雲晚穿來快三個月了，賣出去六冊話本子，刨去給雲玉蝶添妝的錢，再加上秦氏和駱瑾懿及笄禮送的禮，她手上有八百兩銀子了。

雲晚把所有家當數了一遍後，開始琢磨新的掙錢方法。她對其他的不那麼精通，但在吃上卻頗有研究。當即便洋洋灑灑寫下一篇食材及具體用量，交給聽風追雨去采買。

徐嬷嬷不明白，問道：“姑娘這是準備做什麼？”

“做個好吃的，等東西買回來了，你們就知道了。”雲晚知道這個時代沒有這個東西，那麼她就要将這個東西做出來并發揚光大。

徐嬷嬷也有點看不懂雲晚了，自雲晚摔下山崖醒來後，好像整個人都變了。她說不出具體哪裡變了，但就是感覺哪裡都變了。從前的雲晚，會更規矩一點，很少出門，每天無趣時就喜歡看點話本子。如今的雲晚，行事大膽，不看話本子了，直接寫話本子了，還以此掙上了錢。而且她發現，如今的雲晚口味也變了，以前不愛吃肉，現在更喜歡吃肉了，而且喜歡重口味的食物。難道受了傷之後，習慣都會變嗎？

要說茨菇茨竹前幾年也是在靜雅堂伺候秦氏的，雖沒有時時刻刻同雲晚在一塊，但對雲晚大體還是了解的。她們也發現了這個問題，她們這位三姑娘自醒來後，整個人好像不太一樣了。就比如及笄禮上那一幕，以前的雲晚是絕對不可能做出讓茨竹偷牌位的事的，而且還是衆目睽睽之下。還有雲晚寫的話本子，她們閑時看了，和普通的話本子不一樣，故事不同，下筆十分大膽，是她們絕對想不到的。

三個人都有些困惑，雲晚卻毫無察覺，她已經接着構思她的下一冊話本了。雖說要開辟新的商機，舊的也不能放，這個來錢也不慢。等到以後新的買賣穩定下來了，可以交給别人管了，她還有的是時間寫本子呢。

半上午的時候，聽風追雨帶着食材回來了，雲晚停下筆，這才讓兩個丫頭系上圍裙和襻膊，這是準備做好吃的去了。

雲晚還是第一次實踐，她這次讓聽風追雨采買的量不多，本來也是試試水，想要做出來嘗試一下，看味道如何。

雲晚将牛油清洗幹淨切成小塊放進鍋裡，徐嬷嬷看着火。

聽風追雨也沒閑着，雲晚将清洗香料和切姜末交給他們。

接着雲晚帶着茨菇茨竹剪幹辣椒。這次買了三種辣椒，二荊條、燈籠椒、子彈頭，三人各自剪一種，由于量不多，很快便剪好了。另起一個鍋，燒開水，将辣椒段全部倒了進去，煮了沒一會就撈了起來。聽風已經清洗好香料，雲晚便讓他剁糍粑辣椒。

此時，徐嬷嬷那裡牛油熬得差不多了，徐嬷嬷正撈出油渣，雲晚便讓茨菇把清洗好的大蔥、小蔥、洋蔥和香菜倒了進去。

然後，雲晚帶着茨竹把花椒用酒發上，再把各種香料倒出來用酒發上。這個時代也沒有可以研磨香料的機器，于是雲晚決定就這樣不研磨了。

雲晚看着油鍋裡的各類香料已經開始變黃，便抄起漏勺将香料撈了出來。接下來，雲晚讓追雨把切好的姜末倒進油鍋裡，開始翻炒。

其他五人均是一臉疑惑，姑娘說要做的好吃的，是要讓他們吃一鍋各種香辛料炸的辣油嗎？他們雖然不理解，但是也乖乖照做。

“茨菇，豆瓣醬、豆豉往鍋裡倒。”

茨菇拿着兩個罐子問道：“全部嗎？”

“對，全部倒進去。”

茨菇依言照做。

聽風道：“姑娘，要不換我來翻炒吧。”

“行，那你來翻炒一下，我手有點酸了，别停下哦，不然容易糊底。”

“好的。”

雲晚瞅着時間差不多了，又吩咐追雨，“追雨，把糍粑辣椒倒進去。所有人注意，會很嗆哦。”

追雨剛把糍粑辣椒倒進鍋裡，徐嬷嬷就被嗆得退出了廚房。一時間，廚房裡都是咳咳咳的聲音。

雲晚一邊捂着口鼻一邊說：“聽風，不能停哦，你要是手酸了換追雨。”