梁照兒與韓景彥分了别，興緻良好地跨過石橋步入官道上。忽而一團黑影從天而下蹿到她面前，将她吓了一大跳。

“哪來的大黑耗子？”她雙手撫着胸口驚道。

沈度冷哼一聲，默然地走在她身側，眉頭緊皺。

梁照兒見是他便打開了話匣子：“嗳，你是來尋我的麽？店裡怎麼樣了，可還忙得過來？”

沈度一聽這話臉黑的跟鍋底一般。

梁照兒見他不搭腔，也懶得熱臉貼冷屁股。畢竟她如今身為沈度的老闆，該有的威嚴還是得有的。

二人一處走了許久，沈度忽而頓身回頭問道：“荷花燈比燈籠好看嗎？”

梁照兒見他醞釀了半天，以為他要說什麼要緊的事，誰成想蹦出來一句風馬牛不相及的話，便故意說：“好看阿，知州府裡頭的東西不好哪裡的好？”

沈度一噎，卻也找不出什麼話來反駁，隻陰陽怪氣道：“人家送你荷花燈，你就有荷花糕來配，我替你紮了那麼多燈籠，怎麼不說給我也做點甚麼來酬謝？”

“給你十個銅闆當工錢囖。”梁照兒沖他勾了勾手。

還有什麼比銀子更實在，更能表達心意的？梁照兒感覺良好地大步向前走去，她見沈度沒跟上來，又喚他：“再不來十個銅闆也沒了。”

“來了。”

沈度本還想講些什麼，又怕梁照兒嫌他嘴碎，隻得硬生生憋下了。他落後梁照兒一步進了食肆，隻見地上潑了水，玉梳和燕環正在搬桌椅闆凳。

燕環見她一回來，打趣道：“唷，總算肯回來了？”

玉梳輕輕地戳了戳梁照兒的腦袋，“野丫頭，做甚麼去了？外頭瘋了這麼久也不知肚子餓麽。”

沈度幸災樂禍道：“跟小郎君放荷花燈去了呗，倒留我們在這替她幹活。”

梁照兒瞪了他一眼，又問燕環：“采荞呢？怎的就回去了，我還沒同她講幾句話呢。”

“回去造小孩了，也不知甚麼東西在後頭追着她，跑得比兔子還快。”燕環尖聲說。

玉梳笑着搖了搖頭，她倒很理解采荞，婦人家成了婚，自然不比從前能時常出來。她拉着梁照兒到一邊，“掌櫃的，您瞧瞧罷，今兒給您記的帳。”

要不說玉梳是一把管家的好手呢，她早就沒用原始的單式記賬來記賬，而是采用了四柱清冊記賬法。其中“四柱”指舊管、新收、開除、實在，相當于現代會計中的期初結存、本期收入、本期支出和期末結存。每筆都記得清清楚楚，就連梁照兒這種門外漢也能看懂。

賬本比起梁照兒從前胡亂記一氣來言可謂是煥然一新了。

“大約賺了一貫錢的樣子，按照今日錢莊的彙率，能換小一兩銀子。”玉梳指着結存處給梁照兒瞧。

梁照兒笑着說：“也不錯了，至少将李瘸子的工錢賺回來了。”

畢竟廚子是技術工種，李瘸子的工錢比其餘兩人都要高些。

不過李瘸子倒不關心這些，他隻關心食客愛不愛吃他做的菜，至于工錢按時按點發，有飯吃就萬事大吉。他聽見衆人在說話，将汗巾子往脖子上一搭便從後頭出來了。

李瘸子問：“食客們今日對菜品可有甚麼說道？”

衆人一齊看向沈度，這是跑堂的活。

梁照兒問道：“你不會沒記罷？”

沈度打了個響指，淡淡說：“怎麼可能。”

随即他從懷裡掏出一個泛黃的小本子，上頭記着：某男曰味淡，某女曰等候時間略久，某小童曰李瘸子做的蟹粉獅子頭太大且造型醜陋……

李瘸子聞言拍桌子大怒：“哪來的黃口小兒！”

沈度将本子攤在桌上，衆人一同湊在燈下七嘴八舌的分析。一陣妖風吹過，本子被風翻得呼啦作響，翻到前頭的那頁上繪着某地某倒黴富商宅子裡的地形圖，其中珠寶所在之處還被沈度用筆圈了出來。

衆人皆沉默不語。

玉梳觑了沈度一眼，心中一陣打鼓。看樣子梁照兒招來的這位不說話的小夥計看樣子來頭不小。

緊接着她又瞄了一眼李瘸子，嗯，這人瞧着也是。

玉梳覺得自己好像混進了一群不得了的人中間，不過照兒工錢給的多，凡事還是别想太多，有的賺便接着老老實實幹吧。

衆人靜了片刻，又開始商議如何解決客人等的時間長的問題。

“我今日瞧的真切切的，隔壁的那個店麼，叫什麼名字來的呀，趁着客人排隊買胡餅店空檔，将人往他們店裡頭拉哩。”燕環激動道。

她聲音尖細，一激動講起話來便有些像唱曲兒似的自帶韻律。

玉梳想了想說：“大約是宋家鋪子罷，不過那家原不是宵夜肉行麽，怎得也賣起胡餅來了？”

李瘸子悶哼一聲，不悅道：“還能為甚麼，眼瞧着咱們這邊生意好了，也想來分一杯羹囖。”