調試好機子，連洋将直播間的地址發給了王真意，等了一會兒，便陸續有人進了直播間。

連洋在料理台上又架了個平闆便于觀看自己的直播，很快收到了平生第一條彈幕。

一隻小鳳凰：都進來沒，還有誰沒進來的？

西紅柿不是番茄：師傅，都到了，不過王師兄說他處理好晚餐的食材再過來。

一隻小鳳凰：把他叫來，晚餐的事幹嘛急着現在做，别以為我不知道他小子在想什麼。

西紅柿不是番茄：好的，我馬上去。

……

雖然頂了個平台默認昵稱，但這說話口吻，隔着屏幕都聞出是王真意。

“王師傅，今天你們想看我做什麼？”連洋直接開口問道。

一隻小鳳凰：昨天先生的朋友送來箱龍蝦，然後我們做了頓龍蝦宴，清蒸、椒鹽，蒜蓉粉絲、燒烤、蔥油、刺身啥的都做過了，怕先生吃厭了，連少爺還有什麼其他建議做法的？

傳統的龍蝦做法王真意都已經做過了，要突破新對連洋來說并不太難，不過擺在他面前還有一個艱巨的難題。

見連洋面露難色，王真意倒也不想為難。

一隻小鳳凰：沒關系，估計先生昨兒個吃了一天也膩了，我們換别的好了。

“做法我這邊有很多，不過我沒準備龍蝦。”連洋聳聳肩。

以前他的後廚，什麼食材沒有，而且都是當天最新鮮的貨，而現在，時過境遷，那些昂貴的食材已是他高不可攀的東西了。

一隻小鳳凰：這好辦，你把地址給我，我讓人給你送去。

“行，以後你們想看我做什麼可以直接把食材送來。”目的達成的連洋自是不會客氣。

出乎連洋的預料，僅僅十幾分鐘，一隻鮮活的澳洲龍蝦送了過來，看這個頭至少有六七斤。

沒想到王真意還真肯下這本。

難得有了這麼好的食材，不用王真意說，連洋自己都躍躍欲試了。

将龍蝦放到料理台上，連洋先用刀給龍蝦放血，邊清洗邊問道：“中餐傳統的做法你們都做過了，其實在西餐中有很多龍蝦的烹饪方式可以嘗試下。”

【切，西餐能做出什麼好吃的料理。我們中華料理博大精深，八大菜系，煎炸烹炒，鹹鮮麻辣酸甜苦臭，種類豐富，豈是那群沒見識的老外所能匹及的。】

連洋剛說完，就有一條彈幕刺拉拉地劃過屏。

連洋繼續低頭處理着龍蝦，并不想加入這無意義的争論。

倒不是連洋偏幫西餐，在他上一世遊曆世界，嘗遍各國美食後，更加不會狹隘地認為某一國的料理能碾壓他國，甚至将别國料理踩得一文不值。

集萬衆之所長而取之精華，向來是連洋所秉持的料理理念。

不過，被這麼一激，連洋決定拿出他看家本事，用這隻龍蝦做一頓龍蝦盛宴。

燒開一鍋水，将大龍蝦尾放入熱水中煮燙幾秒，然後迅速取出。

經過短暫燙煮，原本就紅的龍蝦外殼變得愈發鮮紅，從腹部剪開外殼，晶瑩剔透的龍蝦肉被輕松而完整地取了出來。

龍蝦肉一分為三，連洋準備用這龍蝦肉做三道料理。

用勺子挖出龍蝦頭裡的蝦黃，隔水燙熟後備用。

“接下來，我們開始制作第一道菜蒜香芝士焗龍蝦，先取一份龍蝦肉，用噴槍燒灼龍蝦肉表面。”

【還第一道，說的好像你還能用這龍蝦做好幾道菜一樣。】

又是那個人，好巧不巧的，連洋擡眼功夫剛好看到這條彈幕。

“今天我能用這隻龍蝦做出7道菜。”連洋說着，語氣中是不容置喙的自信。

經過短暫的高溫灼燒，原本水晶般剔透的蝦肉開始變得雪白，邊緣處是被灼燒後的焦褐，空氣中彌漫出海鮮特有的香味。

“接下來調制一份獨特的醬。兩勺沙拉醬，一勺煉乳，一勺油籽芥末，擠點新鮮的檸檬汁，日式照燒醬，青芥末少許，最後加入點蜂蜜，然後攪拌均勻即可。”連洋介紹道。

隻是沒想到，調制一份簡單的調味醬，依舊遭到了挑刺。

【這醬不行，萬一先生接受不了芥末怎麼辦，重新調一份接受度高的。】

“沒試過你怎麼知道他不喜歡？一般人接受不了芥末是因為它的辣味和沖鼻感，這份沙拉醬中芥末含量本就不高，隻是為了借用芥末獨特的香味激發海鮮的味道，讓這個醬的味道更為濃郁。”

說到這，連洋擡頭看向鏡頭，目光淩冽而銳利，“沒有人規定這醬必須該怎麼調，你可以不放或者換别的，你隻需對你自己做的菜負責，同樣，我也是。”

【幹我們這行的，不就是為了做出讓客戶滿意的料理。對于客戶提出的忌口，我們就應該避免。】

連洋突然輕笑了一聲，直接抛出了一個尖銳的問題：“按你這說法，如果一個吃不了麻辣的客人想吃麻婆豆腐，那你會怎麼做？”