這些年，趙佶後宮中宮女妃嫔日漸增多，每年不得不遣散好大一批人員，但是朝廷各地還是不停地奉旨向内宮輸送美人，以至現有宮女達到六千餘人。

于是，趙佶每七日雷打不動的讓内侍從後宮挑選出幾個處子臨幸，為洩私欲甚至沉迷丹藥。

隻是這些女子很少能得趙佶的青眼，多半都是日抛的消耗品，很快就會泯然于宮内。

貪花好色是趙佶的本性，一衆妃嫔和後宮六千皆已不能滿足他了，為尋求刺激他将眼睛放在了宮外。

今時，夜深人靜使他又想起了河畔的王師師，張迪作為他腹中蛔蟲自然明白他的心意，隻是如今三更半夜他并不想給自己找不痛快，隻當不曉得皇帝心意。

難以入眠的趙佶直接起身，書閣之内奇花異草、金石典章處處雅緻奢華。趙佶提筆丹青揮墨一氣呵成，望着畫中美人他才漏出一個滿意的微笑。

次日一早政事堂的諸公齊聚一堂，梁太監直接入内宣布：“官家今日風疾發作要靜養，諸公政事可自行商議，無事不要面見官家。”

傳完口谕梁公公便行禮告退，蔡京不動聲色的跟出殿外。

“梁公公，不知官家聖體安否？”

“蔡相勿憂，官家聖體無甚大礙。”梁公公笑着答道。

聽聞此言，蔡京又悄悄問道：“官家左日可曾臨幸後宮。”聞言梁公公悄悄看了看左右，見四周沒有别人才低聲回道：“昨日官家不曾招幸一人。”

說完兩人對視一眼，一切盡在不言中。

此時的章簡書剛鍛煉完畢吃完早飯，告别了二嬸和小靜書她們。

趙簡書帶着墨寶悠然的先到了樊樓，章簡書與李掌櫃見了面，又在樊樓巡視一番，找出了幾處需要改進的地方。

又見了後廚的劉大廚等一幹廚子，又是一番答疑解惑，幾個廚子各有各的拿手好菜，章簡書并沒有将所有菜譜傳授一人。

又提拔了幾個有天分的廚工，關于美食的創造，章簡書發現真的跟天分有很大的關系。

同樣的食材，同樣的菜譜，同樣的做法，做出的成品真是各有不同。單單每個家庭都有各自家的味道，更何況是繁複講究的精品菜肴。

為了保證菜品味道的穩定性，也為了酒樓的長治久安，章簡書将樊樓後廚進行了明确的分工分組，整個樊樓内外前後分工明确、責任清晰、獎懲分明。

各人各司其職，大大提高了工作的效率。

“章掌事，今日手下來報，汴京城各大正店均已出現不同程度的樊樓仿制菜，甚至一些腳店也打上了咱們店菜名的幌子。”見章簡書視察完畢，李掌櫃趕緊向章簡書通報。

章簡書對此并不驚訝，隻淡淡的開口道：“味道如何？”

“均不及咱們，有的簡直挂羊頭賣狗肉。”李掌櫃說的中肯，他昨日聽得此消息大為震怒，當即前往幾家試菜。

章簡書：“挂羊頭賣狗肉的先不管，你先說說仿的有幾分意思的那幾家，都是什麼菜，再将後廚相應的廚師找來。”

又找來跑堂的嚴守禮，讓他找幾個機靈的小跑腿買些外賣回來。

上回說到本朝食物烹饪方式單一，多是蒸煮炖，章簡書帶領樊樓以炒菜為主。但是後廚人多口雜，炒菜和鐵鍋肯定是瞞不住人的。

但是短時間内能仿的有幾分相似卻不簡單。

很快負責的廚師便一臉緊張的出現在章簡書面前，章簡書和李掌櫃一左一右正坐在包間上首的兩個位置上。

後廚見狀慌忙行禮，“章掌事、李掌櫃在上，請受小人一拜。”

行完禮便退至一旁，等待問詢。

“錢大廚，你可知八仙樓也推出了兩道新菜？”李掌櫃在一旁率先開口。

錢大廚聞言不知其何意，隻得老實回答：“小老兒不知。”

聞言李掌櫃冷哼一聲，懶得再與他多言。

錢大廚緊張的直冒汗，又不知發生何事，隻得賠笑站在一旁，也不敢擦額頭上的汗。

見狀守在門外的嚴守禮卻是率先請示章簡書，得到許可後便進入包廂，躬身站在章簡書身側，将跑腿打探的消息和平日見聞小聲講給章簡書聽。

待聽完，跑腿的外賣也到了，嚴守禮接了食盒一一擺在了桌上，躬身退出門外守候。

“嘗嘗吧。”章簡書指着桌上的兩盤菜肴開口道。

“是。”錢大廚得令，小心翼翼的拿出筷子将眼前的菜肴各嘗了一口。

一瞬間，他的臉就白了幾分，他又不是真的傻，到現在了還有什麼不明白的。

“有什麼要說的？”章簡書開口，語氣依舊是淡淡的。

“回掌事，仿出了幾分模樣，但是火候不到，沒有精髓。”頓了頓，又說到：“應是用鐵鍋炒的，用的油也是豆油，這道蔥燒海參，用了蔥卻不得要領，事先沒有炸制蔥油，後期炒制太過，蔥段發苦，海參泡發炮制的較好，廚師應是老手。”