看着手裡的山楂結,她突然眼前一亮:何不做藥膳呢?既能養生,又好吃,這不就是最好的招牌嗎?
她想起之前和唐二小姐見面時的情景。唐二小姐的手藝實在令人驚歎,能把普通的食材變成如此美味的點心,每一種都讓人回味無窮。要是能和唐二小姐合作,搞出一系列藥膳點心,肯定能大受歡迎!
她可以提供藥膳方子,唐二小姐則負責把它們變成美味的糕點、點心,既好吃又養生,老少皆宜。
衛斓記得小時候,醫生會發一種小小的糖丸,吃起來香甜可口,入口即化,完全不像普通的藥。這種糖丸其實是預防小兒麻痹症(脊髓灰質炎)的疫苗,由顧方舟教授發明,被稱為“糖丸爺爺”的他,用智慧和大愛讓無數兒童免于緻殘。
她越想越興奮,如果能把藥也做成像糖丸這樣的小零食,或者像山楂結那樣的點心,孩子們肯定都愛吃!這樣一來,既能讓孩子輕松接受藥物,又能把中藥的養生功效融入其中。
想到這裡,衛斓仿佛看到了一幅美好的畫面:藥鋪裡擺滿了各種藥膳點心,孩子們開心地挑選着自己喜歡的口味,而大人們則放心地購買這些既美味又健康的零食。
她忍不住拍了拍小四的腦袋,笑着說:“說不定有一天,你吃的藥真的和點心一樣好吃!”
沒過多久,周大娘就急匆匆地回來了,手裡端着一碗熱氣騰騰的藥湯,藥香彌漫開來。她滿臉歉意地說:“衛大夫,讓您久等了,我這就給小四喂藥。”
衛斓接過藥碗,輕輕吹了吹熱氣,試了試溫度,确認不燙後,才喂給小四。
小四看到那黑乎乎的藥汁,小臉瞬間皺成了一團,嘟囔着:“姐姐,藥好苦……”
衛斓輕輕刮了一下他的鼻子,笑着說:“苦是苦了點,但喝了病就好了,姐姐給你留了山楂結,吃了藥就能吃了。”
衛斓一勺一勺地喂着,小四皺着眉頭,艱難地咽下每一口。喝完藥,他小嘴一扁,眼淚在眼眶裡打轉,卻硬是忍住了沒哭。
衛斓趕緊拿出山楂結,遞到他嘴邊,小四咬了一口,臉上露出一絲笑容,這才安心地靠在衛斓懷裡。沒過多久,小四就睡着了。他的呼吸漸漸平穩,小臉也恢複了平靜。
衛斓輕輕把他放下,蓋好被子,轉身對周大娘說:“大娘,您也早點休息吧,小四這一覺睡好了,應該會好很多。”
衛斓回到醫館時,劉明義正坐在桌前,專注地看着一本泛黃的書。
衛斓放下醫療包,揉了揉有些疲憊的肩膀,輕聲問道:“明義哥,有沒有什麼藥膳點心可以做的?今天照顧小四,我突然想到,要是能做出既能調理身體又能治病的點心,那該多好。”
劉明義擡起頭,眼神從書本中回過神來,微微一笑:“我剛正好看到這裡。”
他手中拿着的是一本《外科正宗》,這是明代外科名家陳實功的經典著作,書中不僅詳細論述了外科疾病的診治方法,還涵蓋了諸多養生保健的知識。
劉明義的外科知識一直不算強項,所以最近一直在鑽研這本書,希望能有所精進。
劉明義翻動書頁,停在了一處,擡眼笑道:“這書上記載了一種糕點,叫八珍糕。據說能調理脾胃,補益身體,很适合小孩子。”
“陳實功在書中提到,脾胃是後天之本,氣血生化之源,調理好了脾胃,身體自然強健。”
衛斓眼睛一亮,拍手道:“欸!這個我吃過!沒想到它有這麼悠久的曆史。我記得那味道,香甜軟糯,入口即化,沒想到還能調理脾胃,真是個好東西!”
她興奮地湊到桌前,和劉明義一起研究起書中的配方。八珍糕的配方并不複雜,主要是用人參、茯苓、芡實、薏仁米等幾味健脾益氣的食材,搭配粳米、白糖制成。
兩人讨論了一會兒,衛斓若有所思地說道:“人參雖然功效顯著,但價格實在有些貴,不是所有人都能負擔得起。要不我們換成相近的黨參?黨參的健脾益氣功效也很不錯,而且價格親民,性價比更高。”
劉明義聽了,微微點頭,臉上露出贊許的神情:“好主意!這樣一來,既能保留八珍糕的精髓,又能讓更多人有機會享用它。”