城外七八十裡地有一處農莊，很符合傅知喬的需求。

匆匆趕路，兩個時辰後才抵達農莊擡眼望去，遠處的民宅層層疊疊，都是土磚房，幾乎看不見破敗的茅草屋。

文江看到傅知喬連忙迎了上來，他對莊子已經十分熟悉，邊走邊給她介紹農莊的情況。

農莊的原主人是個告老還鄉的官員，他的兒子在隔壁縣當了官，最近兒子升遷去外地當差，因為準備舉家搬遷，所以才着急出手農莊。

整個農莊占地上百畝，加上荒山的話就有近千畝了。莊園裡菜園、果林、水塘、牲畜棚應有盡有，此時秋收剛過，莊園大部分的農作物已經收割好。

農莊裡有個兩進的院子，院中鋪設着青磚，附近還建了幾個很大的庫房，用來存放收獲的糧食、果子的。

大庫房好啊！她正缺大庫房！

傅知喬仔細的觀察着這大片農莊，心中思考着怎麼才能利用好每一寸土地。

到院子外走了一圈，傅知喬越發滿意，農莊的地理位置很不錯，離官道大約十一二裡路，馬車出入方便，到時候運輸酒能省不少的人力物力。

傅知喬當即拍闆買下農莊。

此處遠離主城，地價雖比不上城裡，但也花了她三千多兩銀子才買下來，整個農莊、房子，田裡的作物，包括一些不願離開的仆人全都打包賣給她。

賣莊子的風聲早就在村子裡傳遍了。

劉家村的村民們驚慌不已，賣掉莊子，那他們怎麼辦？新來的東家會不會苛待他們？還是沒了地租他們可怎麼活？

他們現在耕種的土地是東家的，村民們家裡的那點私田根本養不活一大家子，為了獲取更多糧食，村民自願當了佃戶，平日裡幫東家種地耕田，以此來獲取糧食和銀子。

佃戶與東家之間是依附關系，佃戶們雖說是平民，嚴格來說他們更加偏向于半奴仆性質，他們對莊園主十分尊敬和畏懼，會無償地為莊園主服一些勞役，如砍伐林木、看家護院、充當部曲等。

劉平谷是劉家村的村長，雖然相貌普通，但眉眼間有精明之相，他作為一村之長，村裡的情況他再了解不過了。

傅知喬微笑問道：“今日請村長來，是有些情況想向你了解。”

看着眼前這個瘦瘦弱弱的小娘子，劉平谷有點不敢相信她就是自己的新東家，看到文江文山對她的态度很尊敬，他也不敢再多想，趕忙回答：“東家客氣了，有什麼話您盡管問。”

“莊子裡收成怎麼樣？”

“回東家的話，良田畝收四百斤糧，中下田畝收兩三百斤糧。”

傅知喬做的是酒生意，釀酒需要大量的糧食，總是在外頭買劃不來，現在自己有了地種些大米、高粱，那釀酒的原料就不用愁了。

傅知繼續問喬：“莊子裡可種了高粱。”

劉平谷遲疑了：“敢問東家，這高粱是何物？也是糧食嗎？”

傅知喬：……

劉平谷一個徹徹底底的農民居然不知道高粱是什麼！

傅知喬震驚了，難道在大魏還沒有高粱這種作物嗎？還是青州地區沒有種植而已？

高粱可是釀酒的絕佳原料！

傅知喬沒想到，她的白酒事業剛剛起步就受到了嚴重的打擊。

劉平谷半晌沒聽到傅知喬的聲音，擡頭見她愣神，小聲詢問道：“東家？”

傅知喬收斂心神，與劉平谷談完話她了解到了更多村裡的情況。

劉家村共有百來戶人家，近兩千多人，大部分都是農莊裡的佃戶。地主與佃戶的地租是三七分的，地主拿七成，佃農拿三成，交給國家的賦稅也是從佃農的三成裡出。

每戶人家都是按照男丁的數量分派田地的，耕種的地越多糧食就越多。像劉平谷自己，他家中男丁多，共租了耕地二十餘畝，繳納完租金和稅後，他家每年還能分到近千斤的糧食。

知道農莊和劉家村的基本情況後，傅知喬心裡也有數了。

“出來了！新東家出來了！”不知道是誰喊了一聲。

圍在院子外的村民們見到傅知喬出來後一擁而上，銀杏和德福看到有人圍過來，立刻将她護在身後，生怕這些人沖撞了自家小姐。

“拜見東家！”一群人見到高大的文江就行禮。

他們下意識把文江當成了新的農莊主人了。

“不不不！”文江急忙搖搖頭，朝着傅知喬方向對他說：“姑娘才是咱們農莊的新東家。”

這……

沒想到新東家是個小姑娘。

村民們看向被擁護在中間的傅知喬，看清楚她的衣着打扮确實不一般，接着又看看她的臉色，然後村民們臉上都露出了緊張的神色，轉頭你看我我看你，眼裡滿是茫然和擔憂。

怎麼辦？他們居然把東家給認錯了，東家會不會一生氣就不把地租給他們了？

面對要給她送禮的村民，傅知喬微笑着點了點頭，沒有說話。

看她的樣子不像個兇惡的，村民們提起的心有些放下來了。