丁寶珍孤身一人,要是披星戴月之時才能回來,那家裡可不會同意她去鄰村學藝。
等那盤香菇釀蛋稍微冷卻,丁寶琴又是端了出去。鍋裡的飯還在煮着,邊緣霧氣升騰。
丁寶珠又扒着剩餘春筍的筍衣清洗,然後各個皆切成四分大一寸長的小塊兒,繼續上鍋蒸。
而掐着時辰的姚丹進入竈房,頓時覺得裡面香氣襲人,一眼便見到丁寶珠正在一旁忙着刷一個瓦罐。
這冬日裡家中是腌了些菜備着,怎麼這時又找了瓦罐出來?難道又要做什麼吃食了?
姚丹想到這便笑着問道:
“大侄女兒,你又想到啥做吃食的好法子了?”
丁寶珠道了句好,又向那竈頭努了努嘴,回答說:
“今天我和小妹上山,找了點食材回來,有的材料放久了也不新鮮了,就想着提前做好,什麼時候想吃了再吃。三嬸你且等等,馬上就好了。”
“好咧,不急,我還要做準備呢。”
姚丹說着就去淘米,丁寶珠打開鍋蓋,那筍塊已經蒸熟了,而那筍飯也已經好了。
她把那飯攪拌了下,拿了一個飯盆盛出,最底下還形成了一層完美的鍋巴,正好可以蓋在飯上。
這樣就能空出一道竈來給姚丹做飯了。
丁寶珠叫來丁寶琴,最後把那筍飯端過去,晚食也就做完了。
她又找了張布來,接着将那些筍塊裹住,使勁擠壓幹後,那些筍塊也就團在了一起。丁寶珠之後打了個結,就全部放進瓦罐裡,再投入鹽巴和油,這一罐子筍鲊就完成了大半,接下來就是時間問題了。
她把那瓦罐和其他罐子放在一處,拍拍手,和姚丹說了聲,就回到二房屋内。
這時候,家裡人已經都集齊了,柳萍一見到她就滿面笑意道:
“珠兒忙好了?快過來吃飯吧。”
她不知給丁宏說了些什麼,後者也是一臉笑盈盈的,還有一抹欣慰的神情。
丁寶珠答應了一聲,就坐在了餐桌前。
每人都先盛了一碗筍飯,丁寶琴看這飯粒子都是油光锃亮的,聞着香氣笑道:
“這個樣子,不用吃就知道有多少吃了!”
丁寶珠也笑道:“這樣是最好了,而且我還給這個飯臨時想了個名兒呢。”
衆人都好奇問道:“啥名?”
丁寶珠賊笑道:
“就叫它‘冬去春來飯’,怎麼樣?”
人們怔了怔,也都回過神笑了起來,唯獨丁寶珍撇了撇嘴,說道:
“冬天又不是沒有筍子,而且一年裡隻有冬筍和春筍子好吃,這兩個不都是差不多的?”
好麼,她這個二妹竟然還是個隐藏杠精……
柳萍在一旁打圓場道:
“好了好了,你們不餓麼?還是先吃飯吧。”
于是一家人便都拿起了筷子,現下埋頭吃飯是最主要的。
丁寶琴向來不愛吃菜,可柳萍照舊夾了給她。但想着這是丁寶珠做的,她隻好皺着臉嘗了一口。
這一嘗,她就雙眼一亮——這個菜一點也不苦诶!
不僅有着本身的菜葉清香,還有更香的蒜香,何況是用豬油炒的,又柔和又香,好吃!
丁寶琴心裡想着,直接扒了好幾口飯。
而那冬去春來飯裡,鹹肉的肥甘已經完全浸到了米粒和筍片中,那筍片也是鮮嫩爽脆,光是這飯,好像就能先多吃幾碗了。
每人還分到了一片焦脆鍋巴,吃着咔哧咔哧作響。
那盤香菇釀蛋,肥厚的香菇味道本就醇厚鮮美,配上雞子,撒上料汁,更是把鮮味提升到了極點,一時間一家人隻顧着垂頭吃飯,竟連話也沒有第二張嘴來講了,就算有第二張嘴,恐怕也是為了繼續吃而已。
一桌飯菜被風卷殘雲地消滅幹淨,丁寶琴捂着小肚子滿足道:
“太好吃了!以後要是能天天那麼吃就好了!”
她感覺自從丁寶珠醒來後,他們一家的條件突然就提升了許多,尤其是夥食上的改善!
“行了,一會兒出去走走,不然積了食,我可不給你揉肚。”柳萍叮囑道。
丁宏則是大大咧咧地擦擦嘴笑道:
“寶珠的手藝是真的不錯了,看來想要去做買賣也不單是一個念頭,那就去試試看吧。”
丁寶珠應了聲,心裡也笑。
看來這事兒八字已有了一撇,待到明日,她就去瞧瞧那另一捺有沒有機會完成……