“大婆喜歡的話,明天我繼續做 。”
見她夾個不停,張夢知趕緊阻止道。
“行了,我不吃了。”
早點飽了的周貴蘭遺憾地停下筷子,她真的很喜歡吃這道涼拌粉絲。
當然其他的菜也很好吃,隻是她格外愛涼拌粉絲而已。
“大婆歇一下就去洗澡,洗澡水在鍋裡熱着,大婆不方便的話可以讓我媽幫忙。”
張夢知把老太太扶到另一邊的木椅子坐好,然後說道。
“行了,我知道了。你回去繼續吃飯吧,不用管我。”
周貴蘭朝他揮了揮手,不怎麼在意地說道。
她隻喝了一碗稀飯,又吃了一點粉絲就飽了,和她年輕時的食量完全沒有可比性。
也是,她年輕的時候食量一點也不比男人少,就連好多男人挑不起的東西她都能挑起來,這食量自然也不小了。
“好。”
張夢知沒多勸,相信大婆有數,于是重新回到餐桌吃飯。
“哥,把雞蛋給小雨剝一下,回頭讓他自己剝又是坑坑窪窪的讓人吃不下去。”“好。”
張夢知拿起一個白水煮蛋剝了起來。
第二天一大早,在吃過早餐後張媽媽就扶着周貴蘭,帶着張德雙直奔醫院。
在醫生的檢查下,發現周貴蘭身體确實很差。
這麼多年吃不好睡不好,身體虧虛得厲害,藥都不敢開了,隻能讓她吃好一點,以食補的方法讓她身體能好一點,到時再用藥也不遲。
至于張夢知用清淡食物給大婆吃的問題,就連醫生都誇好。
周貴蘭現在的身體四處都在漏氣,根本虛不受補。
食療雖然見效慢,但是對周貴蘭來說正好。
等過一段時間醫生檢查後,覺得可以吃藥了,醫生再開藥給周貴蘭讓她吃,不然現在開了藥她也吃不下會吐的。
排隊一小時,檢查卻不用半小時,而且除了一點囑咐,兩手空空進去,又兩手空空出來。
“你看,醫生都說我沒事,德雙你就别擔心了。”
大婆安慰臉色不好的兒子,對于這個檢查結果她還挺滿意的。起碼能支撐她去首都見大兒子,現在也不知道德成過得怎樣?
雖然小兒子說大兒子過得還不錯,但是沒親眼見到她總是不那麼相信。
周貴蘭也是上過女子學校的,她識字有一定的文化,所以很多事她都相信自己的雙眼,而不是光聽别人說。
“娘,你這哪裡是沒事吧?你這是虛不受補,得好生養着。”
張德雙擔心極了,醫生不開藥并不是說母親身體沒問題,而是問題大了去了,現在不敢輕易開藥。
要先把身體養好,才能對症下藥。
“已經很好啦!”
周貴蘭本人倒沒兒子那麼擔心,她看得很開。
能在死前和兒子團聚,她這一生也沒啥遺憾了。
“大媽,我們先回去吧!”
張媽媽扶着她說道:“夢知一早去市場買菜了,說今天買隻雞回來炖給你吃,給大媽好好補補。”
雞肉不油她可以吃些,喝湯的時候把上面的油花打了,哪怕是周貴蘭也能喝一點。
除了雞肉,還有魚也适合周貴蘭吃,隻是魚肉比雞肉還難買。因為現在不同後世有專門的養魚場,現在的魚都是在河裡抓的,有沒有人賣都得看運氣。
幸好張夢知的運氣不錯,除了買到雞外,還買了幾條鲫魚回來炖湯。
這時買魚可沒人幫忙殺,所以張夢知是自己買回來殺的。
先把魚鱗刮掉,然後再剖開魚腹把裡面的内髒苦膽這些掏出來。
鲫魚個頭不大,殺的時候張夢知都沒把它們拍暈,直接就活殺。
殺好的魚洗幹淨,把水甩幹後用油煎成兩面金黃,放下蔥姜澆上開水,大火燒開後慢熬。
最後炖出來的魚湯是奶白色的,又在裡面加上豆腐再炖半個小時盛起來。
油花他都打掉了,刺雖多但是魚肉不油,又有兒子服務,周貴蘭一邊喝湯一邊吃魚肉。
“這魚肉好吃,這湯也好喝。沒想到咱們的夢知做飯手藝這麼好,老張家頭一個呢!”
做了張家十幾年的媳婦,周貴蘭對張氏一族人的廚藝那是再清楚不過了。
除了嫁進去的媳婦子,手藝就沒幾個好的。
“大婆這誇獎夢知就收下了。二爸,馬上要開飯了。”
張夢知端着一碗青椒炒肉絲進來,看到二爸和大婆還在喝魚湯,趕緊說道。
“好。”
張德雙見母親吃得差不多了,就把剩下的魚肉挑出來給母親,把魚刺倒進垃圾桶裡。
“媽,等下再吃點米飯。”
張德雙看着桌上面的三素兩葷五個菜,除了炒肉絲外,還有一個蒜泥白肉。