“什麼？”姜語棠一時間有些錯愕，她第一反應是先回憶自己剛才說的是中原官話吧？随後她看着宴秋，想起自己與這人雖然相處好幾天了，可說到底這人的底細，來曆自己是一概不知的。

與此同時，她的目光逐漸下移，落在宴秋那交叉在身前的雙手上，宴秋左手上纏着的白色布條下掩蓋的是那不知名的黑色圖騰，姜語棠的腦子裡突然冒出一個想法，也許他不是中原人呢？亦或者他之前不在中原生活所以不知道呢？宴秋的身份越發撲朔迷離了。

“怎麼了？”宴秋見她愣神，揮着另一隻手在她眼前晃了晃，而那隻綁着白布條的大手也往回縮了縮。

“沒，沒什麼。”姜語棠一邊收拾着手底下的東西，一邊起身避開宴秋答道：“涼皮不是動物皮，也不是植物皮，是一種當地特有的面食小吃。酸辣爽口，比較适合天熱了吃。”

說着，姜語棠舀出适量的面粉倒入小盆後，從中間掏出一個小坑，一手拿着水瓢一手拿着筷子，一邊倒水一邊攪合面粉。

水的比例混合好之後，她又開始上手揉，直到一個光滑的面團在小盆子裡出現，才停了手。

宴秋并沒有離開廚房，看着她手下的動作停了，又開口道：“這瞧着和做面條的樣子差不多，是涼面那種嗎？”

這又把姜語棠給問住了，說不是吧，調制汁水的做法又差不多，說是吧，又确實不太一樣。

“是也不是。”她想了一會兒回答道：“等好了你就知道了。”

這些年，不管是在舅舅家住還是嫁過來之後，在廚房裡做飯的時候，從來都是她一個人，她也樂在其中。眼下宴秋待在這不走，難免讓她感到有些别扭。

于是，姜語棠糾結了半晌，最終還是開了口：“宴公子，這廚房東西雜亂，要不你先去忙吧，飯好了我給你端過去。”

“我沒什麼可忙的。”宴秋說着，不僅沒走還直接坐在她剛剛摘菜的小凳子上：“我就是沒見過你說的這涼皮，想看看怎麼做。”

語畢，姜語棠知道這人是趕不出廚房了，就在兩人之間要再次陷入沉默時，姜語棠一邊從大缸裡舀出一瓢清水倒在大一點的盆子裡，一邊主動問話：“你沒見過涼皮？”

“沒有，沒見過也沒吃過。”宴秋淡淡回應，大概是也感覺到了姜語棠的不自在，于是他站起身說道：“幹坐着有些沒勁，還有什麼可以做的嗎？躺了這幾日我也好活動活動。”

“哦，那你把婆婆給的那幾個胡瓜和豆芽淘洗一下吧。”姜語棠将剛才揉好的面團放進清水裡開始揉搓，繼續問：“所以你是外鄉人？”企圖旁敲側擊的打聽一點宴秋的身份信息。

她這話其實問的很巧妙，涼皮雖是當地的特色小吃，但是這倉西府也算是通往其他各個州府的必經之路，小攤小販們的流動也比較大。因此，各地的小吃都會互相流通學習，有些東西外鄉人即便是沒吃過，一傳十十傳百也會有所耳聞。

“不是。”宴秋清洗着手裡的蔬菜，他自然知道姜語棠的言下之意，于是頭也不擡回應：“我，我幼年比較複雜，後面有段時間就沒有在中原生活了。”

“原來如此。”姜語棠見宴秋回答的如此直接，也不再多問了，隻默默揉搓着面團子，盆子裡的清水逐漸變成了白色。

“這個需要切嗎？”宴秋拿着洗好的菜問道，起身見着姜語棠從面水裡撈出一個稀爛的團子，一臉不解：“你這是在幹什麼？”

“要的，胡瓜切成細絲，豆芽焯水。”姜語棠将那有些稀爛的團子又放在幹淨的水裡過了幾遍：“這是洗面筋，涼皮裡待會兒要放的。”說罷，她把洗好的面筋團子放在一邊饧。

“那這些面水呢？”宴秋切着胡瓜問。

“面水就是用來蒸涼皮用的。”姜語棠一做起飯來就很投入，不知不覺中話也多了起來：“等會兒它沉澱好了，撇去上面的水，下面沉澱的面漿就可以拿來蒸涼皮。”說着，她又開始主調料水，潑辣椒油。

萬事俱備之後，姜語棠将饧好的面筋放到小竈上開始蒸，同時又拿出一個鐵質的大圓盤子刷上一層油之後，将剛才準備好的面漿舀了一勺進去，轉着盤子将其搖晃均勻：“這蒸涼皮其實很快的，隻是做之前的準備工作有些麻煩。”

果然，不到一盞茶的功夫，大鍋掀開，吹散熱氣，剛才還雪白的面漿此刻已經變成了有些微微透明的一整張面皮，不一會兒，一張又一張的面皮很快就出鍋了。

宴秋在一旁感歎：“原來這就是涼皮。”一邊看着咕嘟咕嘟的小竈問道：“這個面筋好了嗎？”

“好了好了，差點把它給忘了。”姜語棠正忙着端涼皮，無意識地順口直接吩咐了宴秋：“你把面筋端出來，然後随便撕成小塊就行，小心燙啊。”

“好。”宴秋吹着小竈上的熱氣應聲。

兩人背對着各自忙碌，姜語棠将面皮整好切條，又放了剛才焯好的豆芽和胡瓜絲，宴秋遞上撕好的面筋，姜語棠手下動作麻利地加上秘制的調料水、醬油、醋、鹽、蒜汁等攪拌均勻，待到放辣椒油的時候，她頓了一下，剛想轉頭問話，就聽宴秋在邊上說道：“我能吃辣。”

“好。”姜語棠舀了一勺辣椒油開始攪拌，嘴角不自覺浮現一個淺淺的笑。此刻，應該是近日以來為數不多的平靜時候了，她做着自己喜歡的事情，沒有那些令她厭惡的男人的打擾，眼前這個祖宗也沒有之前那麼難伺候，幾個瞬間姜語棠都差點忘了這人的捉摸不透。

兩人前後腳出了廚房，默契地在院子裡的石桌上吃飯，今日的面筋做得多，姜語棠還順手用配菜做個涼拌面筋。

“怎麼樣？”姜語棠看着宴秋吃下了第一口之後，迫不及待地開口問道：“吃得慣嗎？”

“嗯。”宴秋點了點了：“好吃，我看這顔色如此鮮紅，已經做好被嗆到的準備了，沒想到有椒香卻不是很辣。”