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第16章 第十六章

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夏末秋初,正是各種菜蔬瓜果成熟的時候,沿街就有不少貨郎挑着擔子賣。

要是想要新鮮更好的,一早去早市上找,東西肯定更好。

不過相應的,這個點買的菜價格更便宜,幾個銅闆就能買一堆。

林杏月收了老漢他們的錢,就出去挑了不少的菜回來。

其他人看着那一桌子的菜,似乎已經變成了什麼美味一樣,看的眼神都不一樣。

“要是急着吃,醋蘿蔔和腌芥菜最快,時間長一些的話,那醬八寶也能做一些。”

趙嬷嬷都吃過,還幫着林杏月改進過味道,就說做一些醬八寶出來。

“這個不好學,總要讓人知道了你的本事才是。”

林杏月感激的看了看趙嬷嬷,決定就做醬八寶。

她出去的時候,還買了些粗茶回來,打算回頭到了家裡,做些茶葉雞子來。

醬八寶主要會用上豉汁、豆醬、米酒、花椒、橘皮、炒芝麻……再往裡面放各種切好的時蔬,放到罐子裡進行腌制。

這一套下來,小廚房的人就開始啧啧,巴不得那醬八寶立時就能吃。

“還得等等才行。”

林杏月密封好陶罐之後,想起來家裡的毛豆腐。

毛豆腐是豆腐塊鋪在稻草上捂出來的,捂出來之後,每一塊上面都蘸滿粗鹽,再放入黃酒、花椒這些調味,密封起來。

算算時候,也差不多能吃了。

林杏月做完腌菜,又被趙嬷嬷他們早早的放了回來,讓她在家好好休息。

她的腳步腳步快到家裡的時候就輕快起來,老遠就能聽到院子裡傳來的說笑聲。

走過去就看到院子裡支着的小桌子,上面擺着幾碟下酒菜,旁邊燃燒着艾草葉子驅蚊。

林金蘭支着腦袋打瞌睡,時不時揮揮手趕蚊子,看到林杏月回來了,先開口抱怨,“怎麼的這麼晚,我們在這裡可是一直喂着蚊子。”

林杏月也不惱,七夕前後蚊子也正是厲害的時候,在外面待上一會兒就可能被咬上好幾口。

她先去逗了逗玉姐兒,“怎麼這麼晚也沒睡,等姐姐呢?”

玉姐兒困的眼睛都睜不開了,使勁睜着去看林杏月,“是等姐姐呢,不過我剛才看到大娘偷偷喝了兩口酒。”

最後一句聲音壓的低低的,生怕馮大娘聽到了。

林杏月就掃了過去,馮大娘心虛的趕緊招手,“快來嘗嘗,這酒放我跟前可把我饞壞了,光吃了一肚子的糖蒜。”

糖蒜是張嬸娘家裡腌制的,府裡面婆子喝酒,也是要有下酒菜的,舍得花錢的就買了果幹、臘肉、鹽水蝦這種,不舍得花錢或者手裡就沒有多銅闆的,就會拿了糖蒜豆豉這些出來。

馮大娘說完,就給每個人倒了一杯薔薇酒,她自己倒了一大碗,咕咚咕咚就喝了下去。

小酒度數低,也就能嘗個甜味,就連玉姐兒也喝了兩口,根本不醉人。

張嬸娘同林杏月展示了一下她做的粉蒸肉,“我就按照你說的法子,她們說我做出來的味道不差什麼,你嘗嘗怎麼樣?”

說完,張嬸娘就興緻沖沖的去竈間拿了過來。

張嬸娘手藝不錯,林杏月嘗了兩口就點頭,“好吃。”

張嬸娘臉上的笑容就大了幾分,“明兒個我還去和豐樓,到時候再買些五花肉回來。”

說完她又看了看玉姐兒,“不然明兒個跟我一塊兒去,沒得天天在家裡悶着。”

玉姐兒眼睛亮了亮,也不打瞌睡了,問張嬸娘和林杏月,“我能跟着一塊兒去?”

“自然能,就是外頭拐子也多,玉姐兒你可好好拉着嬸娘,别亂走。”

玉姐兒使勁點頭,小小的人臉上終于高興起來。

“說起來,玉姐兒也快進府了,到時候哪裡還有松快的日子,都得學着伺候人。”

馮大娘趁着她們說話的時候,一個人把剩下的薔薇酒都給喝到了肚子裡,林金蘭再去倒的時候,就倒不出來,隻能去拿了另一壺桂花酒。

“月姐兒,你說咱們家那荷花是不是也能用來釀酒?”馮大娘沒搭理林金蘭,就那麼一角的酒,她根本喝不夠,這才把注意打到荷花上面。

園子裡開着的花還有不少,要是都能釀了酒就行。

張嬸娘嗔怪馮大娘,“咱們月姐兒是在小廚房上工,不是去酒樓裡當學徒,你當酒是那麼好釀的?”

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