“何人說閑話？誰人不知馮家後山果樹多，春日竹多筍多，要不掙搶着去幹牧豬的活兒？

她季家二鳳怕是連吃帶拿回家都不知有多少了！要麼能吃得起肉呢，定是賣果兒來的錢！”

王麻子午後也聞着了那股子肉味，那香啊。

他那肚子不知哀鳴過多少回。

日入時，季鳳背着捆柴，提着一隻大薯歸家來。

季胥正在院裡掃木屑，昨日扛回來的粗柴下午都劈好放在屋檐下了，屋前顯得空曠起來。

“阿姊，你做的肉真香，連馮興霸都饞得不行。

你瞧，我與他些肉吃，得了個大薯，晡食要不要做薯羹？”

所謂薯羹，就是把薯切塊加水煮，再加些鹽，吃起來木膚膚沒什麼滋味，但能果腹。

“做道油渣炒片薯吧，鮮脆爽口又下飯。”

炒？季鳳覺得新奇，想着這應該也是阿姊在長安宮城裡學的，就像她說過的竹甑一樣。

庖廚之方她隻知炙、炮、脍、熬、蒸、燴、炖、羹、煎、炸。像炙、炮和脍用在肉類比較多，她聽說馮大家會吃羊心炙、魚脍，鄉裡祭祀的時候也能見到炮制的豕肉。

家裡還是用燴和羹比較多，這些加水就行；像煎和炸太費油，也吃不起去，就年節會煎炸幾道吃食打牙祭。

“炒”又是什麼？她跟前去看。

隻見季胥先把大薯洗淨削皮，薯肉切成薄片，片狀的薯呈現出一種鮮嫩的紫色。

釜裡熱油，加些中午煉油得的油渣，再撒上一把下午在牛脾山找的野椒，鮮辣一下激發，大薯一倒，迅速翻炒，最後醬和鹽調味，盛在破開的竹篼節裡。

一盤看上去鮮紫晶亮，讓人垂涎欲滴的油渣炒片薯就做好了。

配上事先焖好放在竈面溫着的米飯。

一口菜，鮮辣脆爽，偶爾吃到酥香的油渣，别提多下飯。

季鳳和季珠吃得額頭上都有些冒熱汗，可那是極其暢快的。

沒什麼比能吃飽飯更開心了。

“阿姊，我還是頭回吃到這樣好吃的大薯。”這大薯自家從前也種過，做薯羹就沒有這樣的滋味。

看來“炒”，真的不一般。

季珠更是吃得嗯嗯晃腦袋，肚子都鼓起來。

飯菜光盤，季胥也是心甜意足。

洗釜和碗筷的事，季鳳主動包攬。

她收拾時，見那竈上放着隻土陶盆，蓋着麻布。

“阿姊，陶盆裡是什麼？”