層次豐富。
“也好。”
謝渡想着,如果有個涼拌小菜就更好了。
江暮歸卻跟突然看透了他的想法一樣,道:“隻吃這些是否有點單調,小郎君想嘗嘗我們蜀地特色吃食嗎?”
來叨擾人家蹭飯本就不好,怎敢提那麼多要求?
但謝渡又聽到是蜀地特色吃食着實心動。
在感性和理性的雙重攻擊之下謝渡最終選擇屈服于自己的嘴巴。
“那便麻煩姑娘了。”
江暮歸踱步至小廚房,謝渡一口粥一口菜的吃着,腳尖悠悠打着節拍。
所謂歲月靜好不過如此。
江暮歸從桌案下提出一大筐折耳根——
蜀地特色吃食再度返場!
其實她本想全部讓她阿兄帶走的,奈何實在太多了!
不過折耳根這等人間美味就該全國推廣。
江暮歸猛吸一口折耳根飄上來的香,雞皮疙瘩昙花一現。
就是這個味兒!
涼拌折耳根做法簡單,加點佐料拌勻即可。
考慮到謝渡不是本地人,江暮歸得想法子弱化折耳根的腥味。
生吃定是不行,江暮歸便用熱水簡單焯了下,撈出過涼,然後廚子偷吃一根。
雖說她更喜歡吃硬的,但稍軟一點的也别有一番風味。
放入醋、鹽,她自制的油潑辣子和一小撮糖提鮮,這涼拌折耳根就做好了。
江暮歸小跳着到謝渡面前,看着那盤菜心已經被洗劫一空了。
“這又是?”
“折耳根,俗名豬屁拱。”
豬屁拱,這名字有點不羁。
謝渡道:“你們蜀地人取名倒是有點想法。”
江暮歸把這話當作對她的恭維,謙遜道:“過獎過獎。小郎君快嘗嘗。”
江暮歸期待地看着謝渡,謝渡看着這一盤油光發亮的綠紫色豬屁拱,生出幾分不好的預感。
本着本朝的開放之風,謝渡終是下了筷子。
腥味直沖雲霄!
謝渡當即就要吐出來,想着于禮不合又忍着咽了下去,眉毛皺得比隔壁村的臭水溝還深。
一整幅吃到了屎的痛苦表情。
好不容易散過了那股味兒,他才咂舌,“咳咳……有點想法。”
這菜實在太過有想法!
“啊?”
江暮歸十分不理解謝渡對這道美食的态度,心裡像被人扔了一萬個石頭一樣千瘡百孔。
難道不好吃嗎?
江暮歸自己夾了一筷子——
香!
首先鑽入舌尖的是醋味,酸溜溜的味道率先喚醒人的味蕾,緊接着是被八角、桂皮等香料的油激發出的辣椒香,最後細細咀嚼,折耳根本尊的味道才在嘴中跑步。
人間美味啊!
她吃了一筷子又一筷子,完全沒注意到謝渡驚恐的表情。
江暮歸吃足了才又對謝渡道:“你再嘗嘗,這個很好吃的。可能初時不能接受,再吃便會越來越好吃了。”
“嘗菜如嘗人,不能憑第一口就對人家判死刑。”
江暮歸擡起頭,一雙杏圓的眼睛下睫毛淅淅顫抖,飽含無限期待。
謝渡竟覺得江暮歸說得有理。
又想到她适才吃折耳根如癡如醉的表情,謝渡自我反省,莫不是自己豬八戒吃人參果了?
他再次拿起筷子,選了一根最短的。
江暮歸對他挑眉:“試試?”
這次謝渡學精了,折耳根入嘴後沒有立即嚼,而是緩了一下,以蝸牛的速度品嘗。
哇——
還是那麼難吃。
那好像不是腥味,是一種魚鱗被泥土發酵了三天的味道。青草的芬芳自然有,然而霸道的土馊味更不容忽視。
的确比初嘗好吃了一點,就一點。
江暮歸看他有了吞咽的動作,問:“怎麼樣?”
謝渡深吸一口氣,道:“或許還是一方養水土一方人。”
江暮歸失望歎氣,“好吧,看來我把折耳根推廣到全國的計劃任重道遠。”
什麼?!
謝渡如晴天霹靂——
她還想把這東西舉國推廣!
“咳咳,姑娘宏圖大志,磨難不算什麼。”
說完,謝渡趕緊喝了一口粥壓了壓嘴裡的味道。
吃飽喝足他才想起自己今日前來的目的。
他明明是要确認來人是不是江暮歸的呀!
謝渡看向江暮歸手腕朝上探去,欲言又止。