次日拿到新的餅幹模具後，簡甯做了第二批餅幹，鐵匠手藝不錯，她畫的圖案都能刻上去，這次她定做的全部是花朵模具。

不同形态的玫瑰、郁金香、薰衣草、百合、紫羅蘭，一共十種，簡甯僅用簡單的線條就概括出了花朵的特征。

烤出來後，餅幹的形狀保持得不錯，能看出花朵造型，格麗塔和尤金已經覺得很漂亮了，簡甯猶嫌不足，用蛋白和糖加上不同顔色的果蔬汁，做出簡易版的糖霜，輕輕刷在餅幹相應位置。

因為沒有電動打蛋器，簡甯僅僅把它們攪合均勻就塗抹上去，顔色也是淡淡的，薄薄一層，待晾幹後很小清新。

“簡直像藝術品，這樣都舍不得吃了，天呐。”格麗塔就是第一個被俘獲的客人，隻覺得這些餅幹好可愛好可愛啊。

“哇~~~~”尤金捧臉，他的詞彙量暫時不足以表達他心中的贊美。

看着滿滿一桌漂亮的餅幹，簡甯放下工具，心中豪情萬丈，可累死她了，她必須把價格打上去！

“你們在做什麼？”今天做餅幹時間有點久，還擺在桌上沒晾涼，蘿絲就回來了，乍一看桌子上花花綠綠的。

走近一看，蘿絲發出小小的驚呼聲，“這就是你做的餅幹？像藝術品一樣。”

“我也是這麼說的，讓人舍不得吃。”格麗塔連連點頭。

“那可以賣貴一點了。”簡甯思索着道，“一份十便士，可以選擇十二塊餅幹怎麼樣？”

按磅稱重賣不太方便，加上是單獨挑選造型的，就按塊賣好了，她的餅幹比桃酥要大，十二塊加起來也有半斤多了。

普通廉價餅幹每磅1-3便士，高級的餅幹每磅4-8便士，她的桃酥和餅幹，不管是顔值還是味道都吊打高級餅幹，花費了那麼多功夫，翻倍賣不過分了，但凡她有個小破店面，一盒的價格她都要用先令做單位！

“總覺得便宜了。”格麗塔歎氣。

蘿絲勸道：“十便士可以買十條面包了，暫時先這樣吧，以後還可以漲價的。”其實她也覺得可以再貴一點，貴族小姐們會願意為藝術買單，但沒賣出去前總是心裡沒底的。

這裡十種，加上昨天的一共十六種，可以挑花眼了，簡甯覺得這個數字很好，想集齊就得買兩份。

今天的500個，加上昨天360個，送了60個給鄰居，一共還剩800個，能湊66份再多8個，如果66份都賣完，收入2英鎊15先令，利潤能有2英鎊左右。

算完簡甯覺得不錯了，她花了兩個下午做完，全賣完的利潤堪比蘿絲的周薪，而且餅幹這些禁放，保持幹燥可以賣一周。

“明晚我們就試試。”

*

後一天正好是周六，按計劃好的簡甯提早些去賽馬場賣完牛肉卷，就和格麗塔直奔二手市場，尤金原本也想跟着，但擔心二手市場人太多，不安全，她們還是把尤金留在家裡，等他上學了，就有事做了。

二手市場在碼頭旁邊，這并不是每日都有的集市，什麼攤位都有，簡甯看到還有賣驢的。

“那邊有很多，簡甯！”賣三輪車的還算顯眼，也很有默契地紮堆，所以格麗塔望了一圈就看到了。

“八成新，隻要十英鎊，這可是帶雨棚的……”賣家正在和有意購買的人介紹。

簡甯看過去，他那輛車确實還很新，不過雨棚明顯不是原裝的，是買後自己加的，木頭支架釘得比較亂，不是很好看。

“太貴了。”路人直接走向另一個賣三輪車的，那輛車就要舊太多了，但還能用。