雖然主觀判斷的亞風身體狀況不完全準确，但亞風的臉确實屬于好看且耐看型。

她和李執秋一樣不化妝，皮膚是大街上一抓一大把的黃色，甚至帶了點剛出院恹恹的病氣，但依然很好看。

簡單來說，就是五官抗造。

李執秋發現自己注視亞風臉的一次時間長了點，趕緊抽開目光。

認為長得養眼欣賞一下可以，盯着看的時間太長把别人整得不舒服了就是冒犯。這是她對自己，以及對别人對自己行為一貫的評判标準。

從亞風淺淡未變的表情看，她似乎并沒有對目光産生不适。

那就好，自己沒有被當成是個動不動及盯着人家臉看的變态。

說話可能也是李執秋的消食方式之一，在路上走着時說的話比她之前坐着跟亞風談工作要多得多，且漫無邊際。

話題跳得也很魔幻，上一秒在說咖啡豆廠家怎麼樣，下一秒就說诶我們店本來就是一個廠家的倉庫改的……

李執秋并不需要亞風回應，說話自顧自地，估計是掐準了亞風隻會偶爾來點“哦”、“嗯”、“這樣啊”。

因為亞風早就神遊到天邊去了。

李執秋靠椅子上午休了一兩個小時後叫了亞風來學咖啡。

還沒有員工服，李執秋就找了兩件食用油牌子的圍裙暫時穿着。

她在中烘焙程度的咖啡豆裡找到了一盒哥倫比亞咖啡豆：“這種咖啡豆适合新人，不容易翻車。”

亞風把豆子拆開，在李執秋的指引下稱了15克的咖啡豆倒進電動錐刀磨豆機，調了個“4”的粗細度.

咖啡機咔咔響了一會兒後停下了運作，磨出來的咖啡粉顆粒大小和粗砂糖一樣。

“磨豆機粗細程度按1-10排列，數字越小越細。手沖3、4檔差不多，意式需要更細，調到1檔都可以。”李執秋取出咖啡粉，往事先浸過的濾紙上倒進濾杯：“預熱和潤紙不一定需要做，這步看心情。”

然後李執秋帶着亞風用手沖壺往裡注了三四十克的水，等了半分來中讓粉層逐漸鼓起，釋放出二氧化碳。随後亞風分别注了三次水，最後一次時慢慢等待水自然滴完。

李執秋看了一眼粉床：“可以，萃取得很均勻。就是下次注水記得倒在濾紙中央，倒邊緣了會繞流。”

李執秋伸手将濾杯取下，倒進杯子稍微搖晃了，讓咖啡均勻混合，再遞給亞風。

“試試看，溫度應該合适。”她一邊說，一邊扯了扯綁的有點緊的圍裙腰帶。

亞風接過杯子，小心地啜了一口，咖啡的香味柔和地蕩開。最先感受到的是淡淡的堅果氣息，接着是焦糖甜味，最後一點點溫和的酸滞在口腔，不刺激，但存在感明顯。

“有點像……黑巧，但沒有那麼苦。”亞風評價道。

“嗯，哥倫比亞豆的風味就這樣。穩定，甜度高，不是很酸，新人比較容易接受。”李執秋點了點頭，認可了亞風的平價。

她走回儲物架前，翻了翻，又從一堆咖啡豆盒子裡挑出一包，“這是耶加雪菲，你可以試試這個。風味比哥倫比亞複雜一點，帶花香和果酸，手沖比較好。”

亞風看了眼那包豆子，又低頭看了眼杯中剩下的咖啡，問道：“不同的豆子都是不同的做法嗎？苦一點的呢？”

“不一定，做法是根據想要的款式來的。你想要苦一點的話可以用深烘豆，比如曼特甯。也可以換萃取方式，比如用摩卡壺或者意式機。”李執秋一邊說，一邊把濾紙和咖啡渣收進垃圾桶，“不過你得先把手沖學紮實，打好基礎。”

“嗯。”亞風應了一聲，把空杯子放下。

門外天色正好，咖啡香還在空氣中緩緩散着。李執秋看了看時間：“現在你可以一個人做一杯了。再來一遍剛才的流程，我隻看不幫手。”她往後退一步，把位置讓給了亞風，。

亞風眨了眨眼：“那我可以換耶加雪菲嗎？”

“沒問題。”李執秋勾了勾唇角，“别有壓力，萃壞了不扣工資，反正這些是供貨商寄來的樣品。”

亞風咬了咬牙，走向磨豆機：“好。”