先前的什麼都聞不見了，鼻子裡盡是又香又辣的嗆味。

這番場景下，年長些的婢子還好，專心做自己手上的事，有年紀小的忍不住抽動鼻子，心神早飛到竈上去了。

“都幹自個的！”張蘭娘見狀，厲聲喝道。

她除了管着包子廚之外還是廚司的管事娘子，即這些小婢們的頂頭上司，平日做事認真，對待手底下人也一向嚴厲。

衆人忙收心，隻是眼神還總時不時偷瞄着鍋中。

張蘭娘将臉繃得緊緊的。

青霜來提菜的時候，虞蘅的生煎包剛好出鍋。

張蘭娘也将冒着熱氣的蟹黃灌漿交由她手中，并橙齑、清醬、紫蘇等四色蘸碟。

到底是王府廚娘出身，光看賣相，張蘭娘的蟹黃灌漿要比虞蘅的高明出不知多少。

工工整整的十八褶，皮薄如蟬翼透光，裡頭橘黃的蟹肉湯汁随着包子皮微微蕩漾，汁水豐盈得很。

而虞蘅這邊，青霜瞧不出與尋常的饅頭有何分别，隻不過皮略薄些、上頭撒了胡麻蔥末罷了。

人靠衣裝，食靠器具，古來皆是如此。本朝财力雄厚，即便平民之家也能日食三餐，溫飽解決之後，便開始追求精神與文化層面的高次。

今日裴府尹之子裴二郎設宴，回請上回在王侍郎府共飲的諸位同窗，一早便放話出來，言席上有“極好灌漿”，有關系親近的打趣問“果真那般好”，裴二郎但笑不語，故作神秘，藏着掖着總算到了夜裡。

澄園中，絲竹聲漸漸低了下去，宴席已接近尾聲。來赴宴的郎君們多數都已微醺，婢女們立侍一旁除了為他們布菜換盞，還得盯着些舉動，謹防誰嘔欲上湧污了其他賓客的眼睛，攪壞二郎興緻。

有千金難求一面的天香院林行首撫琴佐餐，又有精緻可口菜肴，皆以玉碟金器盛裝，今日這頓宴辦得着實有面子！賓主盡歡，席間氣氛輕快極了。

用過第八盞酒的糟鵝掌與清蒸白魚後，但見七八名婢女複又端着新盞上來。

“此最後一盞酒為櫻桃漿，乃取嶺南春日櫻桃釀成，色澤殷紅，酒液透亮，漂亮極了，非是這個季節喝不到。”裴垣笑道，“你們也嘗嘗如何。”

手一揚，吩咐婢女給衆人倒酒。

裴垣對外頭吃食了無興趣，着人去請虞蘅，一是謹慎，不願自家宴席被那日街頭小食給比下去，臉上無光，二是心中不信，存着故意叫衆人比較，最後發覺果然還是蘭娘手藝更好，叫王謝二人嘗嘗如他那日一般難堪的滋味。

想到丢臉事，裴垣又有些氣不順起來，那日那厮呼出的酒臭氣如何噴在他面上的還曆曆在目，竟如斯可惡！

他掃一眼菜色，興緻缺缺，筷子掠過旁的，到底夾起一枚蟹黃灌漿。隻是舌頭已被酒膩住，味覺幾乎失靈，平日裡鮮美至味此刻也是大打折扣，隻勉強吃了兩枚，就失了興趣。

好吃是好吃，隻今日吃過這等清鮮菜色沒有十數也有□□，實在膩了。

他習以為常的，卻有人贊不絕口：“這灌漿着實不負二郎的‘極好’贊譽，湯鮮味濃。”

立馬有人附和：“當真是好，原本肚腸都喝木了，吃了一口，竟覺得餓了！”

衆人紛紛稱贊附和，裴垣面上有光，原本隻是客套的笑意都深刻了幾分：“蘭娘的手藝自不必說。”

廬山真面目這才在衆人面前“亮相”。

有人驚訝：“可是張蘭娘？”

立時有人反駁：“瑞王愛極蘭娘手藝，從不外借，怎會是她！”

“上回王妃生辰，我奉母命登門賀壽，陪逾之在書房與王爺手談了幾局。誰知王爺待小輩和藹極了，聽聞家母頗喜食灌漿，便将蘭娘贈予我。”

裴垣笑得溫和。

他将此事說得雲淡風輕，衆人卻聽出裡頭不一樣的意味。

裴家如今是越發炙手了！便連瑞王這等老宗室都賣裴二的好！這般想着，便忽略了旁的。

有人卻喝酒喝糊了腦袋，十分地不解風情：“可張蘭娘不是以一手蟹黃灌漿揚名？我吃這灌漿底部酥脆新奇，内餡雖也鮮甜，卻不似蟹肉味道。”

他這般說也是時下廚娘分工過于細緻的緣故。

宮裡頭，甚至剁蔥絲的、揉面的都有專人。這些廚娘從不做“雜事”，譬如張蘭娘，自幼時起便隻學做蟹黃灌漿，叫她換了羊肉牛肉之流，還真不一定能做得好。

裴垣緩了一會兒才聽明白，目光遲疑地轉向直接被他忽略，外表平平無奇的另一側。

原是布菜的婢女知曉裴垣一貫不喜食蔥蒜芫荽等氣味重、難清理之流，故一直将盛有生煎包的碗碟蓋着，香氣自然也被遮住了。

那人便是最先說好的，眼下吃醉了酒，猶在滔滔不絕：“什麼都好，隻是兩個太少，二郎怎這般小氣，莫不是等藏起來自個偷吃？”

簡直荒謬！

裴垣氣笑了都，何至于此？

不過是市井小食，他要想吃什麼，還需要藏私？

氣得，筷子怎麼也動不下去。呵，瞧着也不過爾爾！

見謝诏幾乎沒動過筷子，王獻附耳過去：“你嘗嘗這灌漿，我覺着有那日我家小弟帶回的風味，底脆肉嫩，又燙又香！”