下午，魏雲舒又出去買了一趟東西，最主要的是一個大陶罐、塑料袋和一把小秤。陶罐是用來裝鹵汁鹵肉的，如果不是不鏽鋼制的盆罐貴，用不鏽鋼的是最好的，現在隻能退而求其次。塑料袋是用來裝鹵肉的，秤則是用來稱肉。

應望在忙活鍋裡。

豬頭已經完全煮熟并剔了骨，近十四斤的生豬頭煮熟剔骨之後得了七斤的肉，算來正好是一半的出肉率。

應望算了一筆賬。這生豬頭七塊錢買的，加上各種香料、柴火、塑料袋等之類的東西，本金大概在八塊多，那麼，鹵豬頭肉賣兩塊五一斤比較合适。一是因為五花這樣的好肉就是這個價格，不能高出這個價，不然不好賣了；第二就是這個定價讓他剛好可以掙一倍的利潤，不高不低，算是很合适。

算好賬，把鹵肉一股腦的倒進洗幹淨的大陶罐裡，将廚房打掃幹淨，再帶上該帶的東西，由魏雲舒拉着闆車，兩人往罐頭廠門口趕。

罐頭廠門前果然比南幼南小那邊熱鬧多了，賣發糕的、賣面的、賣粉的、賣湯圓的、賣冰棍的、賣油炸果子等吃食的，擺地攤賣衣服的、布料的，賣各種青蛙、發條等小玩意兒的，各式各樣，熱鬧紛呈。

好位置早就被人家占完了，應望前後左右看了一圈，隻得選了一個角落。

魏雲舒拉着闆車過去，将攤子支起來。

現在還不到罐頭廠工人下班的時間，周圍的攤販基本都沒什麼生意，挨的近的就聚一塊聊天。等過了這個閑兒，之後就得忙起來，沒空多說話。

像這樣擺攤做小生意，自改革開放後那是層出不窮，隔三差五的這罐頭廠門口就有新面孔出現。可這做生意，也不是什麼人都做得下去的，想要長久不斷的做下去，沒點本事也不行。

應望魏雲舒兩人占的位置不如何，同行有人看見了有人沒看見，即便是看見的人也沒怎麼當回事。還是那句話，做生意嘛，也不是誰都行，大家各憑本事。

于是，就在這種彼此相安無事的間隙裡，罐頭廠工人下班了。

霎時間，原先還聚在一塊聊天的攤販們全忙活了起來，聚精會神的等着打這場仗、賺這波錢。

“肉絲面，好吃的肉絲面！”

“油炸果子，香噴噴的油炸果子！”

“白面包子大饅頭嘞！”

“廣省來的青蛙發條繡花針，用過的都說好！”

“……”

周圍接連的吆喝起來，應望和魏雲舒也不肯落後。應望掀開蓋在陶罐上的蓋子，一股濃郁的鹵肉香瞬間洶湧而出，引的周圍攤販紛紛側目。

什麼味兒這麼香？！

有生意的在心裡頭嘀咕，沒生意的則伸長了脖子看。

魏雲舒在放案闆刀具，應望見一衆打量的目光，張開嘴也吆喝起來，“鹵肉！才出鍋的香噴噴鹵肉！走一走，看一看嘞！”

魏雲舒驚了下，沒想到應望這麼放得開，說吆喝就吆喝。

周圍攤販則一副“原來如此”的模樣，隔壁這新來的原來是在賣鹵肉啊！

這麼香，味道應該不差？

這麼七七八八的想着，嘴上卻不遑多讓，吆喝的聲音更大了。

應望自知自己所在的位置不好，也吆喝不過别人，因此沒再不顧嗓子的大喊，依舊保持着原有的節奏。

他靠的還是鹵肉的香味。

路過鹵肉攤的人都知道，鹵肉的味道聞起來那真是要多香有多香，簡直香飄十裡。隻要能讓這味兒傳出去，被吸引的自然肯過來。

陶敏慧就是其中之一。

陶敏慧是白雲市本地人，家裡算上自己是四職工，不論娘家婆家生活條件都不差。她丈夫是白雲師專的老師，分得有房子，夫妻倆平時都是住那邊，離罐頭廠也不是很遠。生活這麼舒适，唯一不如意的就是她做飯手藝不咋樣，倒不是不會，可真算不上好吃，也就勉勉強強能入口。因此陶敏慧不怎麼愛自己做菜，多是用粥就鹹菜、雞蛋青菜之類的煮面條。多的不說，是真的有點吃膩了。

還沒下班的時候她就琢磨着，要不今天晚上買點什麼回去吃吧？也省的開火了。

這麼想着，陶敏慧在罐頭廠門口的攤販中間逛了起來，接着她就聞到了一股濃郁的香味。

這味道，之前沒有過啊。

陶敏慧好奇了，腳下順着香味飄過來的位置走了過去。