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第11章 第 11 章

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她垂愁着眉頭去竈屋,季胥已經在熬柘汁了,隻見濾過後的柘汁沖入陶釜内,竈膛子裡剛架起火。

見她這模樣,便知是被鄉啬夫說的給難住了,季鳳年紀雖隻有八歲,可窮人孩子早當家,她卻是帶着小妹獨自過活過半年的,一時都愁成什麼樣了,便勸慰她,

“沒事,鳳妹不是說明日馮家女兒要買四個蒸餅嗎?這裡就是四錢。

鄉市的李屠夫也預定了二十個,這就是二十錢,這五日賣了東西再攢攢,定能湊足一百四十三錢。”

“今日蒸餅賣的緊俏,待這紅糖熬好了,我準備再做些紅糖蒸餅,明日生意肯定差不了。”

紅糖蒸餅?

季鳳看向釜裡那逐漸濃稠,現着一股赭紅的柘汁,

“這是柘汁做出來的?”

季胥點頭,她把熬好的柘汁倒在陶盆裡,倒了有一節指頭高,因陶盆隻有一個,倒厚了不好,餘的便倒在了陶釜的大圓蓋子裡,這内壁也平整,又有些沿。

如此由其凝固了,才用刀尖橫豎各劃上一道道的印子,沿着這痕迹,方便掰成方塊小狀。

後又拿來竹筒,将小塊紅糖揀進去,足足揀有兩竹筒,上頭還扣上剛好大點的竹蓋,也能起到些密封的效果,不過她這紅糖用的快,倒不用擔心放壞了。

這竹筒,還是前些日子砍回來的竹子,編完竹甑留下的二十來節竹篼節,梆硬,在牆根下曬黃了,用處極大,像家裡的盤子,便是那竹篼節豎着從中一破,得來的,就是底部是弧狀,容易晃蕩,得左右墊兩粒石子,以防翻倒了菜。

還有,家裡頭有一隻碗拿來盛豬油了,就剩了兩隻碗,她吃飯便使的竹碗,是拿柴刀當中橫着削了半截竹,細細的削平整圈沿,便成兩隻圓口豎壁的竹碗,别說,因這竹碗底部是平的,倒還挺趁手。

還有她賣蒸餅拴在腰間的錢筒子、裝餅酵的、現下裝紅糖的,俱是那竹筒做的,比量好削出竹蓋,便能存物了。雖是簡陋些,但一個錢也不費,幸而家裡有這些竹篼節,不然沒個器皿,做什麼都别手别腳的。

釜底殘留的糖液,半點不浪費,添了碗水進去,燒開後給兩個妹妹各倒出一碗做甜嘴。

“阿姊也喝。”

季珠聽說有甜水兒,開心極了,才喝一口,捧碗踮腳,舔着嘴唇,便讓季胥喝。

季胥因着不饞甜水才沒給自己倒,上輩子她連三分糖的奶茶都覺得齁甜,況且,實在不習慣跟人對嘴喝東西。

可季珠撲扇撲扇眼,滿眼的亮,極其期待要把這甜滋滋的好東西分享給她。

她遲疑一瞬,便彎腰啜了小口,“謝謝小珠。”

“她慣會賣乖。”季鳳撲哧有了笑意。

季珠喝一小口,親香黏糊的,又捧了要分與她喝。

季胥揉揉她腦袋,讓她自己喝,她才捧碗出去,向着外面,在屋檐下蹲了,咂着嘴兒,小口小口啜飲,珍惜的模樣就如這是瓊漿玉液。

“鳳妹也把這甜水喝了,空了碗,過會子好吃晡食了。”

季胥道,隻見她正在切瘦肉,是李屠夫給她做搭頭的那小塊,被切成細小的碎絲,那釜裡頭,舂好的米添足了水,漸漸沸了,翻騰着米花兒。

這時,瘦肉絲加進沸騰的白粥裡,撒些鹽調好味,便能吃上簡單的瘦肉粥了。

季鳳這舌頭都多久沒嘗過甜了,哪能不饞甜水兒,被阿姊勸慰一番,暫抛了那口算錢的愁,也捧了碗,同季珠一道,在檐下咂着喝。

時而還學那吃席的大人,碰個碗,一仰脖子,做幹杯狀,一時總算有些孩子的活潑,季胥見了也寬心。

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