江慕言成為了當朝首輔,沈清漪越來越被他吸引,他卻始終冷冰冰的,半點不讓她近身。
好在一切都重新來過,沈清漪醒來做的第一件事就是送張欣榮回青山村送江慕言一個人情,順便早早的收服他的心。
誰料他那早死的亡妻竟然沒死,沈清漪安慰自己,不會出錯的,一切都和前世一樣,她肯定過段時間就死了。
“阿嚏...”似乎感覺到有人在咒她,李微歌打了個噴嚏。
江慕言已經将情況給她說清楚了,這婦人是張曼卿的妹妹,嫁給了沈太傅的第二個兒子。
本來他們門第并不相當,但這張欣榮自小跟男兒似的,性格潑辣果斷,自小便喜歡經商。
十幾歲時,已成了京城最大的秀坊老闆,手下管着全國幾百家秀坊。
李微歌有理由懷疑,沈家是朝着錢娶的這個兒媳婦,隻娶回去又嫌棄人家,真是讓人惡心。
謝絲柔在屋裡等了半天,早偷偷吃了一個韭菜盒子,出來看到張欣榮,高興地喚:“張姨!”
張欣榮一愣,似是沒認出她來,江慕言低聲在她耳旁提醒,“絲柔呀,你都這麼大了,我去京城的時候你還是個奶娃娃呢,”張欣榮驚喜道。
大家互相見過認識後,想到畢竟是為長輩接風,菜不能太寒碜了,随讓小香去買些豬蹄回來,為小姨接風。
豬蹄買回來後,李微歌便着手做香辣豬蹄。
豬腳剁成小塊洗淨,在沸水裡稍煮一下,去除浮沫。
豬腳綽好水撈出用冷水多沖洗幾次,去掉雜質待用。
鍋内放入少許清水,放入兩勺白糖小火将糖炒至褐色。
糖汁炒好後放入豬腳翻炒上色,下老姜和花椒,香葉,草果,八角這些香料爆炒出香味。
加入清水沒過豬腳慢炖一個小時,煮好的豬腳開蓋加入适量老抽,少許鹽大火收汁,大火收汁後夾出豬腳。
李微歌轉手準備姜蒜,大蔥切絲,花椒,香葉,青椒、幹辣椒剪段。
鍋适量油燒熱放入剪好的辣椒段,小火炒香,在放入姜蒜,花椒,香葉,青椒翻炒。
調料炒香後放入煮好的豬腳翻炒,最後加入芝麻炒香裝盤起鍋。
窗外風雪滿天,屋内一群人吃着香辣豬蹄,再配上些小酒和之前做好的韭菜盒子,張欣榮感歎道:“要是每天的日子都這般過,真是太美好了。”
說着又夾起一塊豬蹄,豬蹄皮肉軟糯,筋骨緊緻,醬汁充分融入豬蹄中,味道醇厚,又加上麻辣鮮香,味道一絕。
李微歌看了看江慕言,想到弱柳扶風的沈清漪,莫名就有些不舒服,幸好之前沒有聽他甜言蜜語。
她夾起一塊豬蹄放在江慕容碗裡,語重心長道:“容哥兒,我們那有一句話,叫男人都是大豬蹄子,嘴上說着甜言蜜語,實則是見一個愛一個。你吃了豬蹄,以後長大可不要做大豬蹄子。”
江慕言擡起埋在碗裡的頭,嘴角還沾着醬汁,懵懂地看着她。
仿佛在說:你是在說我?