類一個盛器,八爪魚、章魚一個盛器,各類海蝦一個盛器,海貝一個盛器,大蟹兩個就不浪費盛器了,還是放在儲存箱裡。
謝以諾看到擺出來滿滿一桌不同種類的海洋生物,慶幸後面撿的時候克制了,不然現在看到的隻會更多。
沒有概念的兩個人看到這個分量,吃了一驚,很多很多。
“你想先吃什麼?”謝以諾看到這麼多,左右為難,一時想不出先吃哪個。
楚堂看來看去,猶豫不決,最後還是推給謝以諾,讓他來決定。
行吧。
巨螯蟹揮舞着大鳌,有些顯眼。
“就你了。”謝以諾和楚堂拿住這兩隻蟹,清洗完畢後放入鍋内,開煮。
海鮮生物一般寒性,謝以諾取了一些姜回來,清洗幹淨,拍碎,放入盆中備用。
海貝不用吐沙,很幹淨。
還有楚堂最最厭憎的八爪魚,清洗幹淨,準備給它們來個火炙之刑。
沖沖洗洗,桌面的東西也幾乎清洗得差不多了。
他們搬出昨晚的架子,配好調料。
這時,巨螯蟹已經煮好了,香味都飄出來了。
兩個人把蟹搬出來,放在桌上。它紅通通的,格外喜慶。
謝以諾調了吃蟹專用調料,從房裡走出來。
猛地看到院門冒出一顆頭,吓到手上的東西都要掉了。
“潮樂哥,你要吓死我了。”
江潮樂不好意思走進來,抿抿嘴:“對不起。”
“吃嗎?”謝以諾指着大蟹,邀請他。
江潮樂羞澀點頭,坐下來,極為順手地拿起碗。
楚堂遞了眼神過來:好像就是來吃的喲。
謝以諾眨一下眼睛:看破不說破。
蟹之大,一隻手掰不下,需要兩隻手。
蟹殼中橙色的蟹黃像一堆金山一樣,金燦燦,會發光。
謝以諾舀起一大塊,放入碗中,遞給江潮樂。
“潮樂哥,想吃多少就舀多少。”他看江潮樂拘謹地捧着碗,笑着和江潮樂說。
“就是,潮樂哥。我們趕海搞了好多東西回來,一會吃個夠。”楚堂笑嘻嘻地捧着碗,大口大口吃着,還不忘和江潮樂嘚瑟。
“我聽我媽說,你們在煮海鮮,我就想着過來看看。”他小聲,帶着希冀目光看向謝以諾。
謝以諾“剛好,那就來一起吃。我有好多想法哦。”
江潮樂乖乖點頭,不像大哥,倒像個小孩子。
蟹黃不僅色澤明黃鮮亮,口感沙沙鹹鹹,細品還有一點甜味。這樣煮熟,沒有流失汁水,反而保存了它的原味。
三人一口一口蘸着海鮮料配着蟹黃吃,得意賽神仙。
除了蟹黃,蟹肉也是一絕。肉質緊實,海鮮甜味,雖說難取,但取下來之後,這口很值得。