霓裳回過神，見後邊已經有許多人排隊，連忙和張飛雲一起看向桌上右邊立起來擺放的菜單。

【今日湯底：爆辣牛油鍋、清爽番茄鍋、鮮美菌菇鍋、螺蛳粉火鍋。】

如果說第一個是讓人口舌生津，第二第三個是讓人眼前一亮，那麼這第四個……

“螺蛳粉火鍋？”張飛雲聲音疑惑，但帶着滿滿的躍躍欲試。

知槐節期間她正休養身體，聽說了那螺蛳粉别提有多饞，可惜後來就吃不到了。

那麼現在這個“螺蛳粉火鍋”，是她想的那個嗎？

蕭悅輕笑着說：“螺蛳粉火鍋的味道與之前的螺蛳粉相同，裡面同樣有标配的米粉與配料。不同之處在于，螺蛳粉火鍋更大号，裡能燙制任何食材。”

螺蛳粉最特殊的是什麼？

當然就是那個臭而鮮的湯，簡直讓知槐節過後的人們念念不忘。

如今它——變、成、火、鍋、了！

窗口後邊長排的顧客聞言驚喜不已，要不是得排隊，恐怕都要沖上來了。

張飛雲察覺自己的聲音都要被淹沒，當即大聲道：“我要這個螺蛳粉火鍋！”

“好。”蕭悅點頭應下，看向一旁的女子：“霓掌櫃呢？”

霓裳糾結不已：“聽說螺蛳粉味道大，而且飛雲已經點了，這個爆辣牛油看着也很不适合我，剩下還有清爽番茄和鮮美菌菇……”

“如果都想嘗試，不妨要一份二合一鴛鴦鍋？”蕭悅出聲提醒。

霓裳一愣，這才發現菜單下方還有一行字，赫然寫着“湯底可任意選擇口味，二合一為鴛鴦鍋。”

她這不白糾結了！

霓裳嬌嗔一聲：“怪我怪我，那我就要鮮美菌菇和清爽番茄吧！”

“沒問題。”

蕭悅聲音帶笑的答應下來，轉身與姜依幾人輪替接位，去準備起這三份湯底。

其實今天包括爆辣牛油，四種湯底都是提前熬制好的，已經在廚房進行保溫保鮮，顧客一來就能盛出遞上，非常方便快捷。

蕭悅先來到螺蛳粉湯的大鍋前，那鍋足足有半人高，裡面滿滿都是熟悉的味道和紅潤的色澤。

大鍋旁邊是一排架子，架子上是比旋轉自助小火鍋還大一号的鍋。

蕭悅伸手取了一個，往裡舀上足夠的螺蛳粉湯，又取了一個大托盤将鍋放上去，一起端着去右側的桌上。

桌上有各種各樣的食材，對應着四個湯底所需的配料。

蕭悅往裡放入米粉和多種配菜，最後撒上炸脆的腐竹，第一份湯底就做好了。

第二份是霓裳的二合一，清爽番茄和鮮美菌菇。

蕭悅取了一個鴛鴦鍋，去到另兩個大鍋前。

第一口大鍋的顔色紅而亮，不同于螺蛳粉或者牛油那種濃重的紅，番茄的紅湯中透露着滿滿的清爽。

畢竟用的許多番茄原汁熬制，加以洋蔥蒜末和香葉，那味道可謂是清爽中帶着濃郁，濃郁中又帶着酸甜，讓人欲罷不能。

第二口鍋的顔色看起來就顯得平平無奇了，清、潤、亮，貌似和普通的清湯無甚區别。

可當蕭悅舀下湯底，沉澱下方的各種菌菇便全都如無瑕的美玉一般展露眼前，那鮮到極緻的味道直沖天靈蓋。

好歹熬制高湯的時候加了多種肉和骨，就連菌菇都放了不下十種。

例如雞枞菌、松茸菌、牛肝菌、羊肚菌、黃絲菌、珊瑚菌、奶漿菌……等等等等。

如果這麼多集天地精華孕育的菌菇做出來的火鍋湯底不美味，那什麼才算得上美味？

蕭悅光聞着都有點饞，将鴛鴦鍋端去配菜桌上，一左一右往裡放了紅棗和新鮮番茄片，第二份火鍋湯底也就做好了。

看起來花費了好一會兒時間，實際上從蕭悅轉身準備湯底到重回窗口，也就那麼兩分鐘。

張飛雲和霓裳眼裡滿滿的期待，不用她再多說，端上各自的托盤和湯底就去找位置坐下。

不過不知是不是錯覺，怎麼感覺這麼大個鍋，她們端起來輕飄飄的呢？

恐怕五六歲的孩童來了，都能輕松擡動吧？

張飛雲的奇怪在來到桌位上時，立馬被轉移。

因為她看到桌位上除了放置火鍋的凹槽，還有許多東西。

雕刻月亮的碗盤，精緻的筷子和勺子，還有桌上小而能承載許多盤子的架子。

看來這就是放食材的地方了，不光如此，下方還有一行醒目的标注。

【如若食材放置不下，架子可再往上提起延伸兩層，桌位下方亦有抽屜可提供放置。】

霓裳下意識去提了下架子，果然，輕輕松松就從桌子上提起來，幾乎是和站起來的人齊平的高度。

能放置更多食材！

霓裳已經數不清自己從來到這被震了多少次，正歎着，耳邊聽到了張飛雲的聲音。

她順着看去，隻見對方拉開了第一層抽屜，裡面不止如标注所說能放東西。

還有一個小木盒？

張飛雲打開，裡面是許多張白色的、柔軟的紙，還有一個巴掌大、竹筒外形的圓筒。

“蓋子上有字？”霓裳發現了這一點，緩慢的讀出來：“木盒中的白色紙張為餐巾紙，可擦拭油迹；竹筒裡裝有除味劑，輕輕按下頭部可出細霧，用于衣物上清除不可避免的味道……”

看完之後，張飛雲和霓裳的心情已經不能用任何詞語來形容了。

月汀自助……

太貼心了！！