留下的人少了，這幾天小廚房也隻做些簡單的吃食就行。

以往這個時候，不少丫鬟婆子都是從外面叫閑漢來買東西，有了蔥油面和豆粥的事兒，不少人先來小廚房打聽。

聽說林杏月沒有去大廚房，來打聽的大小王嬷嬷臉上就帶了幾分笑。

“就是你們人少了，會不會随便做些吃食來糊弄咱們？”

胡娘子沒跟着過去，聽見小王嬷嬷這樣說，就哼了一聲，“什麼叫糊弄，當一天和尚撞一天鐘，你們這些婆子怎生說話這樣難聽。”

“那倒不是，先前你們做的吃食，實在是難以下咽！就說那豆粥，熬出來的豆是豆，粥是粥，難喝的很。”

胡娘子臉一紅，平日裡小廚房也就趙嬷嬷手藝好一些，可她要管的事情不少，一般都是董婆子帶着她們這些人動手做。

加上大廚房董順家給她們的食材都不怎麼好，做出來的吃食自然就不好吃。

胡娘子心裡有些擔心，回去就和林杏月商量，“咱們人少了，要不還像以前随便糊弄一下得了。左右府裡的人也知道咱們人少，來吃東西的怕是不多。”

林杏月想了想，還是不願意随便糊弄，恰好想到了以前吃過的竹筒爆米來。

“那竹筒爆米簡單，味兒卻香的很。”

小廚房原來就有幹竹筒，雖然新鮮的更好，不過這時候沒有多餘的人手再去砍竹子，把那幹竹筒浸泡一下，依舊可以用。

裡面填上粟米，有竹節的那一段放在火上，傾斜的放進去，隻等着香味傳來，再一個個取下來，竹筒會自然爆開，露出裡面的粟米。

胡娘子有些不确定，“這樣做出來真行？”

林杏月笑了笑，“自然成的，你且瞧好了。”

胡娘子如今對林杏月可是信服的很，她讓拿了竹筒來，便跟着其他小丫鬟一塊兒去搬了好些個幹竹筒，先浸泡在水裡。

撈出來之後，表面擦幹，裡面填上一小半的粟米，就放在了火上烘烤。

差不多半盞茶的時間，小廚房裡就聞到了一股淡淡的竹子香。

趁着這個時候，林杏月就去準備晌午要用到的吃食。

胡娘子在切菜的時候，還時時刻刻的看着竹筒，等到竹筒表面流出來微褐色的汁液，趕緊把林杏月叫來。

“這差不多就要成了。”

林杏月就守在這爐子旁邊，待竹子快要爆開的時候，迅速地把它們一個一個拿了出來。

即便是這樣，拿出來的竹筒要想打開，還是要用刀背輕輕的沿着紋路敲打一下，裡面爆米才會自然剝落開。

經過這麼長時間的炙烤，滿屋子都是新鮮的竹子清香，胡娘子說不出來是什麼味道，總覺得聞起來就像下雨之後的竹林。

等一個個的竹筒敲開，爆裂開的粟米就成一種金燦燦的顔色，讓人看着就有食欲。

有了先前試吃的經驗，胡娘子和辛嫂子都一人拿了一個，搶先嘗了嘗那竹筒爆米的味道。

最外面的粟米有的還帶着些許稻殼，吃起來帶着一些谷物焦化之後的煙熏感，裡面有一些沒有爆開的整粒，吃起來的口感就是糯糯甜甜。

兩個人忍不住的點起頭來，“這還是頭一次吃這爆米，味道果然好吃。”

“不僅好吃，還稀奇着嘞！”

“這是用粟米做出來的，要是換成别的米，做出來的味道又不同。”

胡娘子和辛嫂子兩個人，對林杏月的手藝佩服的五體投地，聽見她說吃經，都在那裡認真聽着。

一點兒也沒有因着林杏月年紀小，就看輕了她。

等到了吃早食的點，早早就有不少丫鬟婆子過來排隊。以往總是來小廚房吃飯的人發現，最近要是來的遲了，吃食還不夠他們吃。

有一個老漢，姓馮，就在那裡抱怨，“原先隻想着小廚房做的吃食好一些，如今做的吃食好了，可東西又不夠咱們吃。”

同他搭話的是個婆子，看着好幾個主子院子能數得上的丫鬟婆子也過來，眼睛都快粘在她們身上，随意的瞥了一眼老漢，“總比那難以下咽的好，你且瞧瞧，這些從前眼高手低的，如今不是也乖乖的過來。”

婆子往那邊努了努嘴，老漢就看到了何娘子院子裡的小梅。

“還有那邊，可是大老爺身邊跑腿兒的小牛子？”

“哎喲喲，我還看見了三娘子身邊的一個小丫鬟。”

平安和徐柏還在當差，兩個人沒法過來，就找了一個還沒留頭的小厮，叫小牛子的幫着跑腿。

兩個人可是在房裡翹首以盼，不知道今兒個能做出來什麼好的吃食。

小梅也踮着腳往前看，她和半荟一早就約好了過來，那碗豆粥是讓她對小廚房吃食有了改觀，可也不知道是不是總是如此。

要是好一陣歹一陣，還和從前一樣，她索性就不去前頭排隊。

半荟看到了是從竹筒裡拿出來的東西，心情就激動起來，“是之前沒看過的吃食，肯定是那月姐兒做的。”

一說這個，排隊的人就都高興起來，都開始說起來那竹筒拿出來的東西。

“是粟米！雖然竹筒做的吃食新鮮，怎麼裡面用的還是粟米。”