忙完了種水稻的事情，餘雯按照約定，給之前報名種菜的人分發了種子，并指導他們應該如何種植。

等到他們種的時候，餘雯又仔細檢查了各家的菜地，确保他們種的沒有問題。

趕在收水稻之前，他們應該收獲一批蔬菜。

想到即将到手的積分，餘雯表示非常滿意。

但是在這些積分到手之前，梅村迎來了一年一度的大事件。

衆所周知，梅村以盛産黃梅而得名，釀制梅子酒也是梅村家家戶戶婦女姑娘們最擅長的事情。

梅村有一個流傳已久的習俗，就是在梅子成熟之時舉辦一場釀制梅子酒的大賽。

賽事分為兩個環節，第一個環節是制作梅子酒，考驗參賽者的釀酒技術是否地道。

由于釀酒需要時間，很難在比賽期間評出誰釀的酒比較好，于是有了第二個環節：品嘗上一屆參與比賽的人釀制的梅子酒，評選出釀的酒最好的人。

對于梅村人來講，釀酒技術是姑娘們嫁人時最重要的影響因素之一。

因此，每一年都會有很多姑娘們參加比賽。

餘雯癡傻了那麼多年，從來沒有參加過梅子酒制作比賽。

好不容易餘雯清醒了，并且給梅村做出了那麼多的貢獻，在今年的比賽開始之前，村長特意找到餘雯，讓她參與今年的比賽。

村長知道餘雯的釀酒技術不好，隻說想讓餘雯體驗一下釀酒比賽。

因為這是梅村每一位姑娘出嫁前都會參與的比賽，是她們年輕時候的美好回憶之一。

村長來找餘雯說這件事的時候，餘雯剛剛午睡起來，腦子裡一片漿糊，還沒有清醒，迷迷糊糊之間就答應了這件事。

當餘雯反應過來自己答應了什麼事的時候已經晚了。

芒種時節，梅子黃時雨最是纏綿，淅淅瀝瀝地下了兩三天。

好不容易放晴了，潮氣蒸騰，在半空中化作點點晶瑩的光暈。

梅樹上挂着一顆顆黃澄澄的梅子，經過細雨的洗禮，成為一顆顆誘人的黃寶石。

梅子采摘的時候馬上就要到了，餘雯再也坐不住了。

那釀酒技術她可是一竅不通。

餘雯坐在院子裡的柿子樹下，用手支撐着臉頰，呆呆的望着院子裡積起的一片小水窪已經歎了無數回氣了。

“有什麼煩心事嗎？”趙昭問道。

“釀造梅子酒的大賽馬上就要開始了，可是我壓根兒不會釀酒。”餘雯郁悶地說道。

“不會？我聽說這是梅村的姑娘們自小就學習的啊？”趙昭驚奇地問，他知道餘雯要去參加釀酒大賽，可他一點都不知道餘雯不會釀酒。

“我可怎麼辦啊？”趙昭這麼一問，餘雯更郁悶了。

“你不會釀酒，可我會釀酒啊，我可以教你，這很簡單的！”趙昭輕快地說道。

“真的？”餘雯一下子就精神了，“那我們快開始吧！”

“制作梅子酒需要選用九分熟的黃梅，前兩天你娘送來的黃梅就剛剛好。”趙昭說着，将黃梅拎了出來擺在桌子上。

“還需要準備□□糖，米酒和玻璃罐。首先将梅子的蒂去掉，注意不要戳破梅子的表面。”

趙昭說着，拿起一個黃梅給餘雯做示範。

隻見他骨節分明的大手，輕輕地拿起一個黃梅，另一隻手拿着簽子輕輕一挑就把黃梅的蒂去掉了。

“這一步還是挺簡單的，你來試一下。”趙昭說着，遞給餘雯黃梅和簽子。

餘雯小心地用簽子挑，沒有挑起來。

“可以稍微大力一點……”趙昭話音未落，餘雯就把那個黃梅戳破了。

餘雯無辜地眨了一下眼睛，沒想到梅子這麼容易就戳破了。

“沒關系，我們可以再試一個。”趙昭趕緊安慰道，并将梅子塞到餘雯手裡。

在戳破了好幾個之後，餘雯成功掌握了梅子去蒂的技巧，兩個人合力将桌上的梅子的蒂全部去除了。

“接下來要晾曬一個時辰，等到表面微微發蔫即可。接下來要處理玻璃罐。”趙昭說道。

趙昭：“玻璃罐需要用開水燙一遍，然後晾幹。”

餘雯：“好哦。”

一個時辰過後，梅子晾曬得差不多了，玻璃罐也晾幹了。

“首先在玻璃罐的底部鋪上一層梅子，然後撒上一層□□糖，一層梅子一層□□糖重複疊加到七分滿。在最上層用冰糖蓋住梅子，防止發黴。”