這做派是不是太豪爽了一點？

“趙姐姐，咱們這兒不是夜夜樓。”

“哎喲。”趙芍反應過來，尴尬地看了看江暮歸，“俗了啊，俗了。”

說着說着又添了一句，“不過夜夜樓的胡姬那是真漂亮，腰扭得和水蛇一樣，那眼睛，啧啧，我一個女人看了都……”

“咳咳。”

江暮歸心想，趙姐姐你自己的愛好就不用讓我知道了吧。

“趙姐姐這裡的涼拌兔丁是最出名的，有沒有什麼法子能再改進一下，并且隻供南山閣呢？”

“喝的我已經想好了，我們就做‘月桂深林’，以末茶、牛乳來做，小碗分三格裝西米露、布丁和珍珠圓子，愛吃什麼就加什麼。這份飲品是進入南山閣特供的贈送飲品，一人還可帶一份走，算作福利。再者，口味傳開了才好吸引更多客人。”

不着調的趙芍一下就被拉回正軌，眼神變得精明起來。

“益州人愛辣，但我的兔丁更多是酸辣，帶着甜，就是這兔丁味道獨特才為我打下這常來閣，許多人都已經吃過了。要做改進的話，樣式、肉質能下工夫，倘若妹兒要新意……”

趙芍眼珠子一翻再一下，錘手：“那咱們做成一兔兩吃！兔肉先去腥煸炒過，左邊是涼拌兔丁右邊是青椒兔。客人閑情逸緻來了，中間的隔闆撤去，料汁放入擂椒，煸炒過的兔子和料汁擂椒入口又是不一樣的口感。”

兩人說着說着便挽起了袖子，說着說着就到了廚房。

隻說不過瘾，還是得做起來看着菜心頭才舒爽！

“啧，可歎沒有玻璃杯子降低成本。”

真是的，如果她拿到一個帶金手指的穿越就好了，比如有個空間，空間裡有後世的各種廚具！

末茶粉酥綠，進入乳白的一半便翻滾卷曲，挂在杯壁上。

江暮歸道：“琉璃的價格屬實太貴了。”

比起牛乳，古代文人更愛喝茶，因此江暮歸做了調配，茶的比重比牛乳更多一點。

甚至可以說牛乳就是奶茶，選取的烏龍茶做底，牛奶和桂花加蜂蜜煮過，自帶花香。

末茶烏龍清爽，餘韻悠長，桂花蜜牛乳輕柔，甜味是慢慢鑽出來的，同時中和了生澀的純茶口感。

兩者一遇，綠白相融，正如春日看遠山，郁郁蔥蔥在林間。

琉璃選取顔色極淡的樣式，大碗口，點綴三朵茉莉，大有“空山新雨後”之芬芳。

“喔~~”趙芍贊歎：“怪道不遠百裡都要到你小店吃飯，這菜式太精緻了。”

“菜品最重要的不是論精緻，趙姐姐先嘗嘗味道如何？”

“我說不出個所以然，反正口感正好，老少皆宜。”

又叫兩個打雜的女子嘗了江暮歸才放心。

接着，江暮歸開始教趙芍布丁怎麼做。

還是那些老熟人：雞蛋、牛乳。

“你這小腦袋瓜恁的會想到把這些東西放在一起？這口感，比豆花還嫩還滑，一剔便在嘴裡碎成牛乳渣，好吃。”

趙芍吃完卻是愁眉緊鎖，江暮歸看得心口一緊，“怎麼了，還有什麼問題嗎？”

“妹兒啊。”趙芍的表情口氣似乎于心不忍，“你把這些都交給了我，不怕我以後背後捅你刀子啊。”

“傻不傻，人有什麼獨門秘方巴不得藏起來，你還往人家屋裡送。我真是，我都怕你以後吃虧。”

趙芍是個直心腸，江暮歸喜歡。

“趙姐姐不知擔心什麼，首先這東西就不是我想出來的！再說，美食就是要大家一起吃才有趣嘛，現在我是為了賺錢不得不藏起布丁，等往後新品出來了，布丁還是要流向平民百姓間的。”

如果把美食搞成精英階級專屬，那不是與她的初衷背道而馳了嗎？

兩個人研究了一下午的菜式，還是覺得不滿意。

“好事多磨，咱們不着急。首要任務還是先把南山閣的名聲打出去。”

趙芍道：“這你放心，有趙大儒的墨寶坐鎮，不怕沒貴客，我在錦城也有些人脈。時間上，除夕要來了，我們在除夕的前兩夜開業如何？”

江暮歸聽老江湖趙芍解釋，“第一夜是個探頭，咱們主動遞花箋出去，等人來了，再遞真正的盼頭。”

“真正的盼頭？”

“除夕夜。”趙芍老狐狸一笑。

“除夕不是阖家團圓嗎？”

“這就是特别之處，可一家來南山閣團圓，那一夜隻接待一家，老人孩童适合的東西都會準備，也不用主家操心。”

趙芍繼續道：“因此，在開業第一日就要定下除夕接待客人名單，第二日便着手準備，力求完美。”

江暮歸為難了。

可是除夕夜她不在，謝渡該怎麼辦？

“到時候啊我們留一個那個位置，欄杆後的那個位置，妹兒你帶着你的家人來，我們也團圓。”

江暮歸看去，心結還沒擰起就解開——

那位置好，看表演正合适。

“如此，那我明日再來找趙姐姐。”

“诶！”