這房子少說有二十年的年頭了,還是時春曉的父母之前單位分的房子。
兩個房間,她和馨馨可以一人一間。
時春曉看原主之前是這樣做的,但是馨馨還不到四歲,還是太小了。
晚上,她進去馨馨房間,想給馨馨講故事,哄她睡覺。
“我自己睡就可以了。”她抱着手裡的狗狗玩偶,有點抗拒。
時春曉也沒勉強,“那你睡,姑姑坐旁邊陪你,你睡着了姑姑再出去。”
時文馨于是立刻躺下,把毯子拉到了頭上,抱着狗狗,縮成了個嬰兒在母體的形狀。
這是缺乏安全感的表現。
時春曉于是沒再說什麼,走出去了。
隻是她沒想到,在她把門關上時,文馨就把毯子給掀開了。
她摸了摸狗狗的耳朵,看着門的方向,學着以前媽媽叫她的稱呼,“寶寶,你說明天我睡醒了,姑姑還是今天的姑姑嗎?”
“如果我不睡,姑姑是不是永遠都像今天這麼好了?”
她強撐着坐在床上,直到終于抵擋不住困意睡了過去。
時春曉快睡前又來看了看文馨,孩子抱着個小狗睡地正香,就是沒蓋被子。
她走過去給她掖了掖被角,蹑手蹑腳地走了出來。
第二天天還蒙蒙亮,時春曉就往菜市場的方向去了。
城市的煙火氣息都在菜市場裡。
早點鋪的炊煙,走街串巷的小販的吆喝,客人讨價還價的喧嚣……
晨露還沒散去,肉闆上的肉是淩晨才殺的豬,新鮮得可以看到肉的組織還在跳動。
時春曉這才有了自己在這個世界生活的真實感。
“诶,春曉,來買菜啊?”
路過一個豬肉攤時,攤主把刀往菜闆上一插,熱情地叫住了她。
時春曉不知道是誰,但還是和她閑聊起來。
原來這是嫂子的朋友,當然也問起了文馨的情況。
“哎,誰能想到,車禍,肇事人也找不到,哎,可憐的娃。”
王姐感慨了一番,“你這麼早來買菜,真是難得。”
“我這還有點豬下水,都是新鮮的,你要不要帶回去,做好了也是不錯的?”
時春曉往台面上一看,王姐這麼說的時候,就已經開始往袋子裡裝東西了,她甚至都沒來得及拒絕。
就見王姐割了一塊粉嫩的豬肝,切了一段豬粉腸,放了半個豬心,還割了一塊瘦肉進去。
“這個也不值什麼錢,你看看給小文做點好吃的。”
時春曉一時感動,好人還是多。
她接過這袋子肉,王姐忙着招呼其他客人,她估算了這袋子肉的價格,趁她不注意把錢壓到砧闆下走了。
豬雜很新鮮,時春曉想,幹脆煮個豬雜湯粿條吧,入口處就有一家賣粿條的,她稱了4塊錢,分量不少。
又挑了一個擺攤的奶奶,沒多少菜在賣,但一看就知道是自家種的,掐尖的嫩,沒農藥,糞便漚出來的肥料滋養長大的,脆嫩欲滴。
時春曉稱了點生菜和香芹,還買了一闆雞蛋。
回到家,打開卧室門一看,孩子睡得還香。
她于是到廚房處理食材,準備早餐。
豬雜都很新鮮,就是得處理好,不然會有騷味。
粉腸洗起來麻煩,不能把裡面的粉洗去了,不然就沒味道了。
她拿起來仔細端詳了一會,王姐給的都是好貨,一頭豬,也就那麼一小截粉腸,下面連的是苦腸,那段就不好吃了。
就這麼點好貨,還留給她了。她把粉腸和豬肝一起,先清水洗了兩遍,洗去表面的浮沫和血水。
又把它們放盆子裡,舀了兩勺澱粉和鹽進去,抓了抓,又過兩遍清水才徹底洗幹淨。
豬心放另一個盆裡,清水沒過,泡個十幾分鐘,把血水完全泡出來。
等食材清理幹淨了,她才開始片豬肝,豬心,又把粉腸切成一小段一小段,在外頭吃豬雜湯粿條,粉腸她是最喜歡吃的。
但是因為量少,一碗也就那麼兩三塊,還切得小小的,今天總算是可以吃爽了。
瘦肉要切得薄薄的才行,王姐給的是梅頭肉的位置,這肉嫩,瘦肉帶一點肥,最香了,切得薄,水一燙就熟了,卷起來,蘸着蘸料吃,别提多美了。
水開她先把粉腸和豬心放下去煮,等煮得差不多了再把粿條都散開來放下去,同步把切成薄片的豬肉和生菜也放下去,燙一下熟了就可以出鍋了。
正好這時候卧室的門吱呀一聲開了,文馨揉着眼睛走了出來。
屋子裡都是肉的香味,她迷迷糊糊哼唧了聲。
時春曉從廚房探出頭去,“去刷牙洗臉,準備吃飯了。”
文馨要是還沒起床,她也準備去把她叫起來了。
粿條湯煮好了就得趕緊吃,可等不得人。
時春曉叮囑完文馨,又轉過頭來,繼續這最後一步。
一碗粿條湯的靈魂,就是這最後的一勺蒜油酥。
昨天做的蒜油酥味道不錯,時春曉加了一勺,又添了一把香芹碎粒,把火關了,鍋蓋一蓋,焖個三十秒。