傅媖笑着說“不打緊”。

可等說完，她就換上一副極為認真的神色，問她：“大姐姐，除了豆腐，你想沒想過再賣些旁的？咱們一起出攤子，我幫着你一起賣，你也不用分我多少錢，就當我是你雇來的夥計，按外頭的行情給我發工錢就行。”

孫巧兒很快就琢磨過來她的意思。

媖娘方才說求自己幫忙，可這樁事仔細想想，最得好處的其實是她。

要是真按媖娘說的那樣，叫她給自己當夥計，按外頭的行情給她結工錢，那一日下來最多也才十幾二十文錢。

可自己每天出攤去賣豆腐，一闆豆腐十斤，兩筐就是四十斤，生意最好的時候，一日下來能賣個精光，淨賺一百多文錢。就算像今日這樣天兒不好，出來買豆腐的人不多，也能掙個五六十文錢。

她不知道媖娘打算賣啥，可即便隻是在别處多支個豆腐攤子，一月下來都能多掙至少兩三貫錢。這些錢扣去給媖娘的那部分，剩下的對她來說幾乎是白得的。

這樣一想，孫巧兒幾乎是立刻心潮澎湃起來，目光盈亮，裡頭好似燒起一團火苗：“媖娘，你仔細與我說說，你打算賣的是啥？是支攤子還是開鋪子？咱得準備多少本錢？”

她從前不是沒起過類似的念頭，可劉家這對母子跟人不一樣。

趙氏那老賊婆不但不會給她出一分力，恐怕還會使絆子。而她男人又是個沒主意的軟蛋，隻聽他老娘的，到時候他娘隻要說一句不準，他保準就撇了她自個兒一個人不幹了，這攤子根本撐不下去，早晚是要黃的。

她有心無力，也隻好放棄。

可如今不一樣了，媖娘一說，她就知道，自己一直想辦沒辦成的事兒興許能有眉目了！

傅媖笑起來：“不是什麼稀罕東西。我是想着，既然大姐姐你從前都是早晨去出攤子，賣完了豆腐就回家，熬漿、煮豆腐的活都要等到夜半快天明的時候爬起來幹，那一日裡至少有半日的光景不都白費了？”

“可若是咱們能再支個攤子早起賣豆腐腦，等豆腐腦賣光了白日就繼續賣甜豆花，那豈不是整日都能掙着錢了？”

孫巧兒聽得頻頻點頭，可很快，心底又有了别的疑慮：“咱家豆腐賣的好，是因為劉家從豆苗她阿公那輩開始就是做豆腐的了，鎮上的人自然願意來買。可若是突然兼賣其他的吃食，人家能買賬麼？況且，鎮上賣這些的攤子一早就有，咱們咋跟人家那麼開了好些年的鋪子搶生意啊？”

做生意若要長久，最重要的就是得拉攏住一批老主顧。就好比常去她攤子上買豆腐的柳大、孫阿婆那些人，還有常在她家訂豆腐的那幾戶鄉紳。

即便她除了賣豆腐，不懂怎麼做生意，可也知道人都是慣常認準一家鋪子的。若是偶然進了某家的鋪子，覺得裡頭東西好，掌櫃也便宜，那必定日日常來。新鋪子若是要攬客，必得翻出些新花樣，有其他鋪子沒有的好處才行。

“大姐姐說得不錯”，傅媖點點頭，“可我覺得，大姐姐這些年豆腐賣得好，靠的應當不光是從前累下的聲譽，必得是大姐姐的豆腐本身就做得好才行。”

劉家人做豆腐确實有一手，聽孫巧兒說豆苗的阿公年輕時去過北邊，是南豆腐北豆腐都會做的，且都做的極地道，後來他将自己的手藝都傳給了劉四郎，劉四郎又教給了孫巧兒。

如今家裡賣的豆腐攏共三種，鹵水豆腐、石膏豆腐，還有一種酸漿豆腐，估計整個鎮上也找不出比劉家的豆腐種類更全的了。

可她來時跟人問路曾順口問過那些人，人都說孫巧兒是個實心的人，手又極巧，她做鹵水豆腐，壓得實，水少，每塊豆腐都足斤足量；做石膏豆腐，又做得極細膩嫩滑，跟棉花糖似的，放到嘴裡一抿就要化了，确實好吃，鎮上的人才都愛去她攤子上買豆腐。

并且，她方才進來時就見那架子上曬的黃豆個個大而飽滿，都是上好的豆子，做出來的豆腐自然是極好的。

所以劉家的豆腐之所以賣的好，種類全不全，經營久不久，都在其次，最要緊的其實是孫巧兒自己手藝好，也用了心。

隻是她自認半路出家，并不覺得自己手藝有多好，一直将功勞都歸于劉家這幾十年的經營，才會有這許多的顧慮。

見她神色有些許松動，傅媖又趁勢道：“況且，咱們又不是從頭起竈，不過是就腿撮麻繩的事兒，也不必想得那般難。大姐姐要是不放心，咱們一開始便隻少做些，先試試，倘若原先一日做五十斤豆腐，那往後就豆腐做四十斤，豆腐腦和豆花各做五斤，如何？”

想了想，她又道：“大姐姐要是怕耽誤了家裡的事，那大可跟從前一樣每日賣完了豆腐就回來，剩下的都丢給我，我來照看攤子。等回頭咱們把生意做起來了，姐夫應當也就沒道理不答應了，到時候好好跟他商議商議，說不準他還會主動幫你搭把手呢。”

這番話可謂把孫巧兒心裡所有的顧慮都說了個遍，說進了她心坎兒裡。

孫巧兒頓時意動。

她沒怎麼做過豆腐腦跟甜豆花，卻也知道這兩樣東西都是咋做的，甚至做起來比豆腐還省事兒些。

照媖娘這麼說，隻需要做豆腐的時候稍帶着做出些來，也不算什麼事。

甚至每日要用的豆子都還是那些斤兩，隻要她跟尋常一樣賣了豆腐就回來，那就連豆苗她爹和她阿婆都能先瞞住，不叫他兩個知道。

左右她手裡還有平日攢下的幾個錢，不如就撒開手去，試上一試！若是賣的不好，就手作罷便是，最多就是搭進去一筆市金和一些本錢，也算不上是多大的損失。

更何況，這事兒一直是她從前想做卻苦于自己獨臂難支做不成的，如今正好有媖娘給她做幫手，幹成的希望比從前大了不知多少，要是這時候還猶豫，隻怕下回再想幹不知得等到什麼時候了

想到這兒，孫巧兒咬一咬牙，終于下定決心：“好，就照媖娘你說的辦！隻是，咱們還得置辦些旁的，要是明兒就出攤恐怕趕不及。”

賣豆腐腦跟豆腐可不一樣，那些早起來買朝食的人，好些都不帶回家去，都是在攤子上吃了直接去上工，起碼得準備幾張桌子才方便。再者，還有碗筷杌子這些更是少不了。

傅媖卻隻是笑笑，不疾不徐道：“大姐姐，不着急。明兒我先跟你一起去街上看看，新的攤子選在哪兒咱們還有的想呢。”