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第28章 張秀花幫忙

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這些平凡又真摯的關懷,如同春日暖陽,毫無保留地傾灑在她心間,驅散了往昔的孤寂與迷茫。

“知夏丫頭,想啥呢?”張秀花的聲音打斷了她的思緒。

柳知夏回過神,眼眶微微濕潤,臉上卻綻放出燦爛的笑容:

“張大娘,我在想,能遇到你們,真是我這輩子最大的福氣。”

張秀花輕輕點了點她的額頭,嗔怪道:

“傻丫頭,咱們都是鄰裡鄰居的,說這些見外話幹啥!”

柳知夏将所有的東西全部放在廚房,轉身對張秀花說道:

“張大娘,今天咱們做糯米腸。這東西做起來有些講究,得先把糯米和餡料拌勻調味。”

說着,她利落地把糯米倒入大盆,又将五花肉丁、香菇碎一股腦兒放進去,加入适量鹽、胡椒粉和少許白糖,拿起筷子迅速攪拌。

張秀花湊過來,好奇地打量着盆裡的食材:

“知夏丫頭,這些調料放進去,味道肯定差不了。可這小腸怎麼灌呢?”

柳知夏邊攪拌邊耐心解釋:

“張大娘,一會兒咱們把調好的餡料裝進漏鬥,慢慢塞進小腸裡,每隔一段距離,用棉線紮緊。這樣灌出來的糯米腸,煮的時候才不會散開。”

攪拌好餡料,柳知夏從櫥櫃裡拿出漏鬥,又将洗淨的小腸一端套在漏鬥上,對張秀花說:

“大娘,您幫我按住小腸,我來灌餡料。”

兩人配合默契,很快就灌好了一長串糯米腸。張秀花看着碼放在案闆上的糯米腸,忍不住感歎:

“知夏丫頭,你這手藝真是絕了!這糯米腸拿到鎮裡,肯定搶手。”

柳知夏擦了擦額頭的汗珠,笑着說:

“張大娘,多虧您幫忙,不然我一個人還真忙不過來。時間不早了,咱們趕緊下鍋煮,煮好後還要送到鎮裡去呢!”

她們把糯米腸放進鍋裡,添上适量清水,蓋上鍋蓋。竈膛裡的火熊熊燃燒,不多時,廚房裡便彌漫着誘人的香氣。

柳知夏掀開鍋蓋,看着煮熟的糯米腸色澤誘人,滿意地點點頭:

“張大娘,糯米腸熟了。咱們把它撈出來,晾涼後就可以送去鎮裡了。”

張秀花一邊幫忙撈糯米腸,一邊問道:

“知夏丫頭,明天一大早就要送過去,你能起得來嗎?要不我過來幫你。”

柳知夏雙手接過張秀花遞來的抹布,輕輕擦拭着沾在指尖的糯米粉,臉上洋溢着感激的笑容,誠懇地說道:

“張大娘,您忙了一上午,也累壞了,就别操心送糯米腸的事,我送您。等會兒王大叔就會把我訂的豬小腸送過來,等他到了,咱們接着做糯米腸。”

“王大叔經常往鎮上跑,對路熟,就讓他順路把做好的糯米腸送到鎮裡的酒樓。這樣一來,既不耽誤事兒,您也能省些力氣,不必跟着操勞。”

張秀花擡手輕輕拍了拍柳知夏的胳膊,嘴角含笑,眼中滿是疼惜:

“知夏丫頭,你這孩子,做事總是這麼周到。行,就按你說的辦。等王大叔來了,咱們就接着做,争取多做些,别誤了酒樓的生意。”

正說着,院外傳來王大叔洪亮的聲音:“知夏丫頭,我把小腸送過來啦!”

柳知夏聞聲,眼睛一亮,快步朝院門走去,回頭對張秀花說道:

“張大娘,王大叔到了,您先歇會兒,我去接小腸。”

張秀花笑着擺擺手:“快去吧,我這就收拾好案闆,咱們馬上開工。”

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