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第79章 餃子

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初五迎财神,宜開市。

早在初四子夜,家家戶戶便備好香燭、糕點,恭恭敬敬請财神,子時一過,大街小巷便響起了噼裡啪啦的爆竹聲。

才過卯時,路上就熱鬧起來。

各個店鋪都開張迎業,百姓們紛紛出門,去看街上迎财神的舞龍舞獅表演活動。

“唉!子時忙着接财神,鞭炮聲又将兩個孩子吓醒了,哭了好久,弄得我挺晚才睡,今兒早上差點沒起來!怕耽誤了看表演,連朝食都沒來得及吃。”一藍衣男子捂着肚子道。

“現在感覺真餓啊!”

“哈哈!沒想到堂堂張家公子,在家還幫着帶孩子?”一旁灰衣男子大笑。

“帶孩子怎麼了?媳婦兒給我生兒育女的,是家中的大功臣,我還不給搭把手?”

“别說搭把手了,我每個月掙的銀子都在她手上呢!”

“咳咳,行,挺好,弟妹是個有福的!”灰衣男子本想嘲笑他是妻管嚴,可是一想到他剛才說的自己媳婦兒是大功臣。

又回想了一下自己在家的做派,臉上竟泛起了羞愧。

他心虛地四處瞅,想轉移話題。

突然看到暖食記的門竟然開了,驚訝道:“嚯!今兒暖食記怎麼這麼早就開門了?”

“還真是,以前不都是巳時開麼?”

“今兒是初五,早開門也算情理之中。”灰衣男子想了想道,“這兒離同心街也不遠了,離表演開始還有些時辰,咱們去看看有啥吃的?”

藍衣男子現在餓的是真難受,果斷點頭:“去看看,要是有吃的咱們吃一口就走!”

二人一進門,見趙知暖正在低頭打着算盤。

“趙姑娘,過年好!今兒你怎麼這麼早就開門了?”

趙知暖擡頭見是兩熟客,熟絡道:“張哥,李哥過年好!今兒初五迎财神,所以我也早點開門賣一次朝食。”

“店裡有像元寶的馄饨和餃子,都是豬肉白菜餡兒的,十文錢一份兒,一份兒有十隻,二位要不要嘗嘗?”

二人對視一眼,皆是疑惑不解:“初五吃馄饨我們知道,可這餃子又是個什麼?”

趙知暖笑着指着牆上的菜譜牌子道:“這餃子就如這上畫的一般,形似元寶,名字似交子,寓意發财進寶。”

“包餃子時必須将餃子邊緊緊捏好,寓意着捏小人嘴,初五這天吃餃子能保一年順遂安甯。”

“今兒餃子的餡兒雖然簡單,是肉白菜的,可寓意着百财皆有,也是應景呢。”

之前趙知暖說要一起包餃子今天售賣的時候,把孫雨他們都說懵了。

都說沒聽過這種吃食。

這可把她高興壞了,無意之間又發現了一種“新吃食”。

也不知道是這個時期還沒有出現餃子這種吃食,還是餃子的做法還沒有傳到她所在的這片地域。

總之,将餃子的寓意往吉祥發财上靠就對了。

果然,聽趙知暖這麼一介紹,二人皆是兩眼發光,連連點頭:“好,好,給我們一人來一份兒。”

鍋裡的水是燒開的,兩盤二十隻餃子不過一會兒就煮好了。

有了趙知暖之前的暗示,盤中一隻隻金燦燦的餃子,看在兩人眼裡果然像是元寶了。

“趙..趙姑娘,這餃子怎麼還是金色的呢?”藍衣男子結結巴巴問。

“其實平時包餃子用普通白面即可,隻是今兒是初五,為了讨财神爺歡心,我又往面裡加了南瓜粉制成金黃色,這才有了這金色的餃子。”趙知暖笑着解釋道。

藍衣男子吞了吞口水,本來他聽着這一盤子十隻餃子得十文錢,還覺得有點小貴。

可這麼一看,這餃子買的挺值啊!

不知這味道怎麼樣....

他迫不及待拿起筷子夾了一隻餃子,一口咬了半個。

隻覺清新鮮香之氣直充腦頂。

這餃子皮兒薄餡兒大,肉用的是肥瘦相間的五花肉,白菜用的是柔嫩的白菜葉,還混了肉質肥厚的蘑菇。

因着裡面放了豬肉凍,所以餡料的汁水特别充沛。

藍衣男子擦了擦流到下巴的汁液,顧不得才出鍋的餃子還有些燙,連吹都沒吹,就開始往嘴裡庫庫炫餃子。

對面的灰衣男子看了目瞪口呆,哪裡還會懷疑什麼,連忙舉起筷子吃了起來。

一口吃下去也是連連點頭,一團溫熱瓷實的餃子落入腹中,渾身上下頓感來了力氣。

一會兒别說看舞龍舞獅了,讓他上去舞龍舞獅都行。

這期間二人還先後吃到了一隻紅糖餡兒的。

“恭喜二位,今年開門紅啊!”趙知暖笑道,“一百隻豬肉白菜餡兒的餃子中隻有一隻紅糖的,寓意着百裡挑一,沒想到竟然都讓二位吃到了。”

兩人聽了大喜,頓時覺得這錢花得痛快!

此時,正巧門口有舞龍巡遊的隊伍經過,二人連忙付了銅闆,還不忘囑咐:“趙姑娘,麻煩幫我們留着些餃子,一會兒我們再來多吃些!”

“放心吧!今日的餃子管夠!”趙知暖笑道。

然後就見兩人跑出門,低頭慌亂得在地上撿着什麼,不一會兒又追着巡遊隊伍離去的方向跑走了。

趙知暖看着他們的背影滿臉疑惑:“孫嬸子,他們剛才是在撿什麼呢?”

“你們才進城不久還不知道呢,每年初五城裡都會有舞龍遊街活動,隊伍前面的财神爺會向路人撒金色紙片。”孫雨笑道。

“這些紙片就是财神爺撒的銀錢,大家都叫它是金銅錢,所以大家都會去撿,撿的越多寓意着一年掙的錢越多。”

周月也看着遠去的隊伍皺眉:“可因為這個,聽說每年都有為了搶那金銅錢的而大打出手。”

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