虞蘅挑眉。

白鯈又叫翹嘴，長僅數寸，形狹扁，薄如刀，食之不必去鱗，味極美，又難于保存，所以價貴。在前朝更是皇室貢品，有詩雲“白魚如切玉,朱橘不論錢。”如今一個小小通判家的廚婢，竟然說自己“擅”烹白魚，真是個驚喜。

至于駱駝蹄，則是形狀仿若馬蹄的煎包，餡兒有羊肉有豕肉有魚肉，用豬羊油煎酥，是市井裡很受歡迎一道小食。

“若有客人吃過你做的糟白魚，道不好，卻又道不出如何不好，叫你重做了來，你當如何？”虞蘅問她。

“白魚價貴卻難以存，食不慣之人亦不是常食之人，根本無需在意其言語。”那雀兒頗有些鼻孔看人的傲氣。

虞蘅聽了，并未說什麼，轉頭看向她旁邊穿藍布裙子、靛衫子的姑娘——那姑娘直直盯着她們，似乎很想搭話，又不敢。

虞蘅問她：“你呢？”

“若是我，當先察其餐案，看碗中用了多少。若吃得七七八八，想來此人多半為找茬，或想白吃一頓飯食，該即刻報給管事。”

“若沒用多少？”

“那便觀其打扮、鄉音，與其交談，推測其偏好，再重做與他。”

又問了另幾人，回答都無甚出彩的。

虞蘅點點頭，轉過頭來尋穿靛衫子的那個：“你叫什麼？”

“姓何，在家行二。”何二娘怯怯的，沒了方才回答時候激動。

雀兒臉色有些不好，這是沒看上她。

陳牙婆大抵是收了這雀兒好處，還想再與虞蘅推一推：“小娘子要會做菜手藝的，還是雀兒出色些。”

虞蘅卻道：“雀兒與何二娘，我都要了。不知索價幾何？”

原本以為隻能賣一個的，沒想到送出去一對，今日走大運了！

陳牙婆喜上眉梢：“小娘子好眼光，這兩丫頭可是我這天資最佳的。”

她牙上還有片菜葉，一笑，便露了出來。

虞蘅闆着臉，怕自己一旦笑出來，那價錢便跟漲潮似的，忍得很是辛苦。

“旁人來問，我都是叫十八貫的，雀兒手藝又好……小娘子爽快，我便隻收你十六貫一個。”

“不能少些？”

“小娘子不知，我們家已是汴京城内最實惠的了。”陳牙婆賠笑。

好貴，阿盼皺眉，拽拽她袖子：“蘅娘子不是說隻買一個先。”

虞蘅點點頭，似乎真斟酌起來：“我想了想，似乎也不必這麼着急買，咱們再看看。”

說着，牽了阿盼就走。

旁的牙人見她走開，已經在招攬她去自家瞧瞧了。

陳牙婆不願嘴的肉飛了，忙道：“小娘子留步！其實還能再商議商議！”

“十五貫怎樣？”

虞蘅仿佛沒聽到般。

陳牙婆一咬牙，追了上去：“十四貫……不，二十七貫！二十七貫，雀兒與何二娘，都與你帶走！”

虞蘅站定腳跟，露出個得意笑。

給何二娘與雀兒添置了鋪蓋、日用等，四個人手裡大包小包，好在離家不遠，走着便也到了。

離了牙行，阿盼悶悶不樂，虞蘅以為她是嫌貴，安慰她：“已經很劃算了，放在往年，奴仆價貴時，動辄二十貫一人。”

阿盼卻不是為銀錢生氣。

原本她還遮遮掩掩的，怕被認出來，可見陳牙婆徹底沒認出她，心裡反而不痛快。

這怎麼說呢？好似你如今過得很好，卻沒辦法叫你的仇敵知曉一般。

不過蘅娘子說得也對，自己過得好不好，自己知曉就成了，何必要叫人盡皆知。