從鐵匠鋪出來後,烈日高懸,柳知夏擡手遮擋着刺眼的陽光,心中盤算着還錢和采買的事兒。
她先朝着集市角落的屠宰場走去,還沒靠近,便能聞到那股混合着牲畜血腥與内髒髒器特有的氣味,場内不時傳來牲口的低鳴與屠戶們的吆喝聲。
柳知夏走進其中,一眼就瞧見了劉屠戶,他正熟練地分割着一頭肥碩的生豬,手中鋒利的屠刀上下翻飛,豬血順着案闆邊緣汩汩淌下。
“劉大叔!”
柳知夏提高了音量,聲音在嘈雜的環境裡顯得有些微弱。
劉屠戶聞聲轉過頭,瞧見是她,臉上立刻露出了憨厚的笑容,擡手随意抹了一把額頭的汗水,卻不小心濺了一臉血點子,
“喲,柳姑娘,今兒咋有空來我這兒啦?”
柳知夏快步走上前,從荷包裡掏出幾枚銅錢,遞了過去,神色略帶歉意地說道:
“劉大叔,之前在您這兒拿了豬小腸,這段時間一直忙着糕點鋪的事兒,今天特地來把錢給您,實在不好意思,拖了這麼久。”
張屠戶接過錢,大手一揮,滿不在乎地笑道:
“嗐,就這點小錢,我都快忘啦,你這姑娘還挺實在。”
結清豬小腸的錢,柳知夏又來到豬肉攤。豬肉攤老闆王大哥正熱情招呼顧客,案闆上豬肉色澤紅潤。
柳知夏等王大哥閑下來,上前說道:
“王大哥,真不好意思,之前買豬肉的錢現在才來給您。”
說着把錢遞過去。王大哥接過錢,笑着說:
“不礙事,我信你。”
柳知夏挑了塊五花肉和兩根排骨,用粗布包好,拎着往家走。
回到小院,柳知夏一頭紮進廚房。她先把五花肉切成大小均勻的方塊,放入清水中浸泡,去除血水後焯水去腥。
接着,在熱鍋裡倒入菜籽油,放入蔥姜爆香,随後将肉塊倒入鍋中煸炒,直至表面微微焦黃,再加入大料,小火慢炖。
不多時,廚房裡便彌漫着鹵肉那濃郁醇厚的香氣。
她又将排骨洗淨剁成小段,與玉米、胡蘿蔔一同放入砂鍋中炖煮,準備做一道暖身又營養的排骨湯。
就在柳知夏忙得不可開交之時,張秀花、王嬸和李杏花陸續抵達。
張秀花風風火火地走進廚房,大聲說道:
“夏丫頭,還在忙呢,我來幫你!”
說着,便挽起袖子開始洗菜。
王嬸則慢悠悠地走進來,看着滿桌的食材,笑着說:
“你這孩子,太客氣了,弄這麼多好吃的。”
李杏花輕聲細語地安慰柳知夏别太累,自己也幫忙擺起了碗筷。
飯菜上桌,大家圍坐在院子裡的石桌旁,歡聲笑語不斷。
柳知夏給每人盛了一碗湯,笑着說:
“大夥快嘗嘗,沒啥好菜,就是想和大家聚聚,順便聊聊我糕點鋪新品的事兒。”
衆人紛紛動筷,對柳知夏的手藝贊不絕口。
酒足飯飽後,柳知夏放下手中的碗筷,清了清嗓子,神色中帶着幾分期待與懇切,将自己研發新品時遇到的問題一股腦兒倒了出來:
“姐妹們、嬸子,實不相瞞,我這段日子為了糕點鋪的新品,那可是絞盡了腦汁。”
“就說這雞蛋仔吧,我用平底鍋煎出來,模樣歪七扭八的,實在拿不出手;還有這桂花糖糕,吃起來總覺得少了點獨特的韻味。”
“我心裡急啊,所以今天請大夥來,就是想讓你們幫我出出主意,你們點子多,可一定要幫幫我。”
“另外,糕點鋪開業在即,我想着新品制作肯定忙不過來,要是各位不嫌棄,能不能每日來幫我做做新品,工錢肯定不會少了大家的。”
張秀花性子直爽,柳知夏話音剛落,她就搶先說道: