胡店家道:“上個月問你你也這麼說。”
“上個月都快了,那這個月肯定更快了嘛!”虞铮铮道。
她這話倒是真的,她大半年前做的醬油應該發酵好了。
醬油可是增加香味的利器,為了做這一缸子醬油,她可是嘗試了很多次才成功的,浪費了不少大豆。
雖然都是豆子做的,但醬油的制作方法要比豆腐豆花一類的麻煩很多。
釀醬油要用到大豆,主要是要等上更多的時間,醬油要放在大缸中沉澱才能發酵成功。
那一缸醬油就被放在院子中間,她當着衆人的面,拿開壓在上面的磚頭遞給身側的大丫拿着。
掀開木蓋子,随後一聲尖叫,手裡的木蓋子被她丢到地面上。
四丫連忙過去将她扶起來,幾個夥計見她沒什麼事後,便也湊到了醬油罐中,想看看她是被什麼東西吓到了。
饒是這些個夥計先前都吃過不少苦,見過不少髒東西,卻也被這滿缸子亂爬的蛆給吓白了臉:“店家,這是壞了嗎?”
虞铮铮被吓了一跳,她斷言道:“應該是壞了。”
她想過醬油可能不成功,但她沒想到竟然會是這樣的場景。
思來想去,很有可能是蒼蠅在罐子口産卵的原因。
丢了浪費,讓她吃她又不敢。
虞铮铮随意點了個夥計:“你去外邊請個庖人回來。”
庖人很快就過來了,是個三十出頭的婦人,姓王。
王庖人看到這一缸子區的時候面不改色:“這是何物?聞着倒是香。”
她湊過去聞了聞罐子上傳來的醬香味。
又吹開漂浮在醬油上面的一層蛆,大着膽子伸了根手指進去,蘸取醬油後放到嘴中試了試。
大家看到她的舉動就像是見了鬼一樣。
王庖人舔了一下嘴角,确定道:“沒壞,這味道鮮的很,就是放在旁邊蘸着水煮菜吃都香。”
虞铮铮心情複雜地帶着她到後樓裡的竈房,這是給夥計們平日裡加餐用的,她基本沒進來過這裡。
那王庖人沒見過鐵鍋,還好奇地颠了幾下。
不得不說她悟性極高,虞铮铮隻口頭說了幾句,她就明白了用法,隻是火候掌握的還不到位。
虞铮铮讓她用這醬油做幾道菜:“這東西是上色或者增香用的,你随便炒點肉吧。”
這醬油本來就是虞铮铮做出來的,王庖人也沒多想,以為這是她那邊的地方特色,就跟這炒鍋一樣,聽她的準沒錯。
在她的指導下,王庖人做出來了一道醬油雞,又陸陸續續做了其他幾道炒菜。
虞铮铮不想吃用醬油做出來的菜,她隻從系統裡拿出來一份番茄炒蛋。
在吃飯的時候,虞铮铮指着面前這幾道色香味俱全的菜對夥計們說:“這幾道菜是放了醬油的。”
夥計們都是親眼看着那缸子醬油開蓋的,聞言紛紛跟着虞铮铮搶那盤清炒時蔬吃,吓得虞铮铮趕緊加快了速度。
王庖人低頭吃了一口飯,擡頭一看一盆番茄炒蛋已經沒了一半。
王庖人也跟着夾了一筷子,聽說這道菜可是蒸魚飯館的招牌呢,她也得嘗嘗。
很快,一碟番茄炒蛋就這麼清空了,桌上隻剩下醬油做的菜色。
咕噜,不知道是誰的口水沒收住。
四丫舔舔嘴角,她伸出手夾取桌子上的一塊肥嘟嘟的紅燒肉。
其他的夥計幾乎都停了下來,有些緊張的看着她将東西夾進口中。
“怎麼樣?”二丫迫不及待的問四丫。
四丫又夾起了一塊紅燒肉,隻在抽空的時候點了點頭。
剩下的夥計們見她吃的這麼香,早就流了口水。
紛紛夾向眼前的美味,不斷哄騙自己那不是蛆,那是一層白花花的油!
虞铮铮也悶聲不響地跟着搶了一塊紅燒肉。
她決定短暫性的忘掉醬油上面的那一層蛆,不行了,想到那畫面還有點想吐,她隻吃了一口,便放下了。
夥計們從小就苦慣了的,嘗到第一口以後就将害怕丢到腦後。
他們平日裡時常吃到虞铮铮系統出品的菜色,那些菜色用了更多的調料,理論上來說是不會認為隻放了醬油的菜是多好吃的。
但偏偏就是很香。
虞铮铮不知道他們在想什麼,不然就會告訴他們,那是因為庖人炒制出來的有一種特别的鍋氣,是系統永遠也比不上的。