寒冬臘月的,李淑珍和周大都被潑了一身,棉衣濕淋淋地往下滴水,她還想動手打江淼,但……周雲飛那野獸一般的眼神,她有些怕了。
周雲飛又舉起了另一桶水,他們連忙跑了,李淑珍還跑着摔了一跤,連滾帶爬地起來一邊罵一邊跑。
江淼也不讓他們占便宜,也跟着罵他們,直到他們跑遠了,才停下來。
他長長地呼氣,叉着腰,夏清拍了拍他的臉蛋:
“出氣了哦?神氣了?”
“淼哥!你太會罵人了,我要向你學!”
張小梅在牆頭上晃晃腦袋,連帶着張棟子都朝着他比起大拇指。張阿麼都在院牆裡說話:
“淼哥兒的嘴是厲害,這才不被欺負呢,多好啊!”
江淼這才開心了,他扭頭看着拎着空桶的周雲飛,緊繃着臉。他伸手戳了戳周雲飛的衣服:
“被人罵了就要回罵,罵得他們不敢罵你才好,知道不?有人罵你就告訴我,我替你去罵。”
周雲飛看着他亮閃閃的眼睛,臉蛋上氣出來的紅暈還沒消失,現在又笑得開心了……是了,沒必要為這樣的人再生氣。
他嗯了一聲,撿起桶,重新去提水。
那些看熱鬧的人,也都散了。
……
辦年貨、喝臘八粥、過小年、掃塵,除夕這一天終于來了!
周雲飛和張棟子早就在潭水裡釣好的兩條大魚,在張家的水缸裡養了這麼久,也吐幹淨了,除夕早上就被張棟子送到了周家。原本張阿麼想叫他們三人一起來過年的,但想了想,還是怕他們三個苦命人都想起什麼,于是就沒提。
除夕早上大家都起得晚,中午也是拿了些紅薯對付着煮了吃了,就開始準備晚上最重要的那一餐了。
有了大鍋,夏清也更能放得開手腳了……更何況,這一個月下來,他早發現了,周雲飛做飯也是有天賦的!相當于他多了個大幫手!
“行了,淼哥兒,不用再往面裡加水了,這樣就行,你去把角落裡的兩個紫芋拿出來,磨成漿子。等會還得把東西給張家的。”
江淼應了一聲,拿起那天他打碎的碗的碎片,給紫芋削皮,一邊削還一邊吐舌頭。怎麼草棚子裡忙着的人,就在他不知不覺間多加了個雲飛哥?
他偷眼去看,周雲飛長得高壯,在草棚子下就更明顯了,偏生他仔細地揉着案闆上的面團,一雙大手居然如此靈活。連他的阿爸都在誇他:
“對,把面頭好好揉進去,等會才能發得起來。淼哥兒,你叫小梅過來學學,下次發面也不知道是什麼時候了。”
“好,我這就去。”
周雲飛的力氣極大,揉面也很快,面團在他的手裡聽話得不行,張小梅過來的時候面頭已經揉進去了,整個面團被放在大海碗裡,上面用一層洗幹淨的破布蒙上,又用幹淨的稻草遮着,放在土竈上,還有點火氣。
張小梅激動地左右看看,面發還有點時間,她就蹲下來看夏阿麼在片魚,順着大骨片下來的魚肉,再沾上些米粉,再用洗幹淨的石頭捶。
“夏阿麼,這就是我阿父說的捶魚嗎?”
“是啊,小梅,認真看,等會回去讓你阿爸做。”
張小梅紮了一個團子頭,她大哥買的新發帶随着搖動。江淼把要用的蘿蔔、芋頭、馬蹄都一個個地洗幹淨,那邊的周雲飛已經極快地切出了豬肉片,豬肉片沾上米面糊糊,再下油鍋裡炸。
“滋啦——”
江淼聞見一股香味,他擡頭看去,周雲飛做菜一點也不像他手腳忙亂,就算那麼大的鍋,那麼熱的油,他也一點不怕,反而像阿爸那樣,慢條斯理地下肉、翻肉。
“好香啊!”
張小梅忍不住贊歎。周雲飛已經用長長的竹筷子,将一片又一片的炸豬肉撈起來,放到小笊籬上,再撒點粗鹽一抛,熱乎乎的。
他扭頭看到張小梅和江淼渴望的眼神,便道:
“吃兩塊,熱的好吃。”
“快去,小梅,給夏阿麼拿兩塊來,這個豬肉包我隻是和雲飛說過一次,他就做出來了,我得嘗嘗什麼味道,豬肉包趁熱吃特别香!”
張小梅應了一聲,她往日裡其實有些怕周大哥的,畢竟她大哥整日都嬉皮笑臉的,但周大哥都是闆着臉。可是今天,連張小梅也感覺到了……周大哥似乎特别高興,還主動給她遞笊籬呢!
張小梅先給夏阿麼喂了一塊,又給洗菜的淼哥喂了一塊,見他們都吃得很香,自己也吃了一塊。
江淼已經很久沒吃過這種豬肉包了,小時候他不愛吃飯,阿爸會炸這個給他下飯。後來……家裡有廚娘了,那廚娘就不會做這個,他都快給忘了。
瘦肉炸得有嚼勁,配着肥肉滋滋往外冒油,再加上脆脆的外皮,太好吃了!要是沾上辣椒,鹹香又辣,那可太美了。