先寫自己的名字，然後再寫這幾日學的字，從頭到尾的溫習了一遍。

寫到“蒸”這個字的時候，陷入了難題，到底有沒有中間的那一個橫線，高米兒抱着自己的膝蓋冥思苦想，又找不到人問。

一氣之下順手把石子丢到一邊，用腳将字迹全都抹掉了。

眼角餘光突然瞟到廊下放着的一隻不起眼藤條筐，明明白天沒看到過這個東西。湊近一看，又覺得莫名的眼熟。

高米兒皺着眉頭回想，從記憶力挖掘自己在哪裡見過這個東西。

好像，是在啟辰宮裡。

醜奴用這隻藤條匡裝他們兩個人筆墨和抄寫用的紙。

心中突然産生了一個念頭，她快步上前，将藤筐打開，裡面裝着滿滿的落葉。

将手伸進幹燥的落葉裡，很快就觸碰到了一個硬物。

一個結結實實的紙包，高米兒驚喜的将紙包取了出來，這紙包拿在手裡的感覺沉甸甸的，手感出奇的熟悉。

剝除掉外面包裹的紙，一把嶄新的菜刀出現在了眼前。

“我的個開水白菜海棠果啊！這是從哪裡弄來的。”

高米兒看着手中的這把刀，不敢相信自己的眼睛，刀柄是結實的桃木與刀身連接得嚴絲合縫。

刀面反射着月亮清清冷冷的光芒，拿起一張紙放到刀刃上，輕輕一吹氣就完整的分成兩半，鋒利得令人贊歎。

除去這把刀之外，還有一封信。

折成了精緻的千紙鶴，高米兒小心翼翼的拆開，一隻可愛的小狗躍然紙上。

兩隻黑眼睛圓溜溜，身上幾塊黑色圖案，正蹲着搖尾巴。寥寥幾筆卻神态生動活潑。讓人看了會心一笑，除去這張最大的畫之後，角落裡還有幾張較小的畫。

兩個小人立在一棵樹下，臉上笑嘻嘻的。分别拿着筆和一本書，書上小小的寫了三個字——三字經。

手指輕輕撫摸這兩個小人，高米兒微微一笑，這畫的，不就是她和醜奴麼。

心頭原本的惆怅擔憂一并消失不見，轉而成為了奮進的動力。她要在這次選拔之中勝利，成為主廚之後自己就有些資本和張嬷嬷商議。

自己剛剛幫她熬藥，這麼大的一個忙。

讓她幫自己打打掩護應該不成問題。

懷着對未來美好的期盼，将藤編筐好好放在自己床頭，高米兒陷入了甜美的夢想。

……

庭院内十個臨時搭起的竈台一字排開，宮女太監有條不紊的為今天的選拔做準備。

今天的選拔一共有十個人參加，除了同廚房的青果和崔福，還有别的廚房派出的幫廚，但最後隻會有一個人通過選拔，取得成為主廚的機會。

能夠鯉魚躍龍門，多年的辛勞苦練就在此一舉了。

所有參賽者都有些緊張得站在原地，青果的臉色有些發白，高米兒鼓勵得對她擠了擠眼睛，青果勉強擠出一個微笑。

高米兒站在最旁邊的位置，青果站在她的右手位，可出人意料的崔福居然沒有出現在原計劃的位置，而那個地方取而代之的是另外一個瘦高如麻杆太監。

高米兒隻隐約記得拿太監也姓崔，臉上帶了點小麻子，除此之外就一無所知了。

或許因為崔福喝酒誤事被取消了資格，所以讓别人頂上來了。

高米兒沒有多想，精心凝神位接下來的測試做好思想準備。

伴随着清脆的鑼鼓聲，第一場比賽開始了。

第一場，測試對火候的把控能力。

考題是蒸雞蛋羹，特殊要求隻能用一根長五尺寬五寸的硬柴。

這是基本功。

雞蛋羹是極為考驗火候的一道菜，更不用說還隻能用一根硬柴。

稻草火焰均勻，而硬柴燃燒的火則急，通常是需要炖煮帶骨頭的肉的時候才需要用硬柴将火燒旺，燒得時間長久。

隻用一根柴，就要考驗廚師對火候的控制與觀測能力。

而設置雞蛋糕這一道菜更是有講究。

雞蛋與溫水，熱水，冷水，如何搭配，配比如何會形成不同的效果。

而蒸煮的時間更是要靠時間和經驗把控，随着火候時刻調整。

否則蒸得碗邊雞蛋都老了，内裡還是蛋液。

更加重要的是，這是一道平民菜式，不是世家傳承的方法繁瑣的大菜。

在這一道菜面前，所有廚師，無論出身，都要憑借自己多年勤學苦練的手感與經驗，拿出真本領，才能做好。

咔嚓——

高米兒熟練的将雞蛋在碗邊磕開，雞蛋液劃入碗中，又迅速在她熟練的攪拌中變成金燦燦的蛋液。

她操作的行雲流水，毫不遲疑。和場上其他猶豫不決還在思考的選手們形成了鮮明的對比，引起了圍觀人們的注意。

“那個宮女真是好大的膽子，直接就開始了。”

“手上有真功夫，自然不用瞻前顧後。”醜奴淡淡一笑，從容道。

周圍人看了看這個大放厥詞的小太監，隻覺得他長的面生，想問他是哪個宮裡的，卻又被高米兒接下來的行為吸引住了。