&

劉有山盛情相留，趙垚沒有拒絕，一家子等着上菜。

等得太陽都落了山，劉蕙蘭端了一盆菜上來，砰放在桌上。她不是有意的，實在太重了，連盆帶菜得有十多公斤。

劉青青眉開眼笑：“嘗嘗呗，紅豆酸菜豬腳雜菜湯!”

隻見鍋裡，白瑩瑩的蘿蔔絲，綠油油的菘菜葉，沙紅紅的花豆子，黃生生的老姜，油晶晶的肘子肉，隐沒在雪白的濃湯裡，五顔六色冒着熱氣，一股子濃香使勁兒往鼻孔裡鑽。

農家人沒那麼多講究，一人一碗是碎米飯，便開吃起來。

劉青青故意挑了一片帶皮的肘肉給郭守雲，期待的看着他。

這是完全不同于紅燒肉的一種味道。

紅燒肉顔色鮮亮，爛襦濃香，鮮甜軟膩，讓人一口産生極緻的愉悅，但吃多了以後，會有些發膩，郭守雲算是劉家最愛吃肉的，一頓吃個十五六塊後，也不願再碰。

今日做的肘子肉不一樣。

入口q彈筋骨，越嚼越香，吸收了蘿蔔絲酸菜的酸味，綜合油膩的皮脂，變成了一種欲罷不能的鮮香。

好吃！

郭守雲詞彙量寥寥無幾，他變得挺着的小背脊，發亮的眼睛，已經說明了他對這道菜的認同。

作為配菜的蘿蔔絲，紅豆，菘菜，吸收了肘子上的油膩後，恰到好處，帶着肉類的濃香，保持了蔬菜的脆爽，極其下飯。

劉慧蘭之前心疼，家裡加上趙垚，七個人能吃完這麼一大盆菜麼？吃不完完全是浪費哦。

現在知道，她的擔憂完全是多餘的，大家筷子飛舞，就連膽小的幼妹，也敢站起來，自己從盆裡撈菜吃。

劉青青吃了一碗就放下筷子，鮮香酸爽，但還缺一點味道，這道菜若是配個蘸水，放點乳腐糊辣椒，她還能再幹三碗。

她旁敲側擊詢問過好幾次，這裡竟然還沒辣椒，真是人生一大憾事。

吃飽喝足，劉青青領着趙垚去後院，炫耀堆成一座小山等待祛毒的樹薯。

趙垚小心仔細的用帕子清理絡腮胡子。

汰，這胡子讓他面相老成，公務上幫了他不少忙，隻是在劉家吃飯時，忒不方便。

他漫不經心看到那一堆樹根，有些不解：“你弄這麼多樹根回來作甚？難道準備賣柴火？我跟你說，鎮上不缺柴火，縣城太遠，這些柴火拉到縣城，不值路費錢。你什麼時候變得這麼傻？”

聽到他嘲笑劉青青，死活跟着來的郭守雲不願意了，蹦着打石膏的腿，朝他龇牙。

劉青青用看傻子一樣的眼神看着他，示意他往盆裡看。

趙垚悻悻走到小山後，并排擺着的十個大水盆讓他驚詫不已，裡頭都是小段小段雪白如鹽的根塊，他有些緊張期待：“這能幹啥？”

“磨細後過濾，渣滓喂豬，細粉就像嗯，紅薯粉一樣，可以吃！”

“所以還是不如面粉好吃啊！”

“口感是不如，但你知道這堆樹薯有幾斤麼？”

趙垚瞟了一眼比他還高的小山，猜測了個數字：“4千公斤？”

劉青青輕蔑一笑：“你少了個零！”

“4萬公斤？！怎麼可能。”

“怎麼不可能，我一袋一袋數的。”劉青青哼了一聲，當她這幾日白忙乎呢。

也許産粉低呢。

“一公斤能出多少細粉？”

“二兩吧！”

“多少畝地産的？”

劉青青有些不滿：“因是野生的，沒除草施肥澆水，自生自滅，畝産量有點低，二十畝才收了這麼點。”

趙垚提高了聲音，不自信的掏了掏耳朵：“你說二十畝？沒記錯吧？”沒經過管理下的，畝産二千公斤，要是勤快除草澆水施肥，那得多少？

劉青青好似聽到了他的心聲，估摸着答：“若正經栽培，勤細管理，也許能有4千公斤”

末世的時候，改良後的木薯産量能達8千公斤，這裡種子沒改良，也沒有專業的肥料，畝産減一倍，不誇張。

趙垚算了一筆賬，出粉率是五分取一，一畝地能得，嗯800公斤細粉，像麥面一樣的細膩。最優質水田畝産400公斤，能出米300公斤，最肥黑土地畝産小麥300公斤，能得麥面280公斤。

是水稻的兩倍，小麥的兩倍多。

他呼吸變得急促，顧不了胡子上的油還沒擦幹淨，嚴肅鄭重：“你确定沒算錯麼？”