中午的時候秦朗月還是不怎麼搭理梅時淮,就連曉沄都看出了端倪,更别說阿爹阿娘了。
就是沒人敢說話,也沒人給梅時淮求情。
就要過年了,家家戶戶要忙起來,今日要蒸年糕、蒸包子、蒸饅頭、蒸糕餅,全是用大鍋才能做出來的。
梅家早上就開始忙了,先是和了面,又是調了餡的,忙活了一早上。
現在又是團劑子包包子的時候,沒有一刻是歇的。梅時淮羞愧不已,早知道今天這麼多東西要做他昨天就不折騰人了。小夫郎站在桌子旁邊一直包,心疼的還不是他。
梅時淮趕忙上去幫忙,就他那笨手,包出來的也就有個型,算不上好看。
一家人平常吃的包子難看就算了,大過年的可不能要這麼醜的包子糖包。
梅阿娘隻好打發他去搬凳子過來讓人坐下,她看出來了秦朗月現下正煩他,可不敢讓他往前湊。
“去,你趙二麽家今天熬豆子做豆餡,你去要一碗來,咱家今年也蒸豆包吃。”梅阿娘去廚房給他找了個大海碗,把依依不舍的梅時淮推出廚房。
這個犯賤的,臨走前還欺負人,一個閃身湊到低頭包包子的秦朗月面前彎腰低頭去瞅他。
秦朗月被吓了一跳,往後撤一下好幾步,擡手想打他。
“你起開!這麼讨打呢你。”梅阿娘給了他一拳,這結實的一拳,打的梅時淮都懵了。
這死小子沒成親前還算穩當,怎麼成了親倒是越來越皮臉了呢?
受了一拳的梅時淮哼哈的又湊上前,想讓夫郎關心一下,結果遭了個白眼,心裡無限委屈。
梅阿娘趕緊把碗給他,不讓傻兒子繼續讨嫌了。
梅時淮終于委委屈屈的拿碗走了,秦朗月這才長呼一口氣。手上也加快了速度,包的褶子也勻稱了。
秦朗月把酸菜餡的包完又開始包蘿蔔幹餡的:“啊?娘,你說什麼?”秦朗月聽到叫他的聲音才回過神來。
梅阿娘朝他笑了笑:“是不是昨天去鎮上太累了,别包了,就一點了,回去歇會兒吧,今年年糕不用打,蒸了就行。”
秦朗月搖了搖頭:“不累,沒事兒。”
今年的包子是酸菜油渣和蘿蔔幹粉絲五花肉餡的。連着紅豆包,糖包也包了不少,更有放了紅棗的年糕,南瓜粘糕,已經是不少了。
趙二麽給的餡子不少,包了好多個豆包,這樣的話蘿蔔幹餡就剩下了,那麼一點也不至于再次發面,就包了餃子,晚上做蒸餃吃。
大鍋燒水,上汽開蒸。
村裡從早上就開始炊煙袅袅,直至半晚才不見炊煙。
一家人圍在堂屋桌子前吃晚飯,前後門早就關上了,點着蠟燭也不黑,一人一碗稀粥,一大盤蒸餃子,各餡的包子,年糕,還有一盤子熏魚。
曉沄吃的頭都不擡,秦朗月也連帶着吃了不少。過年時候餡裡的肉可是不少,咬開一個,湯汁順着下巴流下來,說不清道不明的滿足。
熏魚是最受歡迎的,幹而不柴,鹹而不燥。用手和筷子撕下來一塊放在嘴裡嚼,嘗不出腥味不說,還有股子臘味。
今日蒸了兩條,全吃完了,梅阿娘覺得今年熏的好還多,打算明日也蒸兩條。
吃完飯,收拾好雜亂的廚房,把包子,年糕凍在雪地裡,今天就算忙完了,人也該歇歇了。
秦朗月今日累的不行,轉身就睡了。梅時淮還沒有找到機會道歉,也隻能幹躺着。
夜裡漆黑一片,梅時淮緩慢的摟緊夫郎,一雙手穩穩的扶住秦朗月的腰,打着圈的揉按。
秦朗月的後背酸痛有所緩解,睡夢中哼唧了兩下睡的更熟了。
這時的梅時淮才高興了,按按腿,按按頭也不怕夫郎生氣了。
今日确實是他的不對,忘記了一堆活兒要幹,淨欺負人去了。
秦朗月早上剛醒,梅時淮已經為他準備好了衣服。
小襖子一直被塞在被子裡,暖暖和和的不凍人。
秦朗月出了門,今日得閑,家裡的大多都準備好了,也不用做什麼。
前些日子的忙碌就等除夕夜好好吃一頓,過年的時候好好熱鬧熱鬧呢。
但是每一天都有特定的事情,昨日要蒸,今日要炸。
炸的是丸子,肘子,魚,五花肉。
丸子是蘿蔔的,昨天就弄好了,跟蘿蔔幹的可不一樣,這是要新鮮的蘿蔔加上雞蛋,肉,紅薯澱粉攉勻的。
還有獅子頭,拳頭大小,先炸好,什麼時候吃什麼時候蒸或炖。
梅阿娘做的獅子頭是一絕,沒有餃子餡味兒,全是肉丸子味。秘訣就是不放蔥姜蒜水,肉沫切的也大,少放藕丁增加口感。
肘子和魚也要炸好,紅燒的時候才入味也不容易膩。
香料爆香,下肉後醬油水調味,倒開水炖煮,水剩一半時下入炸的丸子。出鍋時撒上蒜末,配上蒸飯,全家吃了個肚圓。
炸的五花肉今天倒是沒有做,一個是肘子太大,菜做多了吃不完。
還有就是肘子這東西農家人不太喜歡,肉少骨頭大,買的人少。