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第10章 風幹食品

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初夏微微眯起眼睛,回想起之前在食品廠倉庫偶然看到的那些因存放過久而風幹的食材,有蘿蔔幹、豆角幹,還有一些微微發硬的面餅。

這些食材在當時看似毫無用處,但此刻卻像是黑暗中的一絲曙光,在她腦海中逐漸勾勒出一個計劃。

“蘇老闆,您廠裡是不是有一批因為儲存不當或者放置時間過長,已經有些風幹的食材?”初夏擡起頭,目光堅定地看着蘇然。

蘇然愣了一下,随即點了點頭,“是有一些,之前覺得可能隻能扔掉了,怎麼了?”

初夏嘴角微微上揚,帶着一絲自信的笑意,“這些風幹的食材,看似沒有價值,但其實可以變廢為寶。”

蘇然似懂非懂,那些東西他從來都隻是當成存儲不當的廢料,沒想到還有别的用處。

“我們可以把那些蘿蔔幹、豆角幹清洗幹淨,泡發後重新加工。蘿蔔幹可以做成香辣可口的蘿蔔鹹菜,豆角幹能炖成美味的幹豆角炖肉,那些發硬的面餅也可以碾碎,做成酥脆的餅幹或者混入面粉中,做成特色的雜糧饅頭。”

“這些經過二次加工的食品,不僅成本低,而且口感獨特,隻要我們做好包裝和宣傳,說不定能在市場上大受歡迎。”

蘇然聽着初夏的描述,眼中的光芒越來越亮,仿佛已經看到了食品廠起死回生的希望,“這聽起來确實可行,但是我們怎麼解決加工過程中的技術問題呢?而且包裝和宣傳也需要資金投入,我們現在……”

初夏擺了擺手,打斷了蘇然的話,“蘇老闆,技術方面,我們可以請教村裡那些有經驗的長輩,他們雖然不懂現代的食品加工技術,但在傳統的腌制、晾曬和烹饪方面有着豐富的經驗,這些經驗對于我們加工這些風幹食材來說,可能會有意想不到的幫助。”

“至于資金問題,我們可以先從小規模做起,利用村裡現有的一些簡單工具和設備進行加工,包裝也盡量采用簡單樸素但幹淨衛生的方式,等産品有了一定的市場反響,再逐步擴大規模,尋求更多的資金支持。”

蘇然沉思片刻,然後重重地點了點頭,“初夏,你說得有道理。事到如今,也隻能死馬當活馬醫了。我這就回去安排人整理那些風幹的食材,你這邊也盡快準備起來。有什麼問題,随時跟我溝通。”

初夏用力地點了點頭,“好的,蘇老闆,我會盡力的。”

蘇然離開後,陸續年有些擔憂地看着初夏,“林姑娘,你真的有把握嗎?這聽起來可不容易啊。”

初夏拍了拍陸續年的肩膀,笑着說:“陸大哥,我也沒有十足的把握,但這是我們目前唯一的機會,總要試一試。而且,我相信隻要我們用心去做,總會有收獲的。”

試驗田剛分配下來,具體工作還沒開始,初夏也得每天來試驗田處理處理砸物,短短幾天,垃圾和碎石都處理得差不多了。

“哇塞,蚯蚓。”

初夏驚喜地發現,這片看似貧瘠的土地下,竟然隐藏着一些蚯蚓。她知道,蚯蚓可以幫助疏松土壤,提高土壤的透氣性和肥力,這對于農作物的生長是極為有利的。

初夏還留意到,在試驗田的邊緣,有一條小小的溝渠,雖然已經幹涸,但如果能想辦法引來水源,稍加修繕,或許可以作為灌溉的渠道。

她把這個想法告訴了陸續年,兩人決定利用閑暇時間,一起動手清理溝渠,尋找水源。

蘇然再次找來時,臉上滿是疲憊與焦慮,眉頭緊鎖,聲音也帶着幾分沙啞:“初夏,情況變得更糟了。廠裡員工因為擔心工資發不下來,已經大量罷工,現在生産幾乎停滞。而且我去找村裡那些長輩請教食品加工的事,他們也不願意幫忙了,說是怕惹上麻煩。這可怎麼辦才好?”

哈?

也就是說食品廠員工大量罷工,長輩也不願幫忙,供應商還催賬。

這………

蘇然不得已暫時關閉了食品廠。

初夏知道,一個大廠,突然關閉機器代表着什麼。

初夏深吸一口氣,眼神中透露出堅定與理解,她輕輕拍了拍蘇然的肩膀,說道:“蘇老闆,我明白您現在的難處,暫時關閉工廠也許是目前無奈但正确的選擇。這能讓我們有時間重新整頓,解決當下的問題。您别太着急,我們一起想辦法。”

蘇然苦笑着點了點頭,眼中滿是感激:“初夏,謝謝你的理解。隻是這一關,不知道能不能挺過去。”他隻是不想要這個廠子毀在自己手裡。

初夏望着蘇然離去的背影,心中五味雜陳,但眼神愈發堅定。

她深知,此刻必須有所行動,才能拯救食品廠。

在那個特殊的70年代,雖然整體經濟環境較為嚴格,但近期村裡恰好有政策允許一定程度的小型經營活動,這無疑給初夏帶來了一絲希望的曙光。

初夏深知這是一個難得的機會,于是更加用心地籌備着一切,她轉身徑直走向食品廠的倉庫,倉庫裡彌漫着一股陳舊的氣息。

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