侍者一喜，剩下的就是他的小費了。

凱特琳看着包裹緊實的牛肉卷，想自己動手，又不想弄髒手，有點糾結。

埃德蒙的友人喬治主動上前，“還是讓我來為兩位淑女服務吧。”

說着接過盤子，親自動手打開，卷餅攤開後，開胃的酸甜香氣漸漸飄上來，喬治離得最近，忍不住鼻翼微微抽動了下。

卷完再打開，加上上午也放了一會兒，裡頭牛肉的賣相頗有點埋汰，但并不影響它勾出人們的饞蟲。

“聞着倒還不錯。”瑪麗一開始是嫌棄的，現在有點别扭地說道。

“我還從沒見過有人這麼做牛肉的，我們嘗嘗吧！”凱特琳是最積極的，她好奇心一向強，現在第一個用叉子叉了一個肉塊送進嘴裡，埃德蒙都來不及阻止。

“嗯……”肉塊是溫熱的，炖的時間夠久，軟爛适中，吸收了番茄的酸甜和洋蔥的清甜，完全是凱特琳喜歡的口味。

“凱特琳？”瑪麗見她一直不說話，問她：“很難吃嗎？”

“不，非常好吃，你們一定要嘗嘗。”凱特琳又叉了一塊兒土豆，立刻，她覺得這個比所有的烤土豆都好吃。

埃德蒙皺眉，喬治先對另一盤下手了，“唔，和我想的一樣好吃，埃德蒙，快嘗嘗，我覺得它比你家的新廚師做得還要好吃。”

在兩人的安利下，埃德蒙和瑪麗也嘗了嘗，第一口較為猶豫，之後便流暢起來，最終四人将牛肉卷的内餡吃的幹幹淨淨。

“沒想到平民中還有這樣的美食，天呐，那之前我們豈不是錯過了許多！”吃完後，凱特琳突然說道。

喬治叫來剛才的侍者，“再去幫我買幾個來，你們要嗎？”

“要！我和瑪麗都要一個！”凱特琳忙答道，瑪麗在她身邊，矜持地點頭。

“埃德蒙呢？”喬治看向埃德蒙，“你也一個？”

埃德蒙默認。

“那就五個吧。”喬治拿出兩枚銀币。

侍者為難，并沒有接過，“剛才那是最後兩個牛肉卷，小販已經離開了。”

“賣完了？”凱特琳失落不已。

其他三人也很失望，但沒有凱特琳表現得那麼明顯，喬治想了想，還是遞過銀币，“底下還有什麼東西，買幾樣過來吧。”

這次侍者接過銀币去買東西了。

喬治看向疑惑的朋友們，“說不定我們還錯過了其他美食呢。”

三人莫名期待起來。

然而侍者帶回來的東西讓他們不停皺眉，這次喬治讓侍者提前把食物都擺在盤子裡，一份一份端上來。

當看見一塊破碎不成形的肉餡派後，瑪麗受不了了，“上帝啊，這是什麼東西？”她隔着一張桌子都能聞見那奇怪的臭味。

凱特琳備受打擊，喬治的臉色也不是很好，更别提埃德蒙了，直接黑臉，他甚至連裝那些食物的盤子都不想再看到了，哦不，他認為那些并不能稱之為食物。

等東西都撤下去，衆人如釋重負。

牛肉卷帶來的好心情消失了，他們也不想看賽馬了，臨走前，埃德蒙特意囑咐貴賓席的首席侍者，“一定要把那些盤子扔掉。”他一臉嚴肅。

回家後，簡甯算完收入，把其中一部分放進她們的存錢罐裡不動，剩下一部分放進另一個錢箱作為日常花銷，同時思考着明天怎麼樣可以多帶一些。

她們去了三次，一次比一次賣完得快，而且還有很多人買不到，明顯市場還沒飽和。

但因為她們帶不了太多，每次隻有五十個，全賣完淨賺3先令9便士，一周1英鎊6先令3便士，加上蘿絲的2英鎊周薪，剛剛能覆蓋房租。

還是太少了。

簡甯開始考慮弄個小推車的事。

或者幹脆做輛三輪車？