糖蓮子的做法其實非常簡單，接下來在鍋中煮糖并加入蓮子不停翻動就可以了。

但她每一步都認真至極，外人看來就像是在烹饪一道宮廷禦宴上的佳肴。

約摸過了一刻鐘左右，清甜芳香的糖霜玉蜂兒就熱乎乎地出鍋了。

“自己先嘗嘗。”

今穗拿起一顆糖蓮子品嘗，入口先是一股鋪天蓋地的甜味，再一咀嚼，便是蓮子的清甜之氣四溢。

她怔住了，自己第一次做的蜜餞竟這般美味。從前蘭姨來家中做客，也會帶些點心上門，她次次都愛不釋手，因此她常常會纏着母親問蘭姨何時再來。

如今，她也能親手做出這樣的蜜餞了。

時過境遷，她也經曆了許多事，内心又是五味雜陳。

雲從初為人師也是非常盡職盡責：“整體還不錯。”

他一邊咀嚼品味一邊指出她的缺漏之處：“不過還有兩處不足，一是白糖過多，入口後甜味有餘，掩蓋了蓮子的特色；二是翻炒蓮子時手法欠缺，導緻糖霜包裹得不夠均勻，也會影響口感。

本以為自己做得已經夠好了，沒想到還有這麼多細節之處需要注意，今穗内心感歎一道簡單的糖蓮子竟也有這麼多講究。

“咱們四司六局是專門伺候達官貴人的，自然方方面面都要精益求精。”

富家權貴的要求這般高，那母親曾經在茶酒司當差時又該是怎樣如履薄冰的處境。

今穗内心不禁頓生凄涼之意。

見這個初來乍到的小姑娘莫名被一股低落的情緒籠罩，雲從又忍不住安慰道：“你第一次做成這樣已經很厲害了，慢慢學就好。”

今穗朝雲從點點頭，眸中閃爍出堅毅的神色：“我會努力學習的。”

小姑娘這般上進，雲從也略顯動容，他從桌子雜亂的角落裡翻出了一本紙張都已經泛黃的冊子，把它遞給了今穗：“喏，這可是我的獨家秘笈，輕易不示人的，看在你這麼好學的份兒上就送給你吧。”

今穗接過那本皺皺巴巴的冊子，随意翻看了一下，裡面的字迹十分潦草，她面露疑惑但還是連忙道謝：“多謝師父。”

女孩清脆婉轉的聲音像絲絲細雨砸在他的心上，特别是這一聲“師父”令他十分愉悅：“那你先照着這個冊子自己學一下，有不懂的再來問我。”

雲從笑得一臉不值錢的樣子，還沉浸在那一聲“師父”當中。

“是，師父。”今穗脆生生應道，雲從臉上的笑意更盛了。

她捧着那本小冊子開始埋頭研究，雖然裡面的字迹潦草了些，但經過她的仔細辨認還是順利地理解了其中的意思。

這本冊子似乎沒有什麼編排順序，她翻開第一頁隻見上面寫着“荔枝”二字，粗略地看了下有足足十餘頁都在講荔枝的各種做法。

今穗看着有些頭暈眼花，她長這麼大都沒嘗過荔枝是什麼味兒，而那些富貴人家卻能吃出這麼多花樣來。

她微微歎氣，這冊子圖文并茂很是生動形象，看着看着竟也讓人沉迷其中。

不等她深入研究這本冊子，雲從又忽然想起了什麼用手敲了敲桌子提醒道：“哦對了，咱們蜜煎局的規矩是一日掌握一種技法。你方才既已學了糖蓮子，那你還得做出與之類似的蜜棗兒、青梅蜜煎……”

聽雲從報菜名般說了這麼一長串，今穗這才回過神來，隻得先将手中的小冊子妥帖地收起來，再繼續去忙活。

有了先前雲從的指點，今穗接下來也得心應手許多，步驟都大差不差，她也越來越熟練。

日暮西山之時，一直在案桌前忙碌的小姑娘終于有了片刻喘息的機會，她用袖子擦了擦額間的汗，坐下稍微休息了會兒。

看着滿滿當當一桌子的蜜餞，今穗也格外心滿意足。

蜜煎局的人已經走了大半，往日裡雲從總是走得最早的那一個，今日倒是為着新來的小徒弟多留了片刻。

“為師先走了啊，隔壁菜蔬局的王兄還等着我去吃酒。”雲從見小姑娘累得滿頭大汗也關心道，“天色已晚你也早些回去休息吧，其餘的明日再說。”

說完，雲從就迅速地收拾好東西一溜煙離開了。

外面的天黑透了，蜜煎局裡也隻剩下今穗一個人。

她麻利地将用過的廚具和食材都收拾好，又将今日剛做好的一些蜜餞整齊地擺放在一起。

屋内安靜到落針可聞，今穗雙手托腮在窗前的桌子邊靜靜地坐了會兒。

月光透過窗子灑滿她裝滿心事的眼眸，在月亮的清輝下，單薄瘦小的背影更顯凄涼。

直到日落時分做完桌上的這些蜜煎，今穗才對自己真正進入了蜜煎局有了實感，這意味着自己為找到那個罪魁禍首，為母親沉冤得雪這件事踏踏實實地邁出了第一步。

這個時辰，四司六局内早已空無一人，她獨自鎖好蜜煎局的門，一身輕松地踏上了回家的路。