李香芸一怔，胡亂抹一把臉上的淚：“有，你要多少有多少，我這就回家給你拿，你等着我啊！”

說完，不等傅媖說話，她風風火火地轉頭就朝外走，也顧不上千恩萬謝。

沈清蘅在一旁看得瞠目結舌：“嫂嫂，李娘子的性子，一向如此麼？”

說幹就幹，這行動力未免也太強了些。

一刻鐘後，李香芸呼哧帶喘地跑回來，一進院子便興沖沖地道：“媖娘你瞧，這鳜魚怎麼樣，肥不肥？我先前過了秤，足有六斤。”

這時節不比春天，這鳜魚能有六斤已經算是很肥美的了。

傅媖看了眼，那魚魚鱗锃亮，魚身滾圓，眼下竟還留有一口氣在，也跟着高興地起來，她笑着點頭，脆生生地應道：“肥！那咱們今日就吃蒸鳜魚。”

*

鳜魚處理幹淨片上花刀，再倒黃酒、撒上一點蔥絲姜末上鍋便可以上鍋蒸。

傅媖做起這些簡直信手拈來，不到半個時辰，甑鍋頂上便籠起一層團團的熱氣。

做完這些，想起李香芸連同鳜魚一并拎來的那兜新鮮河蝦，她轉頭倒出滿滿一盆面粉，開始和面漿。

沈清蘅正守在竈台前添柴，等鳜魚熟。

見她轉頭又開始和面，有些期待地問她這是要做什麼。

傅媖笑着答她：“做油墩子。”

沈清蘅一聽，一雙杏眼頓時變得亮晶晶的。

蒸鳜魚她是吃過的，肉白如雪，細膩厚實，肥美鮮嫩，尤其上頭淋過那一層醬汁，吃進嘴裡更是說不出的濃郁鮮香。

可她卻沒嘗過嫂嫂說的這油墩子。

她忙從杌子上站起來，湊到她身後細細地瞧。

原本傅媖沒想着要做這個，隻是李香芸帶來的這兜河蝦都還新鮮，活蹦亂跳的，若是不趕緊做成菜，可惜了。

她想了想，大川一會兒散學回家，這油墩子應當會是他這般年紀的孩子喜歡的。

傅媖從前見過那些有經驗的老師傅做油墩子。

這東西做起來并不很麻煩，隻需要支一口不算深的油鍋，和上一盆面漿。等油鍋燒得滋滋冒氣時，師傅手裡便拿一隻縛着筷子的湯勺，伸進面盆裡舀上滿滿一勺倒進提前做好的模子裡，然後抓一把蘿蔔絲或荠菜末在上頭薄薄的鋪上一層，到這時，還要再澆一層面漿在上頭蓋住，最後安上一隻小河蝦，便可入油鍋炸。鉛皮模子上有長柄，頂端拐了個彎伸出來，像一隻鐵爪般牢牢地勾住鍋沿，便不會滑落進鍋裡。

這隻河蝦是最後的點睛之筆，炸好後，底下的油墩外皮變得金黃鮮亮，這隻小小的河蝦卻嫩紅透亮，色如櫻桃，誘人得緊。這一口下去，外皮油香酥脆，内裡暄軟厚實，蝦肉緊緻鮮嫩，滿口濃香，卻又因為有了那一點蘿蔔絲的清甜而絲毫不叫人覺出膩來。

傅媖沒有模子，便隻能直接把滿載着面漿和河蝦的湯匙浸入油滋滋的熱鍋中。

沈清蘅在一邊瞧，覺得那瓷白的湯匙好似隻在熱浪裡飄搖的小舟。

随着熱浪的起伏，很快，底下的面漿漸漸開始凝固，原本柔軟的面糊鼓脹起來，外形真的好似隻圓扁的石墩，而頂上那隻蝦子就好似正安安靜靜地趴在石墩上熟睡一般。

直到此刻，沈清蘅才恍然，原來油墩子，形如其名，真的是墩子。

一隻隻金黃的墩子馱着背上鮮紅的蝦子落入白盆中，沈清蘅瞧得眼饞，偷偷摸了雙筷子，趁傅媖轉頭去舀面漿的功夫，迅速搛起一隻送進嘴裡。

卻還是沒能逃過她的法眼。

傅媖笑盈盈地轉過身來，拿根竹筷輕輕一敲她的筷子頭：“仔細燙，别傷着舌頭。”

沈清蘅吐了吐舌頭，抿着唇不好意思地笑。

卻仍是沒忍住，低下頭對着手裡搛的那隻油墩呼出好大一口氣，然後小心翼翼地咬了上去。

剛出鍋的油墩子很燙，咬開外頭那層酥脆的殼，還能瞧見裡頭混着根根翠綠色蘿蔔細絲的雪白綿軟的面團，蓬松又柔軟，跟團棉花似的。

氤氲的熱氣都悶在裡頭，此刻終于得了喘息，争先恐後地冒出頭來，那股子滾燙的熱意灼得人牙都直打顫。

沈清蘅卻仍舍不得放下，小口小口地慢慢嚼。

一個吃完，忍不住回味地咂咂嘴。

她最喜歡油墩子頂上這隻蝦，外頭沾了點面糊，連同蝦殼都炸得酥脆，一口咬下去“咯吱”作響，嚼上幾口甚至能直接吃進肚裡。

可等吃到裡頭的蝦肉又是另一番全然不同的滋味。

蝦肉細嫩厚實，那股油潤潤的香密密地裹在外頭，可裡頭的蝦肉卻還保留着自身的那股鮮甜。

這樣的蝦，她就算吃上一整筐都不覺得膩。

*

大川今日下學，照舊先拐回了自家巷子。

他走到黑漆漆的院門前一瞧，果然大門緊閉，根本不像有人回來過的模樣。

他試探着沖裡頭喊了兩聲，沒人應。

大川徹底死心，那隻圓溜溜的小腦袋頓時蔫蔫地耷拉下來。

果然，他就知道，阿娘還沒回來。

這都已經十幾日了，她從前出去打漁時鮮少去這麼久還不回來，也不知道到底是去了哪兒。

還是說，她真的出事了？

這個念頭一冒出來，他臉色頓時變得蒼白。

但很快，他又使勁甩了甩頭，

不會的，阿嬸他們陪他貼了掃晴娘，那雨也很快就變小了，甚至這幾日都沒再下了。

肯定是天上的神仙看見了，他們一定會保佑阿娘的。

這般想完，他給自己打氣般重重地點了點頭，然後用兩隻肉乎乎的小手将褡裢上的背帶調整到一個舒服的位置，轉身慢吞吞地朝沈家走去。

他才在門前站定，就聞見一股誘人的香氣隔着道門從院牆裡冒出頭來。

擡頭一看，煙囪口正朝外吐着滾滾白煙，想來是阿嬸正在燒飯。

今日不知又是什麼好吃的。

阿嬸手巧，即便是幾根蘿蔔、一把青菜也能做出叫人欲罷不能的吃食來，他這幾日在沈家體會得可謂是極為真切。

此刻聞着這股味道，他頓時覺得胃裡一陣空虛，肚子忍不住咕噜咕噜叫起來，就連嘴巴裡也不争氣地冒出口水來。

心裡那些低沉的情緒被沖散了一些，他快走幾步，上前叩門，心底滿是期待。

誰知門打開時，面前的不是阿嬸、不是小姑姑，竟然是叫他日思夜想了許久的那張面容。

他愣愣地盯着她瞧。

眼睛、鼻子和嘴巴都是他熟悉的，就連那頭發的顔色都一模一樣，隻是黑了好多，好像還瘦了點兒。

他猛地沖上前，撲進他懷裡，像頭莽撞的小豹子，帶着哭腔嚎起來：“阿娘，你可算回來了，我還以為你叫那該死的老王八精抓去做媳婦了！”

李香芸眼眶一酸，淚珠兒在眼眶裡打轉，嘴上卻口不對心地叱他：“滾滾滾，放你爹的屁，說的什麼渾話！”

大川聽着她熟悉的罵聲，眼淚跟斷了線的珠子似的落個不停，卻貓在她懷裡偷偷笑。

直到好半天，李香芸見他哭聲漸漸歇了，才搡他一把，将他從自己懷裡推出來，讓他站直：“行了行了，哭一陣兒得了，恁大的人了别惹人笑話。”

大川從她懷裡直起身子來，聽她這麼說，本還有些難為情地準備嗆聲回去，可等他瞧見李香芸手裡捧着的東西，再一回想，方才他撲在阿娘懷裡，阿娘根本就沒回抱住他，頓時委屈起來，眼淚汪汪地瞪着她，朝她控訴：“看來阿娘你根本就不是真心想我，出來迎我手裡竟還攥着吃食，方才我抱了你那麼老半天，你倒好，竟隻顧着吃肉！”

“哎呀哎呀”，李香芸嫌棄地推開他湊近的腦袋，嘴上卻不忘敷衍地哄着，“咋可能不是真心的嘛，阿娘可就你這麼一個寶貝疙瘩。”

說完，她一伸手，将手裡那隻紅亮誘人的豬蹄湊到他唇邊，及時将大川接下來的一番控訴都堵在了嘴巴裡：“你嘗嘗，真的好吃，這可是你阿嬸做的，你阿嬸的手藝你是知道的吧。”

傅媖先前炸完油墩子時，恰好鍋裡的白米也蒸熟了，隻是聞着那股米香她才發現好似沒什麼菜能拿來配飯。

這時節囤不了肉菜，容易放爛，而家裡的肉昨日剛好吃完，她還沒來得及去買，便又匆匆跑去肉鋪。

誰知她去的晚了，新鮮的豬肉都已經賣光，就剩一些豬下水和幾隻豬蹄。

她想了想，豬下水鹵起來雖然好吃，可麻煩，且李香芸他們未必吃得慣，便将豬蹄包圓帶了回來。

大川回來的巧，正好趕上豬蹄出鍋。

大川委委屈屈地看她一眼，見她再次朝自己點了點頭，示意自己嘗，隻好張開嘴，矜持地咬了一口。

可等那股肉香鋪滿味蕾時，他才發現，自己方才話說早了。

這一口他其實沒咬到肉，盡是豬皮，可這豬皮煮得滑軟香糯，吃到嘴巴裡輕輕一抿就化了。

且不知阿嬸做這豬蹄的時候裡頭放了些什麼，除了肉香，竟還有一股馥郁的豆香，上頭裹着的那層晶瑩紅亮的湯汁裡也隐隐透着一股甜滋滋的味道，一口下去香得他直打顫。

可等他忙不疊地咽下嘴裡那口，又要狠狠朝那隻豬蹄咬下去時，卻咬了個空。

李香芸抽回手，得意地挑挑眉：“咋樣，還說我不？”

大川頭立馬搖得跟撥浪鼓似的，一臉谄媚地笑起來：“阿娘，再給我來一口，就一口，這也太香了。”

“去”，李香芸沒好氣地瞪他一眼，“吃吃吃，就知道吃，也不知道随了誰。”

“你阿嬸給你留着呢，還不趕緊淨手自己進去吃！”

“好嘞！”大川一聽，頓時歡天喜地地朝院子裡飛奔過去。

隻是跑了沒兩步，突然回頭笑嘻嘻地丢下一句：“自然是随阿娘，還能随誰！”

說完，一溜煙兒便跑沒了影。

“小兔崽子，仔細我削你！”

李香芸叱罵一聲。

可罵完，卻望着他離開的方向，止不住地笑。